तळण्याचे पॅनचे चिकन पंख
निन्जा एअर फ्राईंग पॅनमध्ये शिजवलेल्या कोंबडीचे पंख काही सौंदर्य होते.
कोंबडीचे पंख जवळजवळ प्रेम करतात आणि हवेत सामान्य असतात. तळलेले विंगचे ध्येय बाहेर कुरकुरीत आणि आतून रस असलेले चामड्याचे आहे. हवेत प्रत्येक ओव्हनची क्षमता तपासण्यासाठी, मी 450 फॅरेनहाइटमध्ये फ्राय हवेवर तीन गोठलेल्या पंखांना 30 मिनिटे नमूद केले आणि दर 10 मिनिटांनी ते व्यवस्थापित केले. तिने प्रत्येक ओव्हन सोडले जे पंख लागू करण्यापूर्वी पूर्णपणे गरम झाले आणि नंतर ते खेचल्यानंतर लगेचच. जेव्हा ते खाण्यास पुरेसे थंड होते तेव्हा मी त्यांनाही चाखला.
येथे यश उच्च तापमान आणि या गरम हवेपासून चाहत्यांच्या चांगल्या रोटेशनवर अवलंबून आहे, ज्याचा अर्थ जलद स्वयंपाक करणे. एअर फ्राईंग पॅन जितके वेगवान, थर्मल थर्मल लोड तितके अधिक प्रभावी, बाह्य त्वचा वेगवान, ज्यामुळे कोंबडीला आत कोरडे होण्याची शक्यता नाही.
30 मिनिटांनंतर अधिक नाजूक पंख असलेल्या निन्जा फोडी ओव्हनने पंखांसह उत्कृष्ट विंग युद्ध जिंकले. ते देखील आत पूर्णपणे रस होते आणि त्यांना वास्तविक दृश्य ज्वलन नव्हते. कुईसिनार्टने स्वीट टेस्टवरही बॉम्बस्फोट केला आहे, परंतु सुमारे 25 मिनिटांनंतर मला आधीपासूनच माघार घ्यावी लागली कारण ती पूर्णपणे पूर्ण झाली. त्यांच्याकडे काही ज्वलंत त्वचा देखील होती परंतु मला त्रास देण्यासाठी पुरेसे नव्हते. ब्रेव्हिले आणि क्रक्सने देखील चांगली रचना आणि कुरकुरीत त्वचेसह चांगले साध्य केले, तर स्वयंपाकघरात माझ्या चवचा तपकिरी किंवा नाजूक रंग नसलेल्या सातव्या स्थानावर स्वयंपाकघर सहावा आणि सातवा क्रमांक आहे.
बटाटा तळण्याचे पॅन मुक्त
जळत नसलेल्या वेगवान सोनेरी तपकिरी रंगात निन्जा आणि ब्रेव्हिले फ्रेंच तळलेले बटाटे शिजवा.
हे दुसरे एअर फ्राईंग पॅन शुद्ध सामर्थ्यावर आणि वैयक्तिक एअर पायलट फंक्शनच्या गतीवर प्रकाश टाकण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे, परंतु समान रीतीने शिजवण्याची त्याची क्षमता देखील आहे. मी 5050० फॅरेनहाइटवर हवेत मुठभर गोठलेले तळलेले बटाटे (मॅकडोनाल्डची शैली) आणि आम्ही सर्व जण ज्यांची इच्छा बाळगतो त्या प्रत्येक सोन्याच्या तपकिरी रंगाच्या वेगाची वेळ. कारण वेगवान पाककला आणि सोई ही काउंटरटॉप एअर फ्राईंग ओव्हनची मुख्य वैशिष्ट्ये आहेत, जी चांगल्यापेक्षा वेगवान आहेत. सर्व ओव्हन थीम (स्वयंपाकघर वगळता) शेवटी आवश्यक देणगीपर्यंत पोहोचल्या, परंतु काहींनी इतरांपेक्षा अधिक द्रुतपणे कार्य केले आहे.
ब्रेव्हिलेने सहा मिनिटांत पूर्णपणे गोल्डन बटाट्यांसह फ्राय टेस्ट जिंकली. मी प्रत्येक मार्गदर्शकासाठी निन्जाला किंचित कमी तापमानात (390 फॅरेनहाइट) नियुक्त केले आणि आठ मिनिटांत माझ्याकडे परिपूर्ण तळलेले बटाटे होते (दुसरे स्थान खूप जवळ आहे आणि हे शक्य आहे की मी 450 फॅरेनहाइटपेक्षा जास्त सेट केले तर मी जिंकलो किंवा दुवा साधला) ? किचनएडने 450 फॅरेनहाइटमध्ये आठ मिनिटेही घेतली, तर सार तेथे जाण्यासाठी नऊ मिनिटे लागली आणि कॅलफेलॉनला 12 ने घेतले. या टप्प्यावर, मला शंका येऊ लागली की स्वयंपाकघरात एक विलक्षण तीव्र एअर फ्राईंग पॅन आहे, अधिक चांगले किंवा वाईट.
ग्रील्ड सॅल्मन
ब्रेव्हिले आणि निन्जा हे एकमेव ओव्हन होते ज्यांनी चार मिनिटांनंतर कोणत्याही प्रकारचे कोंडणे दिली.
ब्रॉयलरची चाचणी घेण्यासाठी, मी मोहरी, ऑलिव्ह ऑईल आणि ब्राउन शुगरच्या मिश्रणाने 4 औंस सॅल्मनचे तुकडे साफ करतो. ओव्हन उष्णतेनंतर, मी लेस्बनच्या खाली सॅल्मनमध्ये घुसखोरी केली, वरच्या बाजूस सुमारे 2 इंच आणि चित्र काढण्यासाठी ओव्हनमधून काढण्यापूर्वी चार मिनिटे तेथे सोडले.
मी येथे मुख्य गोष्ट शोधली ती म्हणजे माशाच्या शीर्षस्थानी कारमेलसह सर्व ब्रॉयलर क्रस्ट आयात करण्याची मर्यादा. काही ओव्हन, जसे की कॅलफेलॉन आणि क्युइसिनार्ट, जवळजवळ तपकिरी रंगाची चिन्हे दर्शविली, तर निन्जा आणि ब्रेव्हिलेने एक छान रंग आणि चांगला क्रस्टिंग दिला. मी ठरविले की ते या चाचणीची निळे टेप सामायिक करतील. किचनएड आणि क्रक्सने काही तपकिरी रंग दर्शविला आणि ते तिसर्या आणि चौथ्या क्रमांकावर पडले.
सामान्य जुन्या एलिट्स
कॅलफेलॉन आणि निन्जाने एक अतिशय सुंदर टोस्ट बनविला जो त्यांच्या मध्यम खटल्यांशी संबंधित आहे, परंतु निन्जाने (फोटोमध्ये) अर्ध्या वेळी हे केले.
ही चाचणी एखाद्या विशिष्ट ओव्हन टोस्टमध्ये आणि त्याच्या टोस्टच्या गतीच्या किती प्रमाणात अचूकपणे शोधण्यासाठी होती. ब्रेडचा एक तुकडा प्रत्येक टोस्टरमध्ये अडकला होता आणि तो मध्यम वर ठेवला होता. इतरांप्रमाणेच मी या चाचणीचे लक्षणीय वजन केले नाही कारण खरं तर, यापैकी कोणतीही ओव्हन आपल्याला इच्छित टोस्टमध्ये घेऊन जाईल, त्यास जास्त वेळ (किंवा कमी) लागू शकेल आणि काही छेडछाड किंवा प्री -सेटिंग्जमधून शिकणे हे कसे मिळवू शकेल. तुला ते हवे आहे.
प्रत्येक ओव्हनवर “मध्यम” प्री -तयार करण्यासाठी किती काळ शिजवायचा आहे हे काही प्रमाणात नाटकीयरित्या होते, जे निन्जासाठी कुपीसाठी सहा मिनिटांपेक्षा जास्त काळापासून सुरू होते. जसे होते, या दोन लोकांनी सर्वात आकर्षक आणि आकर्षक टोस्ट तयार केले जे पूर्व -पूर्वसूचनाशी संबंधित आहेत, परंतु निन्जाने (विजेता) अर्ध्या वेळी असे केले. ब्रेव्हिले, किचनएड आणि क्रुक्स जेव्हा सरासरीवर जप्त केले गेले तेव्हा ते बेकिंग करतात-ज्याचा अर्थ असा आहे की आपल्याला गडद ठिकाण वापरावे लागेल-क्युईसिनार्ट ब्रेडमुळे प्रभावित झाला आहे.
बेक्ड कुकीज
दोन्ही ओव्हन जवळजवळ परिपूर्ण निकालांमध्ये बदलल्यामुळे निन्जा आणि ब्रेव्हिले कुकी स्पर्धेत बांधले.
त्यानंतर, मला हे पहायचे होते की प्रत्येक ओव्हन अचूक आणि सातत्याने तापमानात कसे पोहोचू शकते आणि तापमान कसे वाहून नेऊ शकते आणि कुकी ब्रेड त्यासाठी एक आदर्श चाचणी आहे. क्रोमॅटिक पेपरवर घरी एक चमचे कणिक घरी टाकले गेले आणि प्रत्येक ओव्हनमधील एक मध्यभागी शेल्फवर शिफारस केलेल्या वेळेसाठी आणि तपमानासाठी (10 मिनिटांसाठी 350 फॅरेनहाइट) लटकवले गेले.
कुकी रेसिंग हा निन्जा आणि ब्रेव्हिले यांच्यातील फोटो होता, या दोघांनीही जवळजवळ परिपूर्ण परिणाम साध्य केले आहेत. क्यूईसिनार्ट अतिशयोक्तीपूर्ण आहे, जसे सार होते (जरी थोडेसे), तर किचनएड कुकी मुलासारखे होते.
हीटिंग टेस्ट
मोठ्या ओव्हनवर काउंटरटॉप ओव्हन वापरण्यासाठी आणखी एक मोठा पुल म्हणजे तो वेग वाढवतो. स्वयंपाकाच्या परिभाषा प्रक्रियेदरम्यान, मी प्रत्येक ओव्हनला 350 फॅरेनहाइटवर किती लवकर पोहोचते हे पाहण्यासाठी कालबाह्य केले.
निन्जा फूडीने सर्व बॉम्बस्फोट केला आणि 50 सेकंदात ते 350 फॅरेनहाइटवर गरम केले. बर्याच जणांनी सुमारे साडेतीन मिनिटांत गोल केला, तर ब्रेव्हिलेने तापमानात येण्यासाठी पाच मिनिटे घेतली. माझ्याकडे एअर फ्राईंग पॅनमध्ये गरम करण्याची अधिकृत चाचणी नव्हती, परंतु माझ्या लक्षात आले की कॅलफेलॉनने हवेवर 450 फॅरेनहाइटपर्यंत पोहोचण्यासाठी इतरांपेक्षा जास्त वेळ दिला.
तापमानाची अचूकता आणि सुसंगतता चाचणी
कोणत्याही ओव्हनसाठी हे सर्वात महत्वाचे कार्य आहे, विशेषत: जर आपण त्यात काही हलकी ब्रेड करण्याची योजना आखत असाल तर. जर ओव्हन अचूक आणि सातत्यपूर्ण तापमान ठेवण्यास सक्षम नसेल तर ते खालील पाककृती अधिक कठीण बनवते आणि आपण ते जाळून टाकू नये याची खात्री करण्यासाठी आपण आपले अन्न कायमचे सेट कराल. मी थर्मल डबल्सचा वापर ओव्हनचे अंतर्गत तापमान वाचण्यासाठी केला जेव्हा ते 10 मिनिटे 350 फॅरेनहाइटवर बेकिंग करते. ब्रेड कालावधीत मी सरासरी तापमान मिळविण्यात यशस्वी झालो, परंतु स्वयंपाकाच्या वेळी बर्याच चढउतार कसे घडले हे शोधण्यासाठी मी वास्तविक वेळेत उष्णतेचे प्रमाण देखील पाहिले.
किचनएडने नाकावर 350 फॅरेनहाइटच्या मध्यम वाचनासह आणि थोड्या चढउतारांसह ही चाचणी जिंकली. निन्जा (3 343 एफव्हीई तापमान), क्युइसिनार्ट (346 फॅ) आणि ब्रेव्हिले (345 फॅ) देखील चांगले होते, जरी ब्रेव्हिले खूप गरम सुरू झाले आणि नंतर परत आले. दोन खेळाडू सार होते, जे गरम (365 फॅ) आणि कॅलपॅलोन होते, जे थंड होते (337 फॅ). दोघेही ब्रेडमध्ये अधिक सुसंगत होते.
साफसफाई आणि काळजी
स्मार्ट डिझाइन वैशिष्ट्य आपल्याला थेट निन्जा ओव्हनच्या आत प्रवेश करण्यास आणि त्यास चांगली साफसफाईची परवानगी देते.
निन्जाचा अपवाद वगळता (सेकंदात यापेक्षा अधिक), या ओव्हनची काळजी किंवा साफसफाईबद्दल विशेषतः असामान्य काहीही नाही. त्यांच्याकडे स्टेनलेस स्टीलपासून बनविलेल्या विविध आकारांचे मानक बॉक्स इंटिरिअर्स आहेत ज्यास स्क्रब आणि सामान्य जागांची आवश्यकता असेल. प्रत्येक ओव्हनमध्ये तळलेले तळलेले बटाटे आणि मजेदार तुकडे उचलण्यासाठी सुरक्षित, काढण्यायोग्य, डिशवॉशर क्रंब्सचा एक बॉक्स देखील असतो.
आता निन्जाला परत या. समाकलित केलेल्या इंटीरियरमुळे, हे ओव्हन संप्रेषण आणि डागांसाठी निश्चितच अधिक असुरक्षित आहे, विशेषत: पंखांसारखे चरबी आणि रुग्णालयात दाखल करणारे पदार्थ बनवताना. सुदैवाने, एक स्मार्ट डिझाइन वैशिष्ट्य आहे जे निन्जा फोल्डिंग ओव्हनच्या पूर्ण तळाशी परवानगी देते जेणेकरून आपण थेट कपड्याने किंवा बिलो प्लेटसह प्रवेश करू शकता आणि ते पुसून टाका. मला खात्री आहे की निन्जाला इतरांपेक्षा वारंवार साफसफाईची आवश्यकता असेल. जर ही चांगली गोष्ट नसेल तर ती नक्कीच विचारात घेण्यासारखी आहे.