आपण आपला पौष्टिक कचरा खाऊ नये?

बहुतेक लोक अन्नापासून वितळवतात आणि मॅग्गॉट्सने आपल्या बॉक्समध्ये विचार केला की कोणासाठीही पोटाची भूमिका बनविण्यासाठी पुरेसे आहे.

परंतु मुठभर सिटी कौन्सिलने संपत्ती स्वीकारली – अधिक औपचारिकरित्या फ्लाइट अळ्या म्हणून ओळखले जाते – आणि सडलेल्या जेवणाची त्यांची चव.

लिथुआनियाच्या बाल्टिक स्टेटची राजधानी वेलानिसमध्ये, एअरलाइन्सच्या अळ्या अधिकृतपणे सहा शेजारच्या परिषदेत असलेल्या सहा शेजारच्या परिषदेसह दरवर्षी 607,000 शहर रहिवाशांना गोळा करण्यासाठी 2700 टन वाया घालवण्याचे काम करण्याचे काम अधिकृतपणे दिले गेले.

या वर्षाच्या सुरूवातीस विल्नियसला अन्न कचर्‍यापासून कमी करण्यास सुरूवात करणारी कचरा व्यवस्थापन कंपनी ers पेरेसमन या सेवेसाठी प्रत्यक्षात शहर प्राप्त करत नाही.

हे शहराला शहरात प्रदान करते, जे २०२26 मध्ये १२,००० टन उपचार करण्याच्या उद्दीष्टाच्या आधारे दोन दशलक्ष युरो (१.7 दशलक्ष पौंड, $ २.3 दशलक्ष) पर्यंत पोहोचते.

Per पर्ससमॅनने लोकसंख्येसाठी नवीन ऑरेंज डायनिंग बॅग्स सुरू केल्या आहेत, तसेच अधिक विल्नीइआईईला त्यांचे अन्न कचरा वेगळे करण्यास प्रोत्साहित करण्यासाठी एक प्रभावी विपणन मोहीम आहे, कारण 2,700 टन गोळा केले गेले होते, हे शहर असल्याचे मानले जाते की 40,000 टन घरगुती कचरा आहे.

गेल्या वर्षी, परिषदांना अन्न कचरा गोळा करणे आवश्यक झाले, म्हणून शहराला त्यांच्याशी सामोरे जाण्यासाठी मार्ग शोधण्याची गरज आहे.

दरम्यान, अ‍ॅपरसमन फ्लाय फ्लायच्या अळ्या नवीन उत्पन्नाच्या प्रवाहात रूपांतरित करण्याची योजना आखत आहेत.

मुख्य कार्यकारी अधिकारी अल्जिंडास ब्लेझीजच्या म्हणण्यानुसार, विल्निअस कारखान्यातील एका खाजगी क्षेत्रात सुमारे सहा दशलक्ष माशांचा समावेश आहे.

एक मादी माशी तिच्या 21 -दिवसांच्या वयात सुमारे 500 अंडी देऊ शकते, म्हणून श्री. ब्लेझीज आणि त्यांची टीम दरमहा तीन दशलक्षाहून अधिक अळ्याचा व्यवहार करतात, आयुष्याच्या पहिल्या दिवसांत ते 11 टनांपेक्षा जास्त अन्न कचरा घेऊ शकतात.

या छोट्या प्राण्यांसाठी ही एक प्रचंड भूक आहे जी त्यांना अन्न कचर्‍यावर उपचार करण्यासाठी उत्कृष्ट उमेदवार बनवते. या अभ्यासामध्ये अवघ्या दोन तासांत 16 इंच पिझ्झाचा गट दर्शविला गेला आहे.

प्रौढ माशांमध्ये बदलण्यापूर्वी युक्ती ही त्यांची अंमलबजावणी आहे. अशाप्रकारे, प्रोटीन -रिच फ्लाय अळ्या प्राण्यांच्या आहारात किंवा औद्योगिक वापरासाठी वापरण्यासाठी प्रथिने उत्पादनांमध्ये रूपांतरित केली जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ पेंट, गोंद, दिवा आणि फर्निचर कव्हर्सचा घटक म्हणून.

तसेच, त्यांचे खत वापरले जाऊ शकते, ज्याला फ्रॅस म्हणून ओळखले जाऊ शकते, एक खत म्हणून.

पेंट, ग्लू आणि फर्निचर उद्योगातील भागीदारांसह अ‍ॅपरसमनने यापूर्वीच शो अनुभव तयार केला आहे, परंतु श्री. ब्लेझीज कबूल करतात की तो त्याच्या अपेक्षेपेक्षा अधिक क्लिष्ट आहे.

एनर्जीमॅनने फ्लाइंग फ्लायचा वापर करून नमुना पेंट योग्य रंगात पूर्णपणे बाहेर आला नाही, परंतु तयार केलेल्या दिवाच्या शेड्स आशादायक दिसतात.

शोधाच्या उद्देशाने फ्लाइट अळ्या प्रदान करण्यासाठी आणि बॅक्टेरिया खायला देण्यासाठी विद्यापीठातील भागीदारी देखील आहे. अर्थात, चव म्हणून वापरण्यासाठी स्थानिक मासेमारी उद्योगास अळ्या आवश्यक आहेत.

परंतु युरोपियन युनियन आरोग्य आणि सुरक्षा नियमांचा अर्थ असा आहे की स्वयंपाकघरातील कचर्‍याने भरलेल्या एअरलाइन्स अळ्या मानवी वापरासाठी अन्नासाठी योग्य कीटक उत्पादनांमध्ये वापरली जाऊ शकत नाहीत, कारण मांस आणि माशांच्या स्क्रॅप्सचे क्रॉस -पर्प्युशन असू शकते.

“आम्ही काही वेड्या कल्पनांपर्यंत पोहोचलो आहोत, मग आम्ही इतर लोक शोधू लागलो जे आपण काय करू शकतो याबद्दल काही वेड्या कल्पनांसह येऊ शकतात,” श्री ब्लेझीज म्हणतात.

“हे अद्याप अगदी नवीन असल्याने, काही लोक अजूनही आपण अपयशी ठरू की नाही हे पाहण्याचा विचार करीत आहेत, म्हणून त्यांना अद्याप ते दर्शवायचे नाही. परंतु मला वाटते की आम्ही काहीतरी चांगले पोहोचू.”

जगभरात अशी अनेक प्रकरणे आहेत जी अन्न कचरा व्यवस्थापित करण्यासाठी अळ्या उडवतात आणि प्रथिने घटक म्हणून कापणी केली जातात, हे मुख्यत्वे व्यावसायिक आधारावर असते, उदाहरणार्थ, हॉटेल बांधकाम किंवा अपार्टमेंट्स आणि फ्लाइंग लार्वा यांच्यात विशेष करार आहे.

केनियामध्ये, मिला प्रोजेक्ट ही एक सामाजिक संस्था आहे जी मोम्बासामधील अन्न कचर्‍याच्या समस्येवर लक्ष देण्यासाठी फ्लाय अळ्या वापरते, तर स्थानिक शेतकर्‍यांना करुणा प्रदान करते.

तथापि, अशा काही नगर परिषद आहेत ज्यांनी या अन्न कचर्‍यावर उपचार करण्याची पद्धत स्वीकारली आहे.

यावर्षी सुरू झालेल्या मर्यादित अनुभवाचा एक भाग म्हणून ऑस्ट्रेलियामधील गॉटेराचा वापर सिडनीला अन्न कचरा मिळविण्यात मदत करण्यासाठी फ्लाय लार्वाचा वापर करण्यात आला.

गेल्या तीन वर्षांत, गोतरा क्वेनबीयन-पालरंगच्या पुढील प्रादेशिक परिषदेचा भाग असलेल्या तीन शहरांमध्येही काम करत आहे, कारण त्याने सुमारे 10 टन अन्न कचरा पुनर्वापर केला.

यूके परिषद कोट्यावधी माश्यांसह पाठवू लागली आहे की नाही, म्हणून त्यांचे ब्राउझर दरवर्षी येथे तयार केलेल्या 6.4 दशलक्ष टन होम डायनिंग कचर्‍यामध्ये गळती होऊ शकतात, फक्त काळाची बाब.

हे लॅरी कोचचे आशावादी दृश्य आहे. ते फ्लायबॉक्स कीटक व्यवस्थापनाचे कार्यकारी संचालक आणि सहकारी -फॉन्डर आहेत, जे म्हणतात की ते यूकेमधील इतर कोणत्याही कंपनीपेक्षा अधिक कीटक कचरा उपचार साइट्स चालवित आहेत, मुख्यत्वे खाजगी खाद्य उत्पादक आणि सुपरमार्केटसह कार्यरत आहेत.

फ्लायबॉक्स हे बायोट्रॉपिकल ट्रान्सफर असोसिएशनचे संस्थापक सदस्य आहे, ही एक औद्योगिक संस्था आहे जी अंतराळातील कंपन्यांचे प्रतिनिधित्व करते.

श्री. कोच यांचा असा विश्वास आहे की यूके परिषदेला रस आहे, विशेषत: मार्च २०२26 पर्यंत इंग्लंडमध्ये साप्ताहिक अन्न कचरा गट अनिवार्य होतील.

स्थानिक प्राधिकरणाच्या सल्लामसलत समितीच्या म्हणण्यानुसार इंग्लंडमधील सुमारे 148 लोकांपैकी सुमारे 148 स्थानिक अधिकारी अद्याप याची ऑफर देत नाहीत.

तथापि, पर्यावरण मंत्रालय, अन्न आणि पवन (डीईएफआरए) यांनी विकसित केलेल्या नियमांमुळे सध्या परिषदांना अन्न कचर्‍यावर उपचार करण्यासाठी फ्लाइट अळ्या वापरण्यास मनाई आहे.

जर संघटना अनुरुप असू शकते तर श्री. कोच असा युक्तिवाद करतात की “युनायटेड किंगडम दोन वर्षांच्या आत परिषदेत परिषदेत प्रथम कारखाना पाहू शकेल.”

“दुर्दैवाने, सरकार नेहमीच नाही म्हणायला अधिक सुरक्षित आहे … आम्ही यूके परिषदेत बोललो त्या प्रत्येकाने कीटकांच्या प्रथिनेबद्दल खूप उत्साही आहे आणि वैकल्पिक तंत्रज्ञानाऐवजी कीटकांच्या शेतात काम करणे अधिक श्रेयस्कर आहे.”

डेफ्राने बीबीसीला पुष्टी दिली की दुय्यम उत्पादन नियम सेंद्रिय कचर्‍यावर उपचार करण्यासाठी कीटकांचा वापर करण्यास प्रतिबंधित करतात.

या नियमांचे पुनरावलोकन करण्याची कोणतीही योजना नाही, असे तिचे म्हणणे आहे. “यूकेमध्ये जैविक सुरक्षेचे रक्षण करण्यात आणि रोगाचा धोका कमी होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी आमचे कचरा व्यवस्थापन नियम निर्णायक भूमिका बजावतात,” असे म्हटले आहे की, “आमच्या कचरा व्यवस्थापन नियमांनी यूकेमध्ये जैविक सुरक्षेचे रक्षण करण्यासाठी आणि रोगाचा विकास होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी निर्णायक भूमिका बजावले.”

लँडफिलला अन्न कचरा पाठविण्याचा सध्याचा पर्याय म्हणजे अ‍ॅनेरोबिक पचन (एडी), जैविक वायू निर्माण करणार्‍या कोसळण्याची प्रक्रिया.

तथापि, श्री. कोच म्हणतात की सध्याच्या जाहिराती कारखाने घर कचर्‍याच्या अपेक्षित प्रवाहाला सामोरे जाण्यासाठी पुरेसे नाहीत.

“जागतिक स्तरावर, दरवर्षी 1.3 अब्ज टनांहून अधिक अन्न गमावले जाते. आमचा विश्वास आहे की त्यापैकी 40 % पर्यंत कीटक कचरा व्यवस्थापनाचा वापर करून सुरकुतला जाऊ शकतो. केवळ विल्हेवाट आणि मिथेन उत्सर्जनाचा खर्च टाळतो, परंतु यामुळे एक मौल्यवान प्रथिने आणि सेंद्रिय खते देखील तयार होतात,” श्री कोच म्हणतात.