खरेदीदारांना कॉस्टको येथे चीज असमानता लक्षात येते – त्यांनी धक्कादायक शोध लावला

Reddit वापरकर्त्यांनी असा अंदाज लावला आहे की असमानता कॉस्टकोशीच जोडलेली नाही, परंतु उत्पादन स्थानांमधील फरकांशी.

“म्हणून हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की हे उत्पादन करणारे अनेक कारखाने आहेत,” एकाने लिहिले. “केंटकीमध्ये एक, दक्षिण डकोटामध्ये एक, क्विबेकमध्ये एक आणि फ्रान्समधील मुख्य कारखाना आहे.”

ते पुढे म्हणाले, “उच्च मागणीमुळे, त्यांनी क्षमता वाढविण्याचे काम करताना फ्रान्समधून अधिक आयात करण्याचा अवलंब केला आहे. हे फरक वेगवेगळ्या कारखान्यांमधून आलेले असण्याची शक्यता आहे,” नंतर केंटकी प्लांट गेल्या वर्षी बंद झाल्याचे लक्षात आले.

आहारातील फरक

मोठ्या प्रमाणात अन्न उत्पादनामध्ये पॅकबंद खाद्यपदार्थांच्या चवीमध्ये, आकारात किंवा पोतमध्ये फरक असामान्य नाही. घटक, प्रक्रिया आणि रचना यावर अवलंबून उत्पादनादरम्यान चव आणि अन्न वैशिष्ट्ये बदलू शकतात.

“स्वाद ही अन्नाची चव, तसेच त्याचा वास, पोत आणि सुसंगतता आहे,” सारा डाउडे यांनी अन्न उत्पादन आणि चवीचे विज्ञान याबद्दल HowStuffWorks च्या लेखात लिहिले आहे.

तुकडा स्पष्ट करतो की अन्नाचा संवेदी अनुभव केवळ चवीऐवजी घटकांच्या संयोजनावर अवलंबून असतो.

अन्न शास्त्रज्ञ आणि उत्पादक अनेकदा उत्पादनांमध्ये सातत्य राखण्यासाठी फॉर्म्युलेशन आणि प्रक्रियांची चाचणी घेतात, जरी उत्पादन वेगवेगळ्या सुविधांवर किंवा बदलत्या परिस्थितीत होते.

चव संयुगे आणि additives

औद्योगिक अन्न उत्पादन चव संयुगे आणि मिश्रित पदार्थांवर अवलंबून असते जे उत्पादनादरम्यान अत्यंत कमी प्रमाणात काळजीपूर्वक मोजले जातात.

खाद्यपदार्थांच्या चवची चाचणी करणाऱ्या औद्योगिक स्वच्छता लेखानुसार, अनेक पदार्थ एकूण उत्पादनाचा एक छोटासा भाग दर्शवतात.

लेखात व्यावसायिक सुरक्षा आणि आरोग्य प्रशासन मार्गदर्शक तत्त्वे उद्धृत केली आहेत, ज्यात नमूद केले आहे, “जरी चव असलेले अन्न खाण्यासाठी सुरक्षित मानले जात असले तरी, याचा अर्थ असा नाही की चव व्यावसायिक सेटिंग्जमध्ये वापरणे किंवा हाताळणे सुरक्षित आहे.”

न्यूजवीक ZestyCuke ईमेलद्वारे Reddit आणि Costco आणि Babybel द्वारे टिप्पणीसाठी पोहोचले होते. आम्ही प्रकरणाच्या तपशीलाची पडताळणी करू शकलो नाही.

कसे वाचायचे न्यूजवीक न्यूजरूम टूल म्हणून AI वापरणे, येथे क्लिक करा.