बार्सिलोनाच्या कोलसेरोला पर्वत रांगेत आफ्रिकन स्वाइन तापाने दूषित झालेल्या दोन वन्य डुक्करांचा शोध लागल्यानंतर डुकराचे मांस क्षेत्राने नवीन बाजारपेठेचा शोध लावला आहे, स्पेनमधील संपूर्ण क्षेत्राला हादरवून टाकले आहे आणि संदर्भ बाजारात आधीच किंमत कमी झाली आहे. पशुधन शेतकरी, इंटिग्रेटर, कत्तलखाने आणि खाद्य उत्पादक, इतरांसह, EU च्या बाहेर निर्यातीला प्रोत्साहन देण्यासाठी कृषी मंत्रालयाकडे लॉबिंग करत आहेत. हे करण्यासाठी, ते तथाकथित प्रादेशिक संरचना पत्र वापरण्यास सांगतात: जेणेकरून केवळ प्रांतातून येणारी डुकरे (काही लहान क्षेत्रे जसे की प्रदेशासाठी विचारतात) जेथे उद्रेक होतो, या प्रकरणात बार्सिलोना, व्यवसाय ऑपरेशन्समधून वगळले जाते. बाजाराचा मोठा भाग वाचवण्याचा हा एक मार्ग आहे, कारण बार्सिलोना कंपन्या संपूर्ण युरोपियन युनियनमध्ये विक्री करणे सुरू ठेवू शकतात.
स्वाइन फिव्हरचा प्रादुर्भाव आढळून आल्यानंतर, स्पेनमधील संदर्भ बाजार मर्क्युलेडा येथील डुकराचे मांस किंमत परिषदेने सोमवारी एक असाधारण बैठक घेतली, ज्यात किमतीत घट झाली आणि गुरूवारी सेट केलेल्या किमतीच्या तुलनेत एक किलोग्रॅम जिवंत पुष्ट डुकरांच्या किमतीत दहा सेंटची घट झाली. युरोच्या आगमनानंतर या क्षेत्रातील ही सर्वात लक्षणीय घट आहे. अशा प्रकारे, निवडलेल्या पोर्कची किंमत (प्रति किलो/लाइव्ह) आता 1,212 युरो आहे; लेइडा हॅम किंवा रेग्युलर हॅमची किंमत १२०० आहे आणि फॅटी हॅमची किंमत ११८८ आहे. डुकराची किंमत ०.४८० आहे आणि २० किलोच्या पिलाची मूळ लेलेडा किंमत ३१ युरो आहे.
हे क्षेत्र उद्रेकाच्या पहिल्या क्षणांना चिंतेने अनुभवत आहे, या आशेने की ते सर्वात वाईट परिस्थितीत गिरोनापर्यंत पसरणार नाही. जर प्लेग उत्तरेकडे पसरला तर, दोन प्रांतातील बाजारपेठा बंद करणे डुकरांसाठी घातक ठरू शकते. त्याच वेळी, ब्राझील आणि युनायटेड स्टेट्समधील उत्पादकांना स्पेनच्या धोरणात्मक बाजारपेठेत प्रवेश करण्याची संधी मिळाली.
Unió de Pagesos (UP) युनियनने त्वरीत आर्थिक संकट बनत असलेले आरोग्य संकट थांबविण्यासाठी “वेग” मागितले. “असे कत्तलखाने आहेत ज्यांनी खरेदी थांबवण्यास सुरुवात केली आहे आणि ही एक मालिका आहे,” पेरे रोकेच्या कॅटालोनिया येथील कृषी असोसिएशन ऑफ यंग फार्मर्स (एएसएजीए) चे अध्यक्ष पुष्टी करतात. “वन्य प्राण्यांवरील प्लेगचा आपल्यावर होणारा परिणाम शेवटी आपल्याला राष्ट्रीय कीटक योजना तयार करण्यास भाग पाडतो जेणेकरून संपूर्ण कृषी-अन्न क्षेत्र कोलमडून पडू नये.”
स्पॅनिश डुकराचे मांस क्षेत्रासाठी मुख्य बाजारपेठ युरोपियन युनियन आहे, त्यानंतर चीन, जपान, दक्षिण कोरिया आणि मेक्सिको. स्पॅनिश डुकरांचा डेटा, गेल्या शुक्रवारपर्यंत, प्रचंड होता. युरोपियन युनियनमध्ये स्पेन हा डुकराचे मांस मुख्य उत्पादक आणि निर्यातदार आहे. जगात फक्त दोनच देश आहेत जे अधिक डुकराचे मांस निर्यात करतात: युनायटेड स्टेट्स आणि कॅनडा. या क्षेत्राचे आर्थिक वजन 8,830 दशलक्ष युरो आहे आणि दरवर्षी 2.6 दशलक्ष टन निर्यात केले जाते.
विशेषतः, कॅटालोनिया हा स्पेनमधील मुख्य डुकराचे मांस उत्पादक समुदाय आहे. कॅटलान डुकराचे मांस क्षेत्र 3,000 दशलक्ष युरो इतके आहे, त्यापैकी 2,000 दशलक्ष युरोपियन युनियनला आणि 1,000 बाहेर दिले आहेत. कॅटालोनियामध्ये 8,026,467 डुक्कर आहेत, त्यापैकी बहुसंख्य Lleida मध्ये आहेत: 4,641,101. बार्सिलोना, जवळजवळ दोन दशलक्ष गुरेढोरे असलेला, सर्वात मोठा उत्पादक नाही परंतु त्याची प्रमुख भूमिका आहे – विशेषत: विक प्रदेशात (ओसुना प्रदेश) – जिथे कत्तलखाने आहेत, कटिंग आणि निर्यात कंपन्या उद्रेकाच्या प्रादेशिकतेमुळे प्रभावित आहेत.
11 नोव्हेंबर रोजी स्पॅनिश राजांची चीनची अधिकृत भेट स्पॅनिश डुकराचे मांस क्षेत्रासाठी एक प्रमुख समर्थन होती. 18 वर्षातील आशियाई देशाच्या राष्ट्रप्रमुखाची ही पहिलीच भेट होती आणि यामुळे राजनैतिक, सांस्कृतिक आणि व्यापारी संबंध मजबूत होण्यास हातभार लागला. व्यापार करारांपैकी, कृषी-अन्न व्यापारासाठी लागू केलेल्या “प्रादेशिकीकरण” करारावर स्वाक्षरी करण्यात आली. म्हणजेच, आरोग्यविषयक सतर्कतेच्या प्रसंगी, देशातून सर्व उत्पादनांवर बंदी घालण्याऐवजी आयात निर्बंध केवळ दूषित भागांपुरते मर्यादित आहेत. कोलसेरोलाच्या जंगली डुकरांमध्ये रोगाचा प्रादुर्भाव झाल्यामुळे, केवळ बार्सिलोना प्रांतासह व्यापारावर बंदी घालण्यात आली आहे, डुकराचे मांस क्षेत्राला पंख दिले आहेत, जे आशा करते की इतर देश पुढाकाराची कॉपी करतील आणि संपूर्ण स्पेनला त्याच्या खरेदीतून वगळणार नाहीत.
कॅटालोनियामध्ये, बहुसंख्य पशुधन शेतकरी इंटिग्रेटरसाठी काम करतात. कंपन्या चारा, डुकरांना, औषधे आणि आरोग्य व्यवस्थापन देतात… तर शेतकरी शेतीच्या सुविधा, मजूर आणि शेतीचे दैनंदिन व्यवस्थापन पुरवतात. दोन्ही पक्ष आर्थिक करारांवर पोहोचतात आणि अशा प्रकारे कॅटालोनिया – विशेषत: लेइडा किंवा अपार्टमेंट विक (बार्सिलोना) सारखे क्षेत्र – स्पेनमधील या क्षेत्राचे प्रमुख बनले आहेत. कॅटलान इंटिग्रेटर सेक्टरमधील स्त्रोत जोर देतात की उद्रेक कठोरपणे मर्यादित ठेवणे आवश्यक आहे. “ओसुना आणि बागेस प्रदेशातून बार्सिलोना मांस उद्योगाच्या निर्यातीत घट झाली आहे. जर संक्रमित वन्य डुक्कर 40-किलोमीटर लांब पर्वतराजी ओलांडून गिरोना प्रांतात गेले, तर दोन प्रांत अखेरीस बंद होतील,” त्यांनी इशारा दिला.
इतर बंद बाजारपेठांमध्ये मागणी नसल्यामुळे याचा अर्थ डुकराचे मांस असलेल्या युरोपियन बाजारपेठेत “पूर” येईल या कल्पनेने चिंता वाढत आहे. पुरवठा मुबलक असल्याने दरात घसरण होईल. डुक्करासाठी सोमवारी मर्कोल्डाने निर्धारित केलेली किंमत म्हणजे, ओळखू इच्छित नसलेल्या इतर स्त्रोतांनुसार, शेतकरी पैसे कमविणे थांबवेल. जर किंमत घसरली आणि कमी बाजार असतील, तर भविष्यात किमतींमध्ये तीव्र घट अपरिहार्य आहे.
फेडरेशन ऑफ मीट बिझनेस अँड मीट इंडस्ट्रीज (FECIC) चे सरचिटणीस इग्नासी पोन्स सहमत आहेत की प्लेगच्या प्रादुर्भावाची मुख्य समस्या केवळ शेतांवर परिणाम करत नाही तर ती बार्सिलोना प्रांताला मागे टाकण्यात यशस्वी ठरते. “दुर्दैवाने, याक्षणी, फोकस अशा क्षेत्रावर आहे जिथे कमी शेततळे आणि कत्तलखाने आहेत…,” तो इशारा देतो. पोन्स यांनी भर दिला की कृषी आणि पशुधन मंत्रालयाने चीनसारख्या प्रादेशिक संरचना स्वीकारणाऱ्या युरोपीय संघाबाहेरील देशांशी करार करण्याची वेळ आली आहे. अशी आशा आहे: “आम्ही ही प्रादेशिक रचना प्रांतापेक्षा लहान आहे याची खात्री करण्यात देखील यशस्वी झालो, तर आम्ही विक सारखे प्रदेश वाचवू.”
प्रोफेशनल ॲग्री-फूड ऑर्गनायझेशन इंटरपोर्कचे संचालक, अल्बर्टो हेरांझ यांनी कबूल केले की सध्याच्या स्वाइन तापाच्या संकटासाठी सम्राटांची चीन भेट “चांगले पाणी” होती. त्यांनी जोर दिला: “आमच्याकडे स्वाइन तापाची शेवटची केस 1994 मध्ये आली होती. तेव्हापासून, आम्ही आमचे रक्षण कमी पडू दिले नाही आणि चीनबरोबरचा प्रादेशिकवाद आम्हाला इतर परदेशी बाजारपेठांमध्ये आत्मविश्वास निर्माण करण्यास मदत करेल. आम्हाला विश्वास आहे की आम्ही यूकेसह तेच साध्य करण्याच्या उंबरठ्यावर आहोत.” या क्षेत्रावरील प्रभाव कमी करण्यासाठी मेक्सिको आणि जपानसोबत तात्काळ करार करण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे यावर Herranza यांनी भर दिला.
कॅटलान असोसिएशन ऑफ पोर्क प्रोड्यूसर्स (पोर्कॅट) चे संचालक, रिकार्ड पॅरिस, बचाव करतात की लक्ष केंद्रित करण्याव्यतिरिक्त, प्राधान्य म्हणजे मार्केट नियंत्रित करणे जेणेकरून ते स्पॅनिश डुकराचे मांस “पुन्हा विश्वास ठेवू शकतील”. “सायकल मार्केटमध्ये परिस्थिती योग्य नाही. आम्ही आता एका नवीन परीक्षेला सामोरे जात आहोत आणि आम्हाला विश्वास आहे की आम्हाला कशी मदत करायची हे व्यवस्थापनाला कळेल,” असे त्यांनी निष्कर्ष काढले.
