नवीन कोरियन पाककृती केंद्र जगाल्चीसाठी फूड बॉयफ्रेंडचे मार्गदर्शक

डेली सिटी, जुगालची येथे चालत असताना, के-फूडिजसाठी खाद्यतेल वंडरलँडच्या प्रवेशद्वारासारखे दिसते.

मेगा-मार्ट यूएसए कोरियन रिटेल चेन कॉम्प्लेक्स, एक बहुप्रतिक्षित प्रकल्प, हॅन्सिकची समृद्ध विपुलता आणि विविध प्रकारचे (पारंपारिक कोरियन खाद्य) आणि ट्रेंडी के-फूड साजरा करतात, प्रत्येकाला प्रत्येकास खोदण्यासाठी, अधिक शिकण्यासाठी आणि घरी स्वयंपाक करण्यास आमंत्रित केले. पहिल्या ग्राहकांनी शुक्रवार आणि आज रविवारी पुन्हा गर्दीची अपेक्षा केली – आणि नजीकच्या भविष्यासाठी.

पूर्वीच्या जेसी पेन्नीपासून रूपांतरित, 000,7 चौरस फूट फूट अम्मोरियम हे सोलच्या ग्लिट्झी गंगनम जिल्ह्यात कोणत्याही ब्रीखावाझोम (डिपार्टमेंट स्टोअर गॅलेरिया) चा एक अळी आहे. फूड हबचे नाव, बुशानमधील दक्षिण कोरियाच्या सर्वात मोठ्या सागरी खाद्य केंद्रातील ऐतिहासिक तिहासिक जगलची फिश मार्केटचा आदर करते.

जगलचीचे दिग्दर्शक बाम-सुत हा म्हणतो की ही नावे आग्नेय बंदरातील शहरात ओरडत आहेत, जिथे शिन रामून मेगा-मार्ट बहुराष्ट्रीय राक्षस नांगम तयार करतात आणि चालवतात ही एक मॅन्युफॅक्चरिंग प्लांट आहे आणि निर्यातीसाठी आणखी एक जोडते.

मालकांना पाचवे आणि कायम कोरियन चेतना देखील उडवायची होती – हा म्हणाला, “जगलची फिश मार्केट हे चमकदार आणि अदृश्य होण्याचे ठिकाण नाही.”

अमेरिकेतील अशा व्यवसायाचा पहिला व्यवसाय, व्यवसायाचे उद्दीष्ट म्हणजे अमेरिकेच्या प्रेक्षकांना शुद्ध कोरियन अन्न आणि उत्तम अन्न सादर करणे, जगलचीचे विपणन व्यवस्थापक गोन ली.

जगलची विपणन तज्ज्ञ गॅब्रिएला ली म्हणाली, “कोरियाची चव घेण्यासाठी तुम्हाला विमानाच्या तिकिटाची गरज नाही.”

ताज्या सीफूड आणि सुशी लाइनची एक भिंत, 645-औंस जार आयात केली जाते आणि होममेड किमची. रॅमियनसाठी एक बेट आहे, एक केळीसाठी आणि दुसरा नव्याने बनवलेल्या डंपलिंग्ज आणि क्यूबू-शाबू कटसाठी. येथे एक स्ट्रीट फूड ऑली, एक मंदिराचे खाद्य निवारा आणि एक कसाई काउंटर, आयात केलेल्या चहा आणि स्नॅक्सचे झुडूप शेल्फ, सनस्क्रीन ते नाईट क्रीम पर्यंतचे के-ब्युटी उत्पादने, चैतन्यशील ताजेपणासह फळ-आधारित स्टॅक, संपूर्ण बेकसह तांदूळ-आधारित मिष्टान्न.

कोरियन कृषी मंत्रालयाने अन्न व ग्रामीण कामकाज मंत्रालयाची गणना केली आहे की अमेरिकेत कोरियन शेती व अन्नाची निर्यात २०२१ मध्ये १.8 अब्ज डॉलर्सची नोंद झाली आहे (मागील वर्षाच्या तुलनेत २.5..5% वाढ झाली आहे).

तथापि, ली म्हणतात की काही कोरियन डिशेस – किम्प सारख्या – व्हायरल क्षण असतात, बे एरिया प्रेक्षक अजूनही चीनी किंवा जपानी खाद्यपदार्थाच्या तुलनेत कोरियन पदार्थांशी संपर्क साधू शकत नाहीत. किराणा खरेदीसाठी अभ्यागतांना भेट देताना जगलची हे बदलण्याचे उद्दीष्ट आहे.

सोडण्यापूर्वी काही गोष्टी जाणून घेण्यासाठी येथे आहेत.

प्रसिद्ध शेफ इमारतीत आहे: लाखो डॉलर्सचा मुख्य भाग 160-चार रेस्टॉरंट्सच्या मुख्य भागात आहे, लाकडी स्लॅटने बांधलेला आणि कोरियाबाहेर थेट फर्निचरने भरलेला आहे.

हेड शेफ टोनी आपण (यू हू-सु) त्याच्या टीमबरोबर विस्तृत खुल्या स्वयंपाकघरात जोरदार प्रयत्न केले.

यू कोरियाचा पहिला मायकेलिन-स्टार प्राप्तकर्ता आणि “24 सीझन” चे कार्यकारी शेफ बनला आणि आता सीओल दुरे आहे. शेफ टेलिव्हिजनवर दिसू लागले, संयुक्त राष्ट्रांचे जागतिक अन्न कार्यक्रम शेफ अ‍ॅडव्होकेट फॉर ग्लोबल इलेव्हन चळवळी,

सॅन फ्रान्सिस्कोमधील बंद एक्वा रेस्टॉरंटमध्ये प्रशिक्षण घेताना तो एकदा खाडीत राहत होता. आता तो परत आला आहे – हवामान, लोक आणि अमेरिकन लाठी आणि वाइन आनंद घेत आहेत.

तो म्हणाला की कोरियाच्या टेरॉजमध्ये त्याला योजना करावी लागणारी अनेक विशेष घटक आहेत.

“या टप्प्यावर, हे वसंत re तु आहे, सर्व काही बाहेर येत आहे,” त्यांनी सांगितले की त्याला आशा आहे की तो आशा आहे की स्थानिक भागीदारीद्वारे तो अधिक हंगामी ट्रेझरी स्टेटाइड्स आणेल.

पोगू पारंपारिक टीएईडी उपवासाच्या वतीने आहे: संध्याकाळी ग्रँड उघडण्यापूर्वी, यूने एक चाचणी मेनू सादर केला जो तांदळाच्या पीठ आणि जुळणार्‍या बटर क्रीमच्या पैलूसह सुरू झाला. मग एक चेंडू सॅल्मन, टूना आणि स्क्विड ह्वे (कच्चा मासा) मध्ये आला ज्यामध्ये वॉटर कलर भाज्या, शतावरी, कट बीट्स आणि काकडीसह पलंगावर साल्मन रोसह एक बेड होता. चोगोचांगांगचे डॅब्स (कोरियाचे कोळंबी मासा कॉकटेल सॉस) आणि राखाडी सीफूड पेस्ट प्लेट.

एका चमकदार कोंबडीत सुगंधित गंगवान बेकविट नूडल्स आणि चिरडलेले कोंबडी एका उत्कृष्ट खोलीत गुंडाळले गेले आहे, एका भव्य कोंबडीच्या पोत्यात गुंडाळले गेले आहे. Dipted pieces of pieces of pieces of pieces of pieces of pieces to pieces of pieces of pieces of pieces of pieces to pieces of pieces of pieces to pieces of pieces, pieces The pieces of pieces of pieces of pieces of pieces of pieces of cake-cake cake, cake-cake cake, cucumber cake-cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake cake And the gold crescent of Gingari Yakga (a राजवंश, खोल-अप, मध-शिस्तबद्ध अधिवेशन)).

“इथले वातावरण कदाचित आधुनिक असू शकते, परंतु आम्ही पारंपारिक मधुर पदार्थांची सेवा देऊ,” यू म्हणाले, “ते अजूनही माहित नसलेल्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या के-फूड चाहत्यांशी परिचित होण्यासाठी तयार आहेत.” अतिथींनी त्यांच्या अनुभवांचा स्वाद घेण्यासाठी आणि स्वयंपाकघर तयार करण्यासाठी अतिथींच्या दिवसात बुक केलेल्या मजल्यावर आणि अतिथींच्या जागेच्या उद्घाटनावर काम करण्यास सुरवात केली.

गमावू नका:

कसाईचे स्टेशन “टोमहक” (हाड-इन-इन रीबाय) लाठी, ताजे ऑक्साटाईल आणि प्रत्येक हाड-इन, हाड नसलेले, जाड कट, पेपर पातळ किंवा मॅरिनेटेड डुकराचे मांस, गोमांस आणि कोकरू उत्पादने काबीबी आणि स्टूसाठी कल्पनारम्य आहेत.

निरोगी ग्रीष्मकालीन सुमजितांग (चिकन आणि जिनसेंग सूप) साठी संपूर्ण बौद्ध-शैलीतील बदके आणि ओगलगी (ब्लॅक-सिल्की रेशमी फॅन) व्हॅक्यूम-सर्व्ह केलेल्या विनोद (डुक्कर ट्रॉटर्स) साठी फ्रिज बसते.

कोरियाकडून प्रोत्साहित केलेल्या सीफूडचे मुख्य आकर्षणः संपूर्ण ट्यून जगलची आणि कोरियन द्वीपकल्पाची चव प्रदान करते, कोरीव काम टेबलपासून सुरू होते, स्मार्ट पॅकेज्ड आणि गोठलेले सीफूड $ 6- $ 15 पासून सुरू होते.

यापैकी काही प्रेम अक्षरे म्हणजे गाझामी (रेक्स सोल), ड्राय मुल्ची (अंकोविझ), अंजू (मद्यपान स्नॅक्स), जिओनबॉक (घोटा अबलोन), जोगी (क्रॉकर), गॅडोंगो (मकारेल) साठी जोगी (क्रॉकर) .