गोड ठिकाण शोधण्यासाठी मी माझ्या रेफ्रिजरेटरवरील प्रत्येक तापमान सेटिंगची (जवळजवळ) चाचणी केली

लेट्युस ताजे ठेवा एक गॅलन घन दूध गोठण्यापासून रोखणे ही एक नाजूक संतुलन साधणारी क्रिया आहे. कदाचित लोणी राखून ठेवा दुपारच्या वेळी. आपल्याकडे असल्यास रेफ्रिजरेटर जर त्याने काहीतरी गोठवले तर ते एक लवचिक यज्ञ देखील असू शकते.

मी अन्न वाया घालवणारा नसल्यामुळे, मी माझ्या रेफ्रिजरेटरमध्ये गोल्डीलॉक्स झोन शोधण्यासाठी निघालो: अशी सेटिंग जी प्रत्येक गोष्ट आदर्श तापमान श्रेणीमध्ये ठेवते (किंवा शक्य तितक्या परिपूर्णतेच्या जवळ). मशीनने ऑफर केलेल्या प्रत्येक सेटिंगवर वेगवेगळ्या रेफ्रिजरेटर झोनचे तापमान तपासण्यापेक्षा कोणता चांगला मार्ग आहे?

हे सर्व कसे गेले ते येथे आहे.

आमची कोणतीही निष्पक्ष तांत्रिक सामग्री आणि प्रयोगशाळेची पुनरावलोकने चुकवू नका. CNET जोडा Google चा पसंतीचा स्रोत म्हणून.

रेफ्रिजरेटरचे तापमान किती असावे?

सामान्य वैज्ञानिक एकमत आहे की रेफ्रिजरेटरचे तापमान 40°F (4°C) किंवा त्याहून कमी असावे जेणेकरुन संवेदनशील अन्न गोठविल्याशिवाय बॅक्टेरियाची वाढ नियंत्रित करावी.

त्याचप्रमाणे, तुमचे फ्रीझर 0°F (उणे 18°C) किंवा त्यापेक्षा कमी वर सेट केले पाहिजे. 32°F (0°C) पेक्षा कमी तापमान पुरेसे आहे असे तुम्हाला वाटत असले तरी, कमी तापमानाचे लक्ष्य ठेवण्याचे चांगले कारण आहे. हे सुनिश्चित करते की तुम्ही फ्रीझर उघडल्यावरही, गोठविलेल्या वस्तू जोडा आणि लहान चाचणी केली तरीही अन्न गोठलेले राहते. वीज अपयश. हे समजले जाते की वस्तू कमी तापमानात अधिक त्वरीत गोठतात, ज्यामुळे बर्फाच्या क्रिस्टल्सची निर्मिती कमी होऊ शकते.

वास्तविक-जगातील परिस्थिती वापरून चाचण्या घेण्यात आल्या

रेफ्रिजरेटरच्या तापमान सेटिंग्जची चाचणी करताना, मी माझे सर्व अन्न रिकामे केले नाही, जरी मी अधिक नाजूक वस्तू – ताजे उत्पादन, अंडी आणि काही काचेच्या जार – थंड चाचण्यांसाठी तात्पुरत्या कूलरमध्ये हलवले. त्याचप्रमाणे, मी वस्तू रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर ठेवू शकलो नाही किंवा दोन तासांपेक्षा जास्त काळ गरम तापमान सेटिंग्ज राखू शकलो नाही.

या सर्वांसाठी मला माझ्या चाचण्या कमी ठेवण्याची आवश्यकता आहे. प्रत्येक वेळी जेव्हा मी दरवाजा उघडतो, तापमान तपासतो किंवा सेटिंग बदलतो तेव्हा मी चाचणीवर परिणाम करतो. या विसंगतींनी, माझ्या वैज्ञानिक मनाला त्रासदायक असताना, असे परिणाम निर्माण केले जे वास्तविक-जगातील परिस्थितीशी जवळून जुळतात जेथे तुम्ही तासातून अनेक वेळा पॅक केलेले रेफ्रिजरेटर उघडू शकता.

रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर या चाचण्या शक्य करतात

कोणत्याही चाचणीप्रमाणे, आपल्याला वेळेनुसार तापमान मोजण्यासाठी आणि ट्रॅक करण्याचा मार्ग आवश्यक आहे. या चाचणीमध्ये, मी तीन भिन्न प्रकारचे तापमान सेन्सर वापरले: थर्मोप्रो रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर, बाह्य सेन्सरसह Hatusoku डिजिटल थर्मामीटर नुकतेच जाहीर केले IKEA टाइमरफ्लॉट बुद्धिमान तापमान आणि आर्द्रता सेन्सर.

ThermoPro हा बहुतेक लोकांसाठी सर्वात सोयीचा पर्याय आहे कारण तो शेल्फवर टांगला जाऊ शकतो किंवा सुलभ स्टँडमध्ये परत फ्लिप केला जाऊ शकतो. अंगभूत प्रकाश तुम्हाला कमी प्रकाशात एलसीडी स्क्रीन पाहण्यास मदत करतो – जसे की फ्रीझर ज्यामध्ये अंतर्गत प्रकाश नाही.

Hatusoku ची दीर्घ तापमान तपासणी थर्मोमीटरसाठी एक उत्तम पर्याय बनवते जे आपण द्रुत तपासणीसाठी आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर चिकटवू शकता. तथापि, प्रोब अतिशय संवेदनशील आहे आणि जेव्हा मी दरवाजा उघडतो तेव्हा जवळजवळ नेहमीच प्रतिक्रिया देते.

ते खूप संवेदनशील असल्याने, किमान/कमाल सेटिंग उपयुक्त नाही. तापमान तपासण्यापूर्वी कूलिंग सायकलनंतर काही मिनिटे प्रतीक्षा करण्याचा विचार करा. प्रोब ठेवताना आपल्याला अतिरिक्त वायर देखील हाताळण्याची आवश्यकता आहे.

मी कंपनीच्या प्रतिनिधीला कल्पना मांडल्यानंतर टिमरफ्लोटेने माझे स्वतःचे चाचणी शस्त्रागार तयार केले. रेफ्रिजरेटरमध्ये सेन्सर कसे कार्य करते हे पाहण्यासाठी ते माझ्यासारखेच उत्सुक होते. तथापि, कंपनीतील एका विकासकाने सांगितले की सेन्सर माझ्या रेफ्रिजरेटरचे अंतर्गत तापमान हाताळू शकतात, परंतु मेटल डिरिगेरा स्मार्ट हबशी त्याच्या कनेक्शनमध्ये व्यत्यय आणू शकते. (सुदैवाने, चाचणी दरम्यान मला कोणत्याही कनेक्टिव्हिटी समस्यांचा अनुभव आला नाही.)

हा एक स्मार्ट तापमान सेन्सर असल्याने, टिमरफ्लोटने मला रेफ्रिजरेटर न उघडता रीअल-टाइम तापमान मोजमाप दिले. IKEA ने पुरेसे सेन्सर पाठवले जेणेकरुन मी फ्रिजच्या पुढील आणि मागच्या भागातील तापमानाचा मागोवा घेऊ शकलो, जे परिपूर्ण सेटिंग शोधण्यात खूप उपयुक्त होते. Ikea Home Smart ॲपमध्ये कालांतराने तापमानाचा मागोवा घेण्याचा कोणताही मार्ग नव्हता आणि मला मॅन्युअल तपासणीच्या बाहेरील ट्रेंड शोधता आले नाहीत.

तथापि, मी लक्षात घेतले पाहिजे की टिमरफ्लोटचे किमान तापमान सुमारे 14 अंश फॅरेनहाइट (उणे 10 अंश सेल्सिअस) होते, त्यामुळे ते माझ्या फ्रीजरचे तापमान ट्रॅक करू शकले नाही. अतिशीत तापमान आणि अल्कधर्मी बॅटरी विसंगत असल्यामुळे ते 12 तासांनंतर बंद झाले.

मी माझ्या रेफ्रिजरेटरचे तापमान कसे तपासले: मर्यादा आणि सावध

माझे रेफ्रिजरेटर रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजर नियंत्रित करण्यासाठी साधे थर्मोस्टॅट वापरते. डायल क्रमांक 1 ते 9 पर्यंत सूचीबद्ध करते, 9 ही सर्वात छान सेटिंग आहे. 1 पासून सुरू करून, प्रत्येक कंप्रेसर चक्रानंतर तापमान समान करण्यासाठी मी किमान 20 मिनिटे (बहुतेकदा थंड सेटिंग्जसह जास्त) तापमान मोजले.

येथे समस्या आहे: माझे परिणाम माझ्या घरासाठी आणि माझ्या रेफ्रिजरेटरसाठी अद्वितीय आहेत.

• जरी GE अजूनही माझे रेफ्रिजरेटर (मॉडेल GTR15BBMRWW) बनवते, तरी ते जुने मॉडेल आहे आणि बहुधा एप्रिल 2001 ची निर्मिती तारीख होती. मालकाच्या नियमावलीत तापमान नियंत्रण डायल 5 वर सेट करण्याची आणि तेथून समायोजित करण्याची शिफारस देखील केली आहे.
• थँक्सगिव्हिंगच्या तयारीमुळे माझ्या रेफ्रिजरेटरमध्ये भरपूर अन्न आहे. एवढ्या मोठ्या उष्णतेच्या भारासह, समायोजन केल्यानंतर तापमान स्थिर होण्यास बराच वेळ लागतो. उच्च अन्न भार देखील थंड प्रक्रियेदरम्यान हवेचा प्रवाह प्रतिबंधित करते, परिणामी थंड आणि गरम स्पॉट्स.
• नोव्हेंबरच्या चाचण्यांदरम्यान माझ्या स्वयंपाकघरातील सरासरी तापमान सुमारे 64 अंश फॅरेनहाइट होते, जे रेफ्रिजरेटर किती वेळ चालते यावर परिणाम करते.
• परीक्षेदरम्यान वारंवार दार उघडल्याने निकालावर नक्कीच परिणाम झाला.
• अन्नपदार्थ सुरक्षित क्षेत्रामध्ये ठेवण्यासाठी मी सामान्यत: उन्हाळ्यात थोडेसे थंड वातावरण वापरतो आणि GE च्या सल्ल्याने हे दिसून येते. तरीही, मी फक्त अशाच वस्तू ठेवतो ज्या रेफ्रिजरेटरच्या मागे गोठवल्या जाऊ शकतात.

शेवटी, माझे मोजमाप फ्रीझरपेक्षा रेफ्रिजरेटरमध्ये अधिक सुसंगत आणि विश्वासार्ह होते, जे सुदैवाने संपूर्ण चाचणीदरम्यान 14 अंश फॅरेनहाइट (उणे 10 अंश सेल्सिअस) खाली राहिले. (मी याचे श्रेय मुख्यतः स्तर 2, 3 आणि 4 साठी रेफ्रिजरेटर थर्मामीटरच्या रीडिंगचे छायाचित्र घेण्यास विसरले आहे.) तथापि, माझे फ्रीझर थर्मामीटर 0 अंश फॅ (उणे 18 अंश से) किंवा मी पातळी 4 पर्यंत पोहोचेपर्यंत कमी नव्हते.

चाचणी परिणाम आणि टेकवे

शेवटी, पातळी 5 (खरेतर याच्या अगदी खाली) ही एकमेव पातळी होती ज्याने माझे सर्व अन्न लक्ष्य श्रेणीमध्ये ठेवले. पुढील, मागे आणि फ्रीझर सर्व वरील अन्न सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करतात. इतर सेटिंग्ज एकतर वस्तूंना मागील बाजूस गोठवतात किंवा समोरील आयटम अतिशय उबदार ठेवतात.

मी लेव्हल 8 नंतर चाचणी का रद्द केली ते तुम्ही पाहू शकता, ज्यामध्ये संपूर्ण रेफ्रिजरेटर फ्रीझिंगवर किंवा त्याखाली होते. या पातळीमुळे कॉम्प्रेसर बंद होण्यापूर्वी सुमारे एक तास सतत चालू होते.

त्यामुळे, मी किमान 9 स्तरावर जाण्याचा प्रयत्न करण्यात बराच वेळ घालवण्याचा धोका पत्करू शकत नाही, ज्याचा मला संशय आहे की माझे संपूर्ण रेफ्रिजरेटर फ्रीझरमध्ये बदलू शकते — जरी रेफ्रिजरेटरचा डबा कधीही 0 डिग्री फॅरेनहाइटपर्यंत पोहोचला नाही. (माझ्याकडे रेफ्रिजरेटरचे अन्न समतुल्य ठेवण्यासाठी पुरेशी थंड जागा नाही.)

माझ्या रेफ्रिजरेटरसाठी, स्तर 5 अगदी मध्यभागी आहे, जे कदाचित भिन्न सेटिंग्ज आयोजित करताना निर्मात्याचा हेतू असेल. वापरकर्त्याच्या दृष्टीकोनातून, मला ते प्रभावी वाटले. परिणामांमधून माझा सर्वात मोठा फायदा असा आहे की रेफ्रिजरेटरला थंड तापमानात सेट करणे आवश्यक नाही, जे काहीवेळा जेव्हा मला जाणवते की अन्न खूप लवकर खराब होत आहे तेव्हा माझी प्रवृत्ती असते.

आपण आपल्या रेफ्रिजरेटर तापमान चाचणी करावी?

तुमचे अन्न स्पष्टीकरणाशिवाय खराब होत असल्यास किंवा गोठत राहिल्यास, ते तुमच्या सेटिंग्ज योग्यरित्या कॅलिब्रेट न केल्यामुळे असू शकते. 40°F (4°C) किंवा त्यापेक्षा कमी लक्ष्य रेफ्रिजरेटर तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी तुम्हाला अभिप्रेत असलेली सेटिंग देखील माहित नसेल. तसे असल्यास, तुमच्या रेफ्रिजरेटरवर अशीच चाचणी करणे शहाणपणाचे ठरेल.

मी ते मिळविण्याची शिफारस करतो रेफ्रिजरेटर थर्मामीटरचा संच जसे मी केले. मी त्यांना माझ्यासारख्या साध्या रेफ्रिजरेटरसाठी आवश्यक मानतो, जे थर्मोस्टॅट वापरतात जे वास्तविक तापमान प्रदर्शित करत नाहीत.

बऱ्याच रेफ्रिजरेटर्समध्ये लक्ष्य तापमानासह डिजिटल थर्मोस्टॅट असते, तर स्टँडअलोन रेफ्रिजरेटर थर्मामीटरची लवचिकता तुम्हाला तुमच्या रेफ्रिजरेटरबद्दल अधिक जाणून घेण्यास मदत करू शकते. उदाहरणार्थ, तुम्ही थंड स्पॉट्स शोधण्यासाठी किंवा पॉवर आउटेज दरम्यान तापमान ट्रॅक करण्यासाठी थर्मामीटर हलवू शकता.