तुमचा रेफ्रिजरेटर खूप थंड असू शकतो. हे कसे शोधायचे ते येथे आहे

खूप थंड किंवा खूप उबदार असलेल्या रेफ्रिजरेटरला तुमचे अन्न ताजे ठेवण्यास त्रास होईल. उत्पादन विशेषतः चुकीच्या तापमानास असुरक्षित आहे, परंतु तुमच्या बर्फाच्या छातीला जादूच्या संख्येवर सेट ठेवण्यापासून तुम्ही आत ठेवलेल्या जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीचा फायदा होतो.

काहीही वाया न घालवता, अंगभूत थर्मामीटर नसल्यामुळे माझा रेफ्रिजरेटर किती थंड आहे हे पाहण्यासाठी मी निघालो. ते गोल्डीलॉक्स झोनमध्ये सेट केले आहे याची खात्री करणे हे अंतिम ध्येय होते: बहुतेक वस्तू गोठविल्याशिवाय शक्य तितक्या ताजे ठेवण्यासाठी शिफारस केलेले तापमान.

हे कसे घडले आणि माझ्या रेफ्रिजरेटरमधील जवळजवळ प्रत्येक तापमान सेटिंगची चाचणी घेतल्यानंतर मी काय शिकलो ते येथे आहे.

तुमच्या रेफ्रिजरेटरचे तापमान किती असावे?

वैज्ञानिक सहमतीने रेफ्रिजरेटरचे आदर्श तापमान 40 अंश फॅ (4 अंश से.) किंवा त्यापेक्षा कमी सेट केले आहे, जे जीवाणू नियंत्रणात ठेवण्यासाठी पुरेसे थंड आहे, परंतु इतके थंड नाही की ते नाजूक पदार्थ गोठवते.

फ्रीझरचे तापमान 0°F (उणे 18°C) किंवा त्यापेक्षा कमी वर सेट केले पाहिजे. 32°F (0°C) पेक्षा कमी तापमान हे काम करेल असे वाटू शकते, परंतु गोल कूलर चांगल्या कारणास्तव आहे: तुम्ही दार उघडता, नवीन वस्तू जोडता किंवा थोडासा वीजपुरवठा बंद केला तरीही ते अन्न पूर्णपणे गोठवते. बोनस म्हणून, कमी तापमान गोठवण्याच्या प्रक्रियेला गती देते, याचा अर्थ लहान बर्फाचे स्फटिक आणि चांगले संरक्षण.

वास्तविक जगाच्या परिस्थितीचा वापर करून चाचण्या घेण्यात आल्या आहेत

रेफ्रिजरेटरच्या तापमान सेटिंग्जची चाचणी करताना, मी माझे सर्व अन्न रिकामे केले नाही, जरी मी अधिक नाजूक वस्तू – ताजे उत्पादन, अंडी आणि काही काचेच्या जार – थंड चाचण्यांसाठी तात्पुरत्या कूलरमध्ये हलवले. त्याचप्रमाणे, मी दोन तासांपेक्षा जास्त वेळ रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर किंवा उबदार तापमानात वस्तू ठेवू शकत नाही.

या सर्वांसाठी मला माझ्या चाचण्या कमी ठेवण्याची आवश्यकता आहे. प्रत्येक वेळी जेव्हा मी दरवाजा उघडतो, तापमान तपासतो किंवा सेटिंग बदलतो तेव्हा मी चाचणीवर परिणाम करतो. जरी या विसंगती माझ्या वैज्ञानिक मनाला त्रासदायक होत्या, तरीही त्यांनी असे परिणाम दिले की वास्तविक-जगातील परिस्थितीशी अधिक जवळून जुळणारे परिणाम ज्यामध्ये गर्दीचे रेफ्रिजरेटर तासातून अनेक वेळा उघडले जाऊ शकते.

रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर या चाचण्या शक्य करतात

कोणत्याही चाचणीप्रमाणे, आपल्याला वेळेनुसार तापमान मोजण्यासाठी आणि ट्रॅक करण्याचा मार्ग आवश्यक आहे. या चाचणीमध्ये, मी तीन भिन्न प्रकारचे तापमान सेन्सर वापरले: थर्मोप्रो रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर, बाह्य सेन्सरसह Hatusoku डिजिटल थर्मामीटर नुकतेच जाहीर केले IKEA टाइमरफ्लॉट बुद्धिमान तापमान आणि आर्द्रता सेन्सर.

ThermoPro हा बहुतेक लोकांसाठी सर्वात सोयीचा पर्याय आहे कारण तो शेल्फवर टांगला जाऊ शकतो किंवा सुलभ स्टँडमध्ये परत फ्लिप केला जाऊ शकतो. अंगभूत प्रकाश तुम्हाला कमी प्रकाशात एलसीडी स्क्रीन पाहण्यास मदत करतो – जसे की फ्रीझर ज्यामध्ये अंतर्गत प्रकाश नाही.

Hatusoku ची दीर्घ तापमान तपासणी थर्मोमीटरसाठी एक उत्तम पर्याय बनवते जे आपण द्रुत तपासणीसाठी आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर चिकटवू शकता. तथापि, प्रोब अतिशय संवेदनशील आहे आणि जेव्हा मी दरवाजा उघडतो तेव्हा जवळजवळ नेहमीच प्रतिक्रिया देते.

ते खूप संवेदनशील असल्याने, किमान/कमाल सेटिंग उपयुक्त नाही. तापमान तपासण्यापूर्वी कूलिंग सायकलनंतर काही मिनिटे प्रतीक्षा करण्याचा विचार करा. प्रोब ठेवताना आपल्याला अतिरिक्त वायर देखील हाताळण्याची आवश्यकता आहे.

मी कंपनीच्या प्रतिनिधीला कल्पना मांडल्यानंतर टिमरफ्लोटेने माझे स्वतःचे चाचणी शस्त्रागार तयार केले. रेफ्रिजरेटरमध्ये सेन्सर कसे कार्य करते हे पाहण्यासाठी ते माझ्यासारखेच उत्सुक होते. तथापि, कंपनीतील एका विकासकाने सांगितले की सेन्सर माझ्या रेफ्रिजरेटरचे अंतर्गत तापमान हाताळू शकतात, परंतु मेटल डिरिगेरा स्मार्ट हबशी त्याच्या कनेक्शनमध्ये व्यत्यय आणू शकते. (सुदैवाने, चाचणी दरम्यान मला कोणत्याही कनेक्टिव्हिटी समस्यांचा अनुभव आला नाही.)

हा एक स्मार्ट तापमान सेन्सर असल्याने, टिमरफ्लोटने मला रेफ्रिजरेटर न उघडता रीअल-टाइम तापमान मोजमाप दिले. IKEA ने पुरेसे सेन्सर पाठवले जेणेकरुन मी फ्रिजच्या पुढील आणि मागच्या भागातील तापमानाचा मागोवा घेऊ शकलो, जे परिपूर्ण सेटिंग शोधण्यात खूप उपयुक्त होते. Ikea Home Smart ॲपला कालांतराने तापमानाचा मागोवा घेण्याचा कोणताही मार्ग नव्हता—मला मॅन्युअल तपासणीच्या पलीकडे ट्रेंड निर्धारित करता आले नाहीत.

तथापि, मी लक्षात घेतले पाहिजे की टिमरफ्लोटचे किमान तापमान सुमारे 14 अंश फॅरेनहाइट (उणे 10 अंश सेल्सिअस) होते, त्यामुळे ते माझ्या फ्रीजरचे तापमान ट्रॅक करू शकले नाही. अतिशीत तापमान आणि अल्कधर्मी बॅटरी विसंगत असल्यामुळे ते 12 तासांनंतर बंद झाले.

मी माझ्या रेफ्रिजरेटरचे तापमान कसे तपासले: मर्यादा आणि सावध

माझे रेफ्रिजरेटर रेफ्रिजरेटर आणि फ्रीजर नियंत्रित करण्यासाठी साधे थर्मोस्टॅट वापरते. डायल क्रमांक 1 ते 9 पर्यंत सूचीबद्ध करते, 9 ही सर्वात छान सेटिंग आहे. 1 पासून सुरू करून, प्रत्येक कंप्रेसर चक्रानंतर ते स्थिर होण्यासाठी मी किमान 20 मिनिटे (बहुतेकदा थंड सेटिंग्जसह जास्त काळ) तापमान मोजले.

येथे समस्या आहे: माझे परिणाम माझ्या घरासाठी आणि माझ्या रेफ्रिजरेटरसाठी अद्वितीय आहेत.

• जरी GE अजूनही माझे रेफ्रिजरेटर (मॉडेल GTR15BBMRWW) बनवते, तरी ते जुने मॉडेल आहे आणि बहुधा एप्रिल 2001 ची निर्मिती तारीख होती. मालकाच्या नियमावलीत तापमान नियंत्रण डायल 5 वर सेट करण्याची आणि तेथून समायोजित करण्याची शिफारस देखील केली आहे.
• थँक्सगिव्हिंगच्या तयारीमुळे माझ्या रेफ्रिजरेटरमध्ये भरपूर अन्न आहे. एवढ्या मोठ्या उष्णतेच्या भारासह, समायोजन केल्यानंतर तापमान स्थिर होण्यास बराच वेळ लागतो. उच्च अन्न भार देखील थंड दरम्यान हवा प्रवाह प्रतिबंधित करते, परिणामी थंड आणि गरम स्पॉट्स.
• नोव्हेंबरच्या चाचण्यांदरम्यान माझ्या स्वयंपाकघरातील सरासरी तापमान सुमारे 64 अंश फॅरेनहाइट होते, जे रेफ्रिजरेटर किती वेळ चालते यावर परिणाम करते.
• परीक्षेदरम्यान वारंवार दार उघडल्याने निकालावर नक्कीच परिणाम झाला.
• अन्नपदार्थ सुरक्षित क्षेत्रामध्ये ठेवण्यासाठी मी सामान्यत: उन्हाळ्यात थोडेसे थंड वातावरण वापरतो आणि GE च्या सल्ल्याने हे दिसून येते. तरीही, मी फक्त अशाच वस्तू ठेवतो ज्या रेफ्रिजरेटरच्या मागे गोठवल्या जाऊ शकतात.

शेवटी, माझे मोजमाप फ्रीझरपेक्षा रेफ्रिजरेटरमध्ये अधिक सुसंगत आणि विश्वासार्ह होते, जे सुदैवाने संपूर्ण चाचणीदरम्यान 14 अंश फॅरेनहाइट (उणे 10 अंश सेल्सिअस) खाली राहिले. (मी याचे श्रेय मुख्यतः 2, 3 आणि 4 पातळीसाठी रेफ्रिजरेटर थर्मामीटरच्या रीडिंगचे छायाचित्र घेण्यास विसरले आहे.) तथापि, माझे फ्रीझर थर्मामीटर 0°F (उणे 18°C) किंवा मी पातळी 4 पर्यंत पोहोचेपर्यंत कमी नव्हते.

चाचणी परिणाम आणि टेकवे

शेवटी, पातळी 5 (खरेतर याच्या अगदी खाली) ही एकमेव पातळी होती ज्याने माझे सर्व अन्न लक्ष्य श्रेणीमध्ये ठेवले. पुढील, मागे आणि फ्रीझर सर्व वरील अन्न सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करतात. इतर सेटिंग्ज एकतर वस्तूंना मागील बाजूस गोठवतात किंवा समोरील आयटम अतिशय उबदार ठेवतात.

मी लेव्हल 8 नंतर चाचणी का रद्द केली ते तुम्ही पाहू शकता, ज्यामध्ये संपूर्ण रेफ्रिजरेटर फ्रीझिंगवर किंवा त्याखाली होते. या पातळीमुळे कॉम्प्रेसर बंद होण्यापूर्वी सुमारे एक तास सतत चालू होते.

त्यामुळे, मी किमान 9 स्तरावर जाण्याचा प्रयत्न करताना बराच वेळ घालवण्याचा धोका पत्करू शकत नाही, जे मला वाटते की माझे संपूर्ण रेफ्रिजरेटर फ्रीझरमध्ये बदलू शकते — जरी रेफ्रिजरेटरचा डबा कधीही 0 डिग्री फॅरेनहाइटवर पोहोचला नाही. (माझ्याकडे रेफ्रिजरेटरचे अन्न ठेवण्यासाठी पुरेशी रेफ्रिजरेशन जागा नाही.)

माझ्या रेफ्रिजरेटरसाठी, स्तर 5 अगदी मध्यभागी आहे, जे कदाचित भिन्न सेटिंग्ज आयोजित करताना निर्मात्याचा हेतू असेल. वापरकर्त्याच्या दृष्टीकोनातून, मला ते प्रभावी वाटले. माझा सर्वात मोठा उपाय म्हणजे फ्रिजला थंड तापमानात सेट करणे चांगले नाही, जे काहीवेळा जेव्हा मी अन्न खूप लवकर खराब होत असल्याचे पाहतो तेव्हा माझी प्रवृत्ती असते.

आपण आपल्या रेफ्रिजरेटर तापमान चाचणी करावी?

तुमचे अन्न स्पष्टीकरणाशिवाय खराब होत असल्यास किंवा गोठत राहिल्यास, ते तुमच्या सेटिंग्ज योग्यरित्या कॅलिब्रेट न केल्यामुळे असू शकते. 40°F (4°C) किंवा त्यापेक्षा कमी लक्ष्य रेफ्रिजरेटर तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी तुम्हाला अभिप्रेत असलेली सेटिंग देखील माहित नसेल. तसे असल्यास, तुमच्या रेफ्रिजरेटरवर अशीच चाचणी करणे शहाणपणाचे ठरेल.

मी ते मिळविण्याची शिफारस करतो रेफ्रिजरेटर थर्मामीटरचा संच जसे मी केले. मी त्यांना माझ्यासारख्या साध्या रेफ्रिजरेटरसाठी आवश्यक मानतो, जे थर्मोस्टॅट वापरतात जे वास्तविक तापमान प्रदर्शित करत नाहीत.

बऱ्याच रेफ्रिजरेटर्समध्ये लक्ष्य तापमानासह डिजिटल थर्मोस्टॅट असते, तर स्टँडअलोन रेफ्रिजरेटर थर्मामीटरची लवचिकता तुम्हाला तुमच्या रेफ्रिजरेटरबद्दल अधिक जाणून घेण्यास मदत करू शकते. उदाहरणार्थ, तुम्ही थंड स्पॉट्स शोधण्यासाठी किंवा पॉवर आउटेज दरम्यान तापमान ट्रॅक करण्यासाठी थर्मामीटर हलवू शकता.