किडनी तुमच्या सिस्टीममधून खराब गोष्टी काढून टाकते, तुमचे शरीर चालवताना तुमच्या शरीरातील सर्व रक्त फिल्टर करते. रक्तदाब आणि कचरा काढणे. तुम्ही काय वापरता याची जाणीव ठेवल्याने तुमच्या मूत्रपिंडांना मदत होऊ शकते.
किडनी-अनुकूल आहाराचे पालन केल्याने त्यांना निरोगी ठेवण्यास मदत होऊ शकते. तीव्र मूत्रपिंडाचा आजार किती सामान्य आहे हे लक्षात घेता हे विशेषतः महत्वाचे आहे: यू.एस. सेंटर्स फॉर डिसीज कंट्रोल अँड प्रिव्हेंशनचा अंदाज आहे की सात अमेरिकन प्रौढांपैकी किमान एकाला तो आहे आणि 10 पैकी 9 अमेरिकन प्रौढांना हे देखील माहित नाही की त्यांना CKD आहे.
ए CNET मतदान ते म्हणाले की 77% यूएस प्रौढांना किराणा दुकानात स्टिकर शॉकचा अनुभव आला आणि बाहेर खाण्याचा खर्च देखील त्यांच्या प्रमुख चिंतांपैकी एक होता. जर तुम्ही घरीच जास्त खाण्याची योजना आखत असाल, तर किडनीच्या आरोग्याला बळ देणारे पदार्थ खाण्यावर लक्ष का देऊ नये?
अलिकडच्या वर्षांत किडनीच्या आरोग्याविषयी चिंता सामान्य झाली आहे, आणि अधिक किडनी-अनुकूल होण्यासाठी तुमचा आहार बदलण्याबद्दल तुम्हाला वारंवार ऑनलाइन चर्चा आढळू शकतात. अलीकडील एका Reddit थ्रेडमध्ये, वापरकर्त्यांनी आहारावरील निर्बंधांवर चर्चा केली, अनेकांनी स्पष्ट मार्गदर्शक तत्त्वे नसल्याबद्दल आणि मूत्रपिंडाच्या आरोग्याविषयी विरोधाभासी सल्ल्याबद्दल बोलले. सामान्य निष्कर्ष असा होता की आपण आहारतज्ञांशी बोलले पाहिजे, विशेषत: जर आपल्याकडे विद्यमान स्थिती असेल, ज्याची आम्ही शिफारस करतो. तथापि, जर तुम्ही किडनीच्या समस्या टाळण्यासाठी तुमच्या आहारात बदल करू इच्छित असाल, तर आम्ही अशा पदार्थांची यादी तयार केली आहे जी किडनीच्या आरोग्यास मदत करू शकतात.
जरी काही खाद्यपदार्थ खाल्ल्याने तुमचे मूत्रपिंड सर्व प्रकारच्या हानीपासून वाचणार नाही, तरीही ते निरोगी जीवनशैलीचा भाग म्हणून संतुलित आहार राखण्यास मदत करू शकते. खालील पदार्थ विचारात घेण्यासारखे उत्तम पर्याय आहेत, विशेषत: जर तुम्हाला मूत्रपिंडाच्या आरोग्यास समर्थन द्यायचे असेल.
आमची कोणतीही निष्पक्ष तांत्रिक सामग्री आणि प्रयोगशाळेची पुनरावलोकने चुकवू नका. CNET जोडा Chrome वर Google चा पसंतीचा स्रोत म्हणून.
किडनीच्या आरोग्यासाठी 13 सर्वोत्तम सुपरफूड
1. कोबी
या पौष्टिक-दाट भाजीमध्ये पोटॅशियम आणि सोडियमचे प्रमाण कमी असते आणि फायबर, जीवनसत्त्वे C आणि K आणि बरेच काही असते.
याव्यतिरिक्त, कोबी बहुमुखी आहे. तुम्ही ते सॅलड्स, सॅलड्स, टॅको रॅप्स, सँडविच आणि बरेच काही मध्ये वापरू शकता.
2. फॅटी मासे
मासे प्रथिने प्रदान करतात आणि जेव्हा तुम्ही ट्यूना, सॅल्मन किंवा ट्राउट सारखे फॅटी मासे निवडता तेव्हा तुम्हाला ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड देखील मिळतात. ओमेगा 3 फॅट्स नॅशनल किडनी फाउंडेशनच्या म्हणण्यानुसार, हे रक्तातील चरबी (ट्रायग्लिसराइड्स) कमी करण्यास मदत करू शकते आणि रक्तदाब देखील कमी करू शकते.
तुम्हाला मूत्रपिंडाचा जुनाट आजार असल्यास, तुम्ही निवडलेल्या माशांमधील फॉस्फरस आणि पोटॅशियमच्या पातळीचे निरीक्षण करावे लागेल. नॅशनल किडनी फाउंडेशनकडे एक तक्ता आहे ज्याचा वापर तुम्ही विशिष्ट प्रकारच्या माशांमधील पातळी निश्चित करण्यासाठी करू शकता. ही माहिती उपलब्ध असूनही, आरोग्य आणि निरोगीपणातील कोणत्याही बदलांचा विचार करताना तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे केव्हाही चांगले.
3. गोड मिरची
कोबी प्रमाणे, बेल मिरचीमध्ये पोटॅशियमच्या कमी पातळीसह भरपूर चांगले पोषक असतात. त्यांच्यासोबत तुम्हाला जीवनसत्त्वे B6, B9, C आणि K, तसेच फायबर मिळतात. ते अँटिऑक्सिडंट्स देखील देतात.
तुम्ही ते कापून बुडवून खाऊ शकता किंवा भाजून जेवणात घालू शकता.
4. क्रॅनबेरी
क्रॅनबेरी युरिनरी ट्रॅक्ट इन्फेक्शन टाळण्यास मदत करतात. जरी हे सहसा मूत्राशयात राहतात, तरीही ते मूत्रपिंडात जाऊ शकतात, ज्यामुळे मूत्रपिंडाच्या समस्या आणखी वाढतात. सुदैवाने, क्रॅनबेरी नियमितपणे खाल्ल्याने तुम्हाला ही अवांछित परिस्थिती टाळण्यास मदत होऊ शकते.
याव्यतिरिक्त, क्रॅनबेरीमध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात जे जळजळांशी लढण्यास मदत करतात आणि हृदय आणि पाचन आरोग्यास प्रोत्साहन देतात. असे दिसून आले की या टार्ट बेरी केवळ थँक्सगिव्हिंग टेबलसाठी नाहीत.
5. बेरी
आम्ही किडनीसाठी काही सर्वोत्तम पदार्थांबद्दल चर्चा केली आहे, परंतु तुम्ही ते आणखी एक पाऊल पुढे टाकू शकता. मूत्रपिंड दुरुस्त करण्यासाठी कोणते पदार्थ मदत करतात? बेरी वितरण.
ब्लूबेरी हेल्दी असतात, त्यात उच्च पातळीचे अँटिऑक्सिडंट्स आणि मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आणि फायबर असतात. ते जळजळ कमी करण्यास आणि हाडांच्या आरोग्यास समर्थन देण्यास देखील मदत करू शकतात, तीव्र मूत्रपिंडाच्या आजारासोबत येऊ शकणाऱ्या काही समस्या दूर करतात.
6. गडद पानेदार हिरव्या भाज्या
पालक किंवा काळे यांसारख्या गडद पानांच्या हिरव्या भाज्यांकडे जाण्याची बरीच कारणे आहेत. ते भरपूर पोषक तत्वे प्रदान करतात जे तुम्हाला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तसेच रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारे फायदे मिळवण्यास मदत करतात.
हिरव्या भाज्यांमध्ये योग्य प्रमाणात पोटॅशियम असू शकते. तुम्हाला किडनीचा जुनाट आजार असल्यास, तुमच्या आहारात यापैकी अधिक घटक समाविष्ट करण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांशी बोला.
7. ऑलिव्ह तेल
अँटिऑक्सिडंट्स आणि निरोगी फॅटी ऍसिडने समृद्ध, ऑलिव्ह ऑइल संपूर्ण आरोग्यास चालना देऊ शकते. हार्वर्ड अभ्यासात असे आढळून आले की ते कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, स्मृतिभ्रंश आणि काही प्रकारचे कर्करोग होण्याचा धोका कमी करू शकते.
या सर्वांच्या वर, ते तुम्हाला मीठ किंवा लोणीकडे न वळता पदार्थांमध्ये चव जोडण्यास मदत करू शकते. अधिक अँटिऑक्सिडंट्स मिळविण्यासाठी, अपरिष्कृत किंवा कोल्ड-प्रेस्ड व्हर्जिन किंवा एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल निवडा.
अधिक वाचा: तुम्ही चुकीचे स्वयंपाक तेल वापरून तुमचे थँक्सगिव्हिंग डिनर खराब करणार आहात
8. लसूण
आणखी एक अँटिऑक्सिडेंट- आणि दाहक-विरोधी अन्न, लसणामध्ये ॲलिसिन नावाचे विशिष्ट संयुग असते. दीर्घकालीन मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या लोकांसाठी, ॲलिसिन – लसणात आढळणारे सक्रिय संयुग – किडनीच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी प्रिस्क्रिप्शन औषधांप्रमाणेच प्रभावीपणे कार्य करते. जर तुम्ही तुमच्या किडनीसाठी सर्वोत्तम पदार्थ शोधत असाल, तर लसूण तुमच्या यादीत असावा.
शिवाय, मीठ कमी करताना चव जोडण्याचा हा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.
9. कांदे
कांदे लसूण सारख्याच कुटुंबातील आहेत आणि चव जोडण्याचा आणखी एक उत्कृष्ट, मीठ-मुक्त मार्ग आहे (आपण ते ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तळल्यास बोनस गुण). कांद्यामध्ये जीवनसत्त्वे B6 आणि C, मँगनीज आणि तांबे यांसारखे महत्त्वाचे पोषक घटक देखील मिळतात.
त्यामध्ये क्वेर्सेटिन, शरीराला कर्करोगाशी लढण्यास मदत करणारे रसायन आणि उच्च रक्तदाब, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करणारे ऑर्गोसल्फर संयुगे देखील असतात.
10. फुलकोबी
फुलकोबी क्रंच आणि भरपूर जीवनसत्त्वे C, B6, B9 आणि K, तसेच फायबर प्रदान करते. त्यामध्ये संयुगे देखील असतात ज्याचा वापर तुमचे शरीर काही विषारी पदार्थांना निष्प्रभ करण्यासाठी करू शकते, जे तुमचे मूत्रपिंड त्यांचे सर्वोत्तम फिल्टरिंग कार्य करत नसताना एक मोठी मदत आहे.
फुलकोबीमध्ये काही प्रमाणात पोटॅशियम आणि फॉस्फरस असते आणि जरी ते मूत्रपिंडासाठी चांगले असलेल्या पदार्थांची यादी बनवते, परंतु दीर्घकालीन मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या लोकांना त्यांचे सेवन कमी करावेसे वाटू शकते.
11. अंड्याचा पांढरा भाग
मूत्रपिंडाच्या समस्या असलेल्या लोकांसाठी अंड्याचे पांढरे पदार्थ विशेषतः शिफारसीय आहेत. ते तुम्हाला तुमची प्रथिने पातळी वाढवण्याचा मार्ग देतात – जे नंतरच्या क्रॉनिक किडनी डिसीजमध्ये महत्वाचे असू शकते, विशेषतः जर तुम्ही डायलिसिसवर असाल.
12. वॉटरक्रेस
वॉटरक्रेस तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या पोषक तत्वांनी परिपूर्ण आहे, जसे की मॅग्नेशियम, लोह, कॅल्शियम आणि जीवनसत्त्वे A, B9, C, आणि K. याव्यतिरिक्त, ते अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे आणि त्यात ग्लुकोसिनोलेट्स आहेत, जे तुमच्या शरीराला कर्करोगाच्या श्रेणीपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.
तुम्ही अरुगुला कच्चा खाऊ शकता (हे सॅलडसाठी उत्तम आधार आहे), परंतु तुम्ही ते तयार करत असलेल्या कोणत्याही गोष्टीवर शिंपडू शकता. उदाहरणार्थ, पिझ्झा, ऑम्लेट आणि पास्तासाठी हे छान आहे.
13. सफरचंद
सफरचंद quercetin आणि कर्करोगाशी लढणारे फायबर प्रदान करतात जे कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी निरोगी पातळीवर राखण्यास मदत करतात. त्यांच्याकडे भरपूर अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात.
अजून चांगले, ते तुमच्या आहारात समाविष्ट करणे सोपे आहे. तुमच्या काउंटरवर एक वाटी सफरचंद सोडा आणि तुमच्याकडे किडनी-हेल्दी स्नॅक असेल जे तुम्हाला आवश्यक असेल तेव्हा तुम्ही घेऊ शकता.
नाही, किडनीला अनुकूल खाद्यपदार्थ सध्याचे मूत्रपिंडाचे नुकसान परत करू शकत नाहीत, परंतु ते किडनीच्या आजाराची प्रगती कमी करण्यास मदत करू शकतात आणि संपूर्ण मूत्रपिंडाच्या कार्यास समर्थन देऊ शकतात. संतुलित आहारामुळे किडनीवरील कामाचा भार कमी होतो परंतु डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार ते पाळले पाहिजे.
आवश्यक नाही. जर तुम्हाला मूत्रपिंडाचा जुनाट आजार नसेल किंवा तुमची पोटॅशियमची पातळी सामान्य असेल, तर केळी आणि बटाटे यांसारखे पोटॅशियमयुक्त पदार्थ सामान्यतः चांगले असतात. तीव्र मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या लोकांनी आहारातील बदल करण्यापूर्वी विशिष्ट पोटॅशियम मर्यादा निश्चित करण्यासाठी त्यांच्या डॉक्टर आणि आहारतज्ञांसह कार्य केले पाहिजे.
