ट्रम्प म्हणतात बीफ, अंडी, चिकनच्या किमती घसरल्या: डेटा काय दाखवतो

अध्यक्ष डोनाल्ड ट्रम्प यांनी मंगळवारी रात्री त्यांच्या स्टेट ऑफ द युनियन भाषणात सांगितले की त्यांच्या प्रशासनाची धोरणे यूएस आहारातील प्रथिनांच्या उच्च किंमती जसे की गोमांस, चिकन आणि अंडी “जलदपणे समाप्त” करत आहेत.

तथापि, जानेवारी 2025 मध्ये ट्रम्प यांनी पदभार स्वीकारल्यानंतर चिकन आणि बीफच्या किमती वाढल्या आहेत.

अंड्याच्या किमती खरोखरच लक्षणीय घटल्या आहेत – परंतु, गोमांसच्या किमतींप्रमाणेच, कृषी अर्थशास्त्रज्ञांच्या मते, फेडरल धोरणापेक्षा त्या बाजारांसाठी विशिष्ट पुरवठा आणि मागणी घटकांनी अधिक प्रभावित केले आहे.

प्रथिने, पूर्ण-चरबीयुक्त डेअरी आणि भाजीपाला यावर जोर देणारी नवीन यूएस पोषण मार्गदर्शक तत्त्वे जाहीर करून ट्रम्प प्रशासन “प्रथिनेवरील युद्ध संपवत आहे” असे म्हणत असल्याने किंमतींमध्येही वाढ झाली आहे.

व्हाईट हाऊसचे प्रवक्ते कुश देसाई यांनी ईमेल केलेल्या निवेदनात म्हटले आहे की, “अध्यक्ष ट्रम्प बरोबर आहेत: महागाई थंडावली आहे आणि अनेक जीवनावश्यक वस्तूंच्या किमती कमी झाल्या आहेत किंवा त्या योग्य मार्गावर आहेत.” “संपूर्ण प्रशासन अमेरिकन लोकांना आर्थिक दिलासा देण्यावर लेसर-केंद्रित आहे.”

ट्रम्प यांनी त्यांच्या स्टेट ऑफ द युनियन भाषणात सांगितले की गोमांसाच्या किमती “लक्षणीयपणे खाली येऊ लागल्या आहेत.”

फेडरल डेटा दर्शवितो की काही भागात गोमांसच्या किमती कमी होण्यास सुरुवात झाली आहे, परंतु बहु-वर्षांच्या किंवा विक्रमी उच्चांकाच्या जवळ राहते.

यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टॅटिस्टिक्सच्या डेटानुसार, जानेवारीमध्ये ग्राउंड बीफच्या किमती प्रति पौंड $6.75 होत्या – रेकॉर्डवरील सर्वोच्च पातळी. गेल्या वर्षीच्या तुलनेत किंमती 22% वाढल्या आहेत, जानेवारी 2025 मध्ये प्रति पौंड $5.55 वरून, जेव्हा ट्रम्प यांनी त्यांची दुसरी टर्म सुरू केली. ट्रम्प यांच्या पहिल्या कार्यकाळात जून 2020 नंतरचा हा सर्वात वेगवान वार्षिक महागाई दर आहे.

फेडरल डेटानुसार गोमांसच्या इतर कटांच्या किंमती देखील वाढल्या आहेत.

उदाहरणार्थ, ब्यूरो ऑफ लेबर स्टॅटिस्टिक्सच्या डेटानुसार, न शिजवलेल्या बीफ स्टीकची किंमत जानेवारीमध्ये सरासरी $12.30 प्रति पाउंड होती, डिसेंबरच्या सर्वकालीन उच्च $12.51 पेक्षा किंचित खाली. गेल्या वर्षीच्या तुलनेत किमती 13% वाढल्या आहेत.

न शिजवलेले बीफ रोस्ट जानेवारीत सरासरी $8.82 प्रति पाउंड होते, जे नोव्हेंबरमधील $9.29 प्रति पाउंडच्या विक्रमी उच्चांकावरून खाली आले. गेल्या वर्षभरात सरासरी किमती 14% वाढल्या आहेत.

वेल्स फार्गो ॲग्री-फूड इन्स्टिट्यूटचे मुख्य कृषी अर्थशास्त्रज्ञ मायकेल स्वानसन म्हणाले की, गेल्या वर्षभरात बीफच्या किमती “अजूनही लक्षणीय वाढल्या आहेत”.

स्वानसन म्हणाले की किमतीतील अलीकडील घट ही “बहुतेक लोकांसाठी अत्यंत खराब आराम आहे.”

कृषी अर्थशास्त्रज्ञांच्या मते, उच्च पातळीवर, गुरांचा कमी पुरवठा आणि यूएस कुटुंबांमध्ये वाढलेली मागणी यामुळे गोमांसाच्या किमती वाढल्या आहेत.

टेनेसी विद्यापीठातील कृषी आणि संसाधन अर्थशास्त्र विभागाचे सहाय्यक प्राध्यापक आणि संचालक चार्ली मार्टिनेझ म्हणाले की, हे एक “दुहेरी त्रास” आहे.

पुरवठ्याच्या बाजूने, फेडरल डेटानुसार, यूएस गुरांची यादी दशकातील सर्वात कमी आहे.

यूएस डिपार्टमेंट ऑफ ॲग्रीकल्चरच्या मते, 1 जानेवारीपर्यंत यूएसमध्ये 27.6 दशलक्ष गोमांस गुरे होते. मार्टिनेझने ट्रॅक केलेल्या USDA ऐतिहासिक डेटानुसार, 1961 पासून – गायींचा हा सर्वात कमी पुरवठा आहे.

एकंदरीत, USDA डेटानुसार, 1 जानेवारीपर्यंत सुमारे 86.2 दशलक्ष यूएस गुरे – इतर प्रकारच्या दूध उत्पादनासह – होती.

यूएस गुरांच्या कळपातील लक्षणीय घट होण्यास अनेक घटक कारणीभूत आहेत, अमेरिकन फार्म ब्युरो फेडरेशन या व्यापार गटातील अर्थशास्त्रज्ञ बर्नॅट नेल्सन यांनी ऑक्टोबरमध्ये लिहिले.

सततच्या दुष्काळामुळे गाईंच्या कुरणाची परिस्थिती “नुकसान” झाली आहे, असे नेल्सनने लिहिले.

चांगली कुरण परिस्थिती पशुधन वाढवण्याचा खर्च कमी करते, तर गरीब परिस्थितीमुळे शेतकरी आणि पशुपालकांना देशाच्या इतर भागातून गवत पाठवण्यास भाग पाडले जाते, ज्यामुळे पशुधन वाढवण्यासाठी आणि खायला घालण्यासाठी विक्रमी खर्च येतो. त्यामुळे अनेक शेतकरी मादी गायींचे पालनपोषण करण्याऐवजी त्यांची विक्री करतात, असे ते म्हणाले.

“तुमच्याकडे गुरांची कमतरता असताना अधिक गोमांस तयार करणे कठीण आहे,” ॲमी स्मिथ, ॲडव्हान्स्ड इकॉनॉमिक सोल्युशन्सचे अन्न अर्थशास्त्रज्ञ म्हणाले.

गोमांस बाजारासाठी गायींचे प्रजनन करण्यास बराच वेळ लागतो, सुमारे तीन वर्षे, ते म्हणाले.

दरम्यान, किंमती वाढल्याने यूएस कुटुंबांमध्ये गोमांसाची मागणी वाढली, असे अर्थतज्ज्ञांनी सांगितले.

किरकोळ सर्व ताज्या गोमांस मागणी निर्देशांक 2025 मध्ये किमान 2000 नंतरच्या सर्वोच्च पातळीला स्पर्श करेल, मार्टिनेझ USDA डेटाबद्दल म्हणाले.

“कोविड -19 आणि संपूर्ण साथीच्या आजाराने बऱ्याच नवीन मागण्या निर्माण केल्या आहेत,” मार्टिनेझ म्हणाले. “प्रत्येकजण घरामागील अंगणात ग्रिलिंग करणारा नायक बनला आहे. …गोमांसच्या चवीमध्ये आणि आवडींमध्ये असा बदल झाला आहे जो आम्ही यापूर्वी कधीही पाहिला नव्हता.”

बीफ मार्केटमधील मागणी आणि पुरवठा या गतीशीलतेमुळे नजीकच्या काळात बीफच्या किमती कमी होत राहतील असा विश्वास नाही असे अर्थतज्ज्ञांनी सांगितले.

ट्रम्प प्रशासनाने अर्जेंटिनासारख्या देशांमधून गोमांस आयातीला प्रोत्साहन देणाऱ्या धोरणांद्वारे पुरवठा वाढवण्याचा प्रयत्न केला आहे. फार्म ब्युरोच्या नेल्सनच्या मते, 2025 मध्ये आयात आधीच विक्रमी उच्च पातळीवर होती.

तथापि, अशा बाजारपेठेतील हस्तक्षेपामुळे यूएस पशुपालकांना देण्यात येणाऱ्या किमती कमी करण्याचा “अनपेक्षित परिणाम” आहे, नेल्सनने लिहिले.

वाढलेली आयात “गुरेढोरे वाढवण्यात आणखी एक अडथळा आणेल आणि गुरांच्या यादीत आणखी संकुचित होण्याच्या शक्यतेला प्रोत्साहन देईल,” त्यांनी लिहिले. “यामुळे गोमांसाच्या किमती वाढू शकतात आणि देशांतर्गत मागणी पूर्ण करण्यासाठी आयात केलेल्या बीफवर यूएसचा अवलंबित्व वाढू शकतो.”

मंगळवारी ट्रम्प म्हणाले की, अंड्याच्या किमती 60 टक्क्यांनी घसरल्या आहेत.

हा आकडा ब्युरो ऑफ लेबर स्टॅटिस्टिक्सच्या डेटाशी सुसंगत आहे, ज्याने मार्च 2025 पासून एक डझन मोठ्या ग्रेड A अंड्याची सरासरी किंमत सुमारे 59% घसरून जानेवारीमध्ये $2.58 प्रति डझन इतकी घसरली आहे, जे प्रति डझन $6.23 या विक्रमी उच्चांकावरून आहे.

जानेवारी 2025 पासून किंमती 48% घसरल्या आहेत, जेव्हा त्या प्रति डझन $4.95 होत्या.

अर्थशास्त्रज्ञांच्या मते, यातील बरीच घसरण बर्ड फ्लूच्या ऐतिहासिक उद्रेकामुळे झालेल्या पुरवठ्याच्या धक्क्यामुळे आहे, अधिक सामान्य किंमतींच्या विरोधात.

वेल्स फार्गो ऍग्री-फूड इन्स्टिट्यूटचे स्वानसन म्हणाले, “आम्ही आश्चर्यकारक उच्चांकावरून लक्षणीय घट (किंमतींमध्ये) पाहत आहोत.”

“अत्यंत रोगजनक एव्हीयन इन्फ्लूएंझा,” ज्याला सामान्यतः बर्ड फ्लू म्हणून ओळखले जाते, 2024 च्या उत्तरार्धात आणि 2025 च्या सुरुवातीस अंड्याच्या किमती वाढल्या, असे अर्थशास्त्रज्ञांनी सांगितले.

हा रोग अत्यंत सांसर्गिक आणि व्यावसायिक अंडी फार्ममधील कोंबड्यांसह पक्ष्यांसाठी घातक आहे. याचा प्रसार रोखण्यासाठी, शेतकऱ्यांनी एक केस आढळल्यास संपूर्ण कळप नष्ट करणे आवश्यक आहे, असे अर्थतज्ज्ञांनी सांगितले.

एकूणच कोट्यवधी अंडी देणाऱ्या कोंबड्यांचा मृत्यू झाला आहे. उदाहरणार्थ, आर्कान्सा विद्यापीठाने ट्रॅक केलेल्या USDA डेटानुसार, 2024 मध्ये 38 दशलक्षाहून अधिक व्यावसायिक अंडी देणारे पक्षी मरण पावले. 2025 च्या सुरूवातीस 20 दशलक्षाहून अधिक लोकांचा मृत्यू झाला आहे.

2022 पासून, जेव्हा उद्रेक सुरू झाला, तेव्हापासून, अमेरिकेने 140 दशलक्ष अंडी देणाऱ्या कोंबड्या गमावल्या आहेत, असे ॲडव्हान्स्ड इकॉनॉमिक सोल्यूशन्सचे स्मिथ म्हणाले.

“तुम्ही त्यातून पटकन परत येऊ शकत नाही,” तो म्हणाला.

जरी हा रोग नाहीसा झाला नसला तरी, 2025 आणि 2026 च्या उत्तरार्धात तो अजूनही “जवळजवळ तितका प्रबळ” नाही, स्मिथ म्हणाला.

ते म्हणाले की किमती वाढल्याने, ग्राहकांची मागणीही कमी झाली, ज्यामुळे किराणा दुकानांना किमती कमी होण्यास मदत झाली. ईस्टरची सुट्टी जवळ आल्याने पुढील काही आठवड्यांत किंमती वाढण्याची शक्यता आहे, जे अंडी उद्योगासाठी सुपर बाउलसारखे आहे, ते म्हणाले.

ट्रम्प यांनी मंगळवारी असेही सांगितले की चिकनच्या किमती “मी पदभार स्वीकारल्याच्या तुलनेत आज खूपच कमी आहेत.”

तथापि, ग्राहक किंमत निर्देशांकानुसार, गेल्या वर्षीच्या तुलनेत चिकनची सरासरी किंमत सुमारे 1% वाढली आहे. बीएलएस डेटानुसार, ग्राहकांनी जानेवारीमध्ये बोनलेस चिकन ब्रेस्टसाठी प्रति पाउंड $4.17 दिले, जे एका वर्षापूर्वी $3.97 प्रति पाउंड होते.

बर्ड फ्लूचा मांसासाठी वाढवलेल्या कोंबड्यांवर तितका प्रभाव पडला नाही जितका अंडी उत्पादनासाठी वाढवलेल्या कोंबड्यांवर झाला आहे, असे अर्थतज्ज्ञांनी सांगितले.