तो सर्वोच्च निवडणूक न्यायालय यात एक सोडा आहे जो लोकांसाठी खुला आहे आणि तुम्हाला त्याचे घरगुती फ्लेवर्स वापरून पाहण्यासाठी आमंत्रित करतो, जे अनेकांसाठी सर्वोत्तम आहेत.
त्याचा अनुभव घेण्यासाठी, त्याचा इतिहास जाणून घेण्यासाठी आणि त्याचे स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ वापरून पाहण्यासाठी मी प्रतिष्ठानकडे निघालो.
केले आहे: फेलो मेझ्झाजवळील मिस्टी रेस्टॉरंट त्याच्या शिफ्रिजो कॉन रिब्ससाठी प्रख्यात आहे.
मी सकाळी 11 च्या सुमारास कोर्टला भेट दिली, मुख्य प्रवेशद्वारातून आत प्रवेश केला आणि प्रसिद्ध सोडा कुठे आहे ते विचारले, जे शोधणे खूप सोपे होते.
एक कौटुंबिक परंपरा जी अजूनही टिकून आहे
तिथे त्याने आमचे स्वागत केले थाई गोमेझया प्रकल्पाचे मालक, ज्यांनी आम्हाला सांगितले की त्यांनी या सोड्यावर काम कसे सुरू केले.
“ज्याने या संपूर्ण गोष्टीची सुरुवात केली ती माझी आई (सोनिया बुस्टामंते) होती, जी या निविदा 10 वर्षांहून अधिक काळ कार्यरत होत्या.
केले आहे: सेविचेरिया लॉस कार्टागोस: एका खोलीत सुरू झालेला आणि जवळजवळ संपूर्ण घराचा ताबा घेतलेला व्यवसाय
“तेव्हा, मी अजूनही शाळेत होतो आणि हे खूप मनोरंजक आहे की, आता माझ्याकडे एक काकू आहे (फॅबिओला बुस्टामंटे), काही अधिकारी ज्यांनी माझी आई असताना काम केले होते, ते अजूनही येथे आहेत, ते मुले होते आणि आता ते सज्जन आहेत,” थाईसने नमूद केले.
डोना सोनियाने एका वेळी तिच्या मुलीला सांगितले की तिला आधीच निवृत्त व्हायचे आहे आणि तिने व्यवसायात राहावे अशी तिची इच्छा आहे. तेव्हाच थाईने बिझनेस ॲडमिनिस्ट्रेशनचा अभ्यास करण्याची संधी घेऊन व्यवसाय करण्यासाठी जिथे काम करत होते तेथून जाण्याचा निर्णय घेतला.
केले आहे: कोणीही त्यांच्या व्यवसायावर विश्वास ठेवला नाही आणि सुरुवातीच्या वेळी शून्य ग्राहक होते, परंतु आता त्यांचे स्लश जिंकले आहेत
गोमेझपासून सुरुवात केली केटरिंग सेवाएक सेवा जी तो अजूनही ऑफर करतो आणि त्याच्या आईच्या कल्पनेची एक निरंतरता आहे, म्हणूनच तो आता दोन्ही प्रकल्पांवर काम करतो.
प्रत्येक डिश मध्ये अनुभव आणि चव
थाईंना अनुभव आहे सार्वजनिक निविदांद्वारे अन्न सेवाजे या परिस्थितीत कार्य करण्यास अनुमती देते, जे अनेक कोस्टा रिकन दररोज घेतात.
“सर्वोच्च निवडणूक न्यायाधिकरणात आमच्याकडे दोन वर्षे आहेत. आम्ही डिसेंबर 2022 मध्ये सुरुवात केली, आम्ही तीन पूर्ण करणार आहोत आणि आम्हाला आणखी काही वर्षे सुरू ठेवण्याची आशा आहे.
“आम्ही OIJ सोडा येथे न्याय विभागात देखील आहोत,” थाईस यांनी आम्हाला सांगितले.
दिवसाची सुरुवात तोंडाला पाणी सुटून होते सामान्य नाश्ता: Palmate Tortillas, Salchichon Galitos, Pinto, Ranchero Eggs, इतर.
दिवसभराच्या नाश्त्याचा खर्च ₡१.७२५ आणि ते पिंटो, दोन साथीदार, भाकरी आणि पेय आणतात.
घरगुती मसाल्यांसोबत वैविध्यपूर्ण दुपारचे जेवण
सकाळी 11 वाजता ते ऑफर करतात 7 ते 10 दरम्यान विविध पदार्थांसह दुपारचे जेवणजे शाकाहारी पर्यायांसह दररोज बदलते.
तुम्ही मागू शकता दिवसाची डिश किंवा ते तुमच्या आवडीनुसार बदला, कारण ते सामान्य आहे बुफे.
गोमेझने मला ऑफर दिली विवाहित ज्यामध्ये तांदूळ, बीन्स, मासे, भाज्या, कोशिंबीर, तसेच ताजेतवाने नैसर्गिक पेय यांचा समावेश आहे.
ते दुपारचे जेवण स्वादिष्ट, ताजे, गरम होते आणि मी उत्कृष्ट सेवा देखील पाहू शकलो.
याव्यतिरिक्त, त्यांनी मला एक श्रीमंत ऑफर केले तांदळाची खीर, जे डिश पूरक करण्यासाठी योग्य होते.
चव आणि लक्ष जे तुम्हाला घरी जाणवेल
“आमचे ग्राहक खूप पुनरावृत्ती करणारे असल्याने आणि दररोज येत असल्याने, आमच्याकडे ती विविधता असणे आवश्यक आहे जेणेकरुन त्यांना सतत एकच पदार्थ खाण्याचा कंटाळा येऊ नये.
“कल्पना अशी आहे की त्यांना वाटते की ते घरीच खातात, कामापेक्षा जास्त, ते त्यांचे दुसरे घर आहे. चव प्रमाणित करणे हे ध्येय आहे जेणेकरून ते नेहमी सारखेच असेल,” थाईस म्हणाले.
दुपारच्या जेवणाच्या किमतींपासून श्रेणी ₡2,650 आणि अधिक आणि त्यात तांदूळ, बीन्स, सॅलड, एक साइड डिश, प्रथिने आणि नैसर्गिक पेय समाविष्ट आहे.
“नाश्त्यात, त्यांना पाल्मेटो टॉर्टिला आवडतात आणि दुपारच्या जेवणात ते आवडतात मांस भांडेजे आपण सहसा बुधवारी करतो. तसेच भाजलेले डुकराचे मांस, भाजलेले चिकन मांडी, सहल, हॅशआणि बेकिंग, त्यांना आवडते कॉर्न टमाले y तळलेले tamales” मालक जोडले.
लोकांसाठी खुले आणि उत्कृष्ट सेवेसह
डी सर्वोच्च निवडणूक न्यायाधिकरण सोडा हे सर्वसामान्यांसाठी खुले आहे आणि वारंवार येत असते सरकारी अधिकारी.
त्याचे सेवक ए उत्कृष्ट सेवा आणि ते घाईत निघून गेले तरी ते आनंदाने आपले काम उत्कटतेने करतात.
न्यायालयाचा सोडा तासांची व्यवस्था करतो सोमवार ते शुक्रवार सकाळी ७ ते दुपारी ३ त्यामुळे लाभ घ्या आणि परिसरात असल्यास भेट द्या.
