जानेवारीत, यूएस फूड अँड ड्रग अ‍ॅडमिनिस्ट्रेशनने (एफडीए) अन्न आणि औषधांमध्ये तिसर्‍या रंगावर बंदी घातली. त्यानंतर, एप्रिलमध्ये आरोग्य व मानवतावादी सेवा मंत्री रॉबर्ट एफ. केनेडी ज्युनियर म्हणाले की, अन्न उत्पादक २०२26 च्या अखेरीस आठ तेल-आधारित खाद्य रंग काढून टाकतात. आता जेल-ओ आणि कूल-एडच्या मागे असलेल्या क्राफ्ट हिंझने सांगितले की, २०२27 च्या अखेरीस सर्व अमेरिकन उत्पादनांमधून सर्व कृत्रिम आवाज काढण्याची त्यांची योजना आहे, असे वॉल स्ट्रीट जर्नलच्या म्हणण्यानुसार आहे.
क्राफ्ट हेनेझचे उत्तर अमेरिकन अध्यक्ष पेड्रो नेव्हिओ यांनी वॉल स्ट्रीट जर्नलला सांगितले की, “आमची बहुतेक उत्पादने नैसर्गिक किंवा अस्तित्त्वात नसलेल्या रंगांचा वापर करतात आणि आम्ही आमच्या पाकीटच्या उर्वरित उर्वरित एफडी आणि सी रंगांचा वापर कमी करण्यासाठी सहलीवर होतो.
कंपनीच्या मते, सुमारे 90 % अमेरिकन उत्पादनांच्या विक्रीत कृत्रिम रंगांचा वापर केला जात नाही. ज्यात जेल-ओ, कूल-एड, हेन्झ रीलिश, डिहायड्रेटेड उत्पादने आणि क्रिस्टल लाइट यासारख्या परिचित ब्रँड नावे समाविष्ट आहेत. या घटकांसाठी, जर उत्पादनासाठी रंग महत्त्वपूर्ण नसेल तर आपण एकतर कृत्रिम रंग काढून टाकाल किंवा त्यांना नैसर्गिक खाद्य रंगांनी (जे वेगळ्या रंगाचे असू शकते) किंवा काही रंगांची पुन्हा तपासणी करा.
आपल्या अन्नात कृत्रिम खाद्य रंग कसे टाळायचे
हेल्थलाइनने अहवाल दिला आहे की बहुतेक लोकांसाठी अन्न रंग हा धोका आहे याचा कोणताही पुरावा नाही. तथापि, अधिक संशोधन आवश्यक आहे. दरम्यान, कृत्रिम खाद्य रंगाचे रंग आपल्याला टाळायचे असल्यास, आपल्या स्वयंपाकघरातून काढण्यासाठी आपण घेऊ शकता अशा चरण येथे आहेत:
पोस्टर्स वाचा: एखाद्या विशिष्ट खाद्य उत्पादनात कृत्रिम रंग आहेत याची खात्री नाही? हे जाणून घेण्याचा सर्वात वेगवान मार्ग म्हणजे काही रंग सूचीबद्ध आहेत की नाही हे पाहण्यासाठी पोस्टर वाचणे. सर्वात सामान्य म्हणजे रेड डाई क्रमांक 40, पिवळा रंग क्रमांक 5 आणि पिवळा रंग क्रमांक 6.
पॅक केलेले अन्न कमी करणे: हार्वर्ड हेल्थच्या म्हणण्यानुसार, सामान्यत: पॅक केलेल्या पदार्थांवर अत्यधिक उपचार केले जातात, याचा अर्थ असा होतो की ते प्रामुख्याने चरबी, जोडलेल्या शुगर आणि स्टार्च सारख्या सामग्रीपासून बनविलेले असतात. त्यांच्यात कृत्रिम रंगही असण्याची शक्यता जास्त आहे.
संतुलित आहार स्वीकारा: पॅक केलेले पदार्थ कमी करताना भाज्या, रंगीत फळे, संपूर्ण धान्य, प्रथिने आणि निरोगी चरबी यासारखे पदार्थ घाला. आणि आपण पुरेसे पाणी प्याल याची खात्री करा.
