कॅन्टोनीज, चुरास्को आणि अगदी सागरी पदार्थांमध्ये एका ठिकाणी पिझ्झासह आनंद. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)

जर आपण त्यापैकी एक आहात जे अभिरुचीच्या संयोजनाचा प्रतिकार करू शकत नाहीत आणि अद्वितीय पदार्थांचा आनंद घेण्यासाठी जागा शोधू शकत नाहीत, तर आम्ही आपल्यासाठी एक चांगला पर्याय आणतो. हे हेरेडियामध्ये स्थित एक रेस्टॉरंट आहे, जे त्याला कॅन्टोनीज, चुरास्को आणि अगदी सागरी खाद्यपदार्थाने बनवलेल्या पिझ्झाने आश्चर्यचकित करेल.

झेड रेस्टॉरंटमध्ये हे सॅन मिगुएल डी हेरिडियामध्ये सापडेल, ज्यात काही विशिष्ट मेक्सिकन डिशेस जसे की आशियाई अन्न, मांसाचे कट, फास्ट फूड, मधुर पिझ्झा आणि अगदी काही प्रसिद्ध बिरिया टाकोस एकत्र करतात, जे एका अनोख्या पाककृतीच्या अनुभवातून त्याची तपासणी करतात.

झेड रेस्टॉरंट्स आणि पिझारिया
ग्रेटेल बाल्मेस्डा आपल्या ग्राहकांना वेगळ्या चाखण्यासाठी आनंदित करते. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)

“रेस्टॉरंटचा जन्म सप्टेंबर 2018 रोजी झाला होता. मी एका रेस्टॉरंटमध्ये वाढलो, माझे वडील (पेड्रो बाल्मेसा) निकारागुआन, परंतु तो वयाच्या 14 व्या वर्षापासून चिनी लोकांसह मोठा झाला. त्याने निकाराग्वामध्ये चिनी लोकांसोबत काम करण्यास सुरवात केली आणि युद्धामुळे त्याने कोस्टा रिका येथे येण्याचे ठरविले आणि हेरिडिया सेंट्रोमध्ये चीनी रेस्टॉरंट उघडणारे पहिलेच होते, ”असे या प्रकल्पाचे मालक ग्रेटल बाल्मेसा म्हणाले.

ग्रेटेलने नमूद केले की आर्थिक अडचणी असूनही, त्याचे वडील आपल्या कुटुंबास व्यवसायात आणू शकले. त्या अनुभवाने ग्रेटेल आणि कुटुंबातील इतर सदस्यांची ओळख पटविली आहे ज्यांनी आज त्याचे कटिंग आणि त्याचे आभार मानण्याची कल्पना स्वीकारली आहे, तो स्वतःचे रेस्टॉरंट आहे, म्हणून प्रतिभा रक्तात रक्त आणते.

जरी त्याने स्वयंपाकघरचा अभ्यास केला नसला तरी, तो आपल्या वडिलांकडून शिकला आणि नेहमीच आपले बूट ठेवण्यास तयार आहे, एकतर ऑर्डर प्रदान करण्यासाठी, ग्राहकांची सेवा किंवा कधीकधी स्वयंपाकघरात.

झेड रेस्टॉरंट्स आणि पिझारिया
पिझानन्स कॅन्टोनीजच्या इतर घटकांव्यतिरिक्त तांदूळ ठेवतात. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)

त्याचा व्यवसाय २०१ 2018 मध्ये सुरू झाला, परंतु साथीच्या काळात, जेव्हा तो त्याच्या चुलतभावासमवेत होता, त्यावेळी, त्या दोघांनीही त्यांच्याकडे लक्ष वेधले की या दोघांनाही लक्ष वेधले गेले आणि त्यामुळे पिझ्झा (पिझ्झा डी कॅन्टोनी) चे नाव उभे केले.

“पिझ्झन्सने बेस म्हणून एक गुप्त सॉस ठेवला आहे, संपूर्ण कॅन्टोनीझ तांदूळ, मोझरला चीज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, तळलेले बटाटे, ओव्हनमध्ये प्रवेश करा, बाहेर पडा, दुसर्‍या गुप्त सॉससह विभाजित करा आणि ताजे कांदे घाला.”

झेड रेस्टॉरंट्स आणि पिझारिया
मधुर हॅम्बुर्गा वापरण्याचा प्रयत्न करू नका. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)

त्या युवतीने आम्हाला सांगितले की जे लोक आपल्या अभिरुचीचा प्रयत्न करतात त्यांना आश्चर्य वाटले कारण त्यांना इतके श्रीमंत माहित आहे याची त्यांना कल्पना नाही, काही लोकसुद्धा विचारतात की ते फक्त मांस घेऊन जातात आणि नंतर ते तांदूळ देखील ठेवतात हे समजतात.

रेस्टॉरंटमध्ये पोचल्यावर आम्हाला रोडो सारख्या विविध कारागीर पिझ्झा सापडला आहे, ज्यामध्ये बार्बेक्यू सॉस, चिकन, हेम, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कांदा आणि चीज रिंग्ज आहेत. आणखी एक लोकप्रिय म्हणजे कोळंबी मासा, जो एक गुप्त सॉस, अनुकूल शेल्फिश, मशरूम, जांभळा कांदा आणि मोझरला चीज ठेवतो.

झेड रेस्टॉरंट्स आणि पिझारिया
कॅन्टोनिस फार मागे नाही आणि पारंपारिकपेक्षा खूप वेगळा आहे. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)

मांसप्रेमींसाठी, चुरर्स्कुइट हा एक जबरदस्त पर्याय आहे ज्यात गोमांस लांबलचक, अर्जेंटिना चिमिकुरी, मिरपूड स्टूल, जांभळा कांदे आणि मोझरला यांचा समावेश आहे. आणि आपण जे शोधत आहात ते काहीतरी गोड असेल तर आपण आपल्या आवडीनुसार चॉकलेट पिझ्झा, कंटाळवाणे डी लेच किंवा कस्टर्ड निवडू शकता.

किंमत आकार आणि चवानुसार बदलते, मोठ्या चुरास्क्वेटरसाठी मध्यम पिझानद्वारे 7,950 कोलन पासून 10,350 कोलन पर्यंत एक पर्याय आहे. या नाविन्यपूर्ण प्रस्तावांव्यतिरिक्त, त्यांचे पारंपारिक रेसिपीसह अगदी मूळ नाव देखील आहे.

झेड रेस्टॉरंट्स आणि पिझारिया
जोस अर्नेस्टो ग्वाडामुझने पिझ्झाच्या प्रसारात प्रत्येक तपशीलांची काळजी घेतली. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)
झेड रेस्टॉरंट्स आणि पिझारिया
हे रेस्टॉरंट सॅन मिगुएल डी हेराडेय येथे आहे. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)

या जागेचा मेनू खूप प्रशस्त आहे आणि प्रत्येक डिश तयार करणारे प्रेम वैशिष्ट्ये आहेत, असंख्य पर्यायांसह इतका मोठा आणि छोटा आनंद. खरं तर, जेव्हा आम्ही रेस्टॉरंटमध्ये होतो, तेव्हा दोन विद्यार्थी आले आणि ते प्रसिद्ध कॅन्टोनी पिझ्झावर समाधानी होते, जे पूर्ण होऊ शकले नाही कारण ते खूप भेटले.

मी प्रयत्न करण्याच्या इच्छेसह सोडत नव्हतो आणि पहिल्या चाव्याव्दारे मला खरोखरच मोहित झालो, चव खरोखरच अद्वितीय आहे आणि मी तुम्हाला सांगतो की मध्यस्थी आठ तुकडे आणते, ते पुरेसे आहे, आम्ही त्या दोघांमधील पूर्ण करण्यात अयशस्वी झालो आहोत.

ग्रेटेलने आमच्यात कॅन्टोनी आणि रोडिओ हॅमबर्गर देखील आणले. मी तुम्हाला खात्री देतो की प्रत्येक जेवणाचा एक विशेष स्पर्श आहे आणि तो आनंदित होईल.

आपण हे झेड रेस्टॉरंट्स सारख्या सामाजिक नेटवर्कवर शोधू शकता आणि सोमवार ते रविवारी सकाळी 11 ते रात्री 10 ते रात्री 10 या वेळेत वेळापत्रक तयार करू शकता

झेड रेस्टॉरंट्स आणि पिझारिया
अ‍ॅड्रियाना जिमनेस आपल्याकडे अपवादात्मक लक्ष देईल. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)
झेड रेस्टॉरंट्स आणि पिझारिया
जागा खूप विस्तृत आणि आरामदायक आहे. (राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस/राफेल पाचेको ग्रॅनाडोस)

Source link