आपण कोणताही वेळ ऑनलाइन घालवत असल्यास, चांगल्या आरोग्यात असण्याचा विचार करणे सोपे आहे म्हणजे सर्व नवीन किंवा पूर्णपणे सेंद्रिय पदार्थ खरेदी करणे. पण स्पष्टपणे? हे अजिबात खरे नाही. आपल्या स्वयंपाकघरात आधीच असलेले बरेच पदार्थ आपल्या स्वयंपाकघरात बसण्याची शक्यता आहे.
आपण शिकले आहे की आपल्यातील सर्वोत्तम अनुभवण्यासाठी आपल्याला लक्झरी पावडर किंवा रहस्यमय पूरक आहारांची आवश्यकता नाही. जर आपण संतुलित आहार घेत असाल तर – फळे, भाज्या, धान्य आणि एक लहान विविधता याबद्दल विचार करा – आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या गोष्टी मिळण्याची शक्यता आहे.
तर मग आरोग्य जटिल किंवा महाग असले पाहिजे ही कल्पना सोडून देऊया. खाली काही दररोजचे पदार्थ आहेत जे आश्चर्यकारक फूड पंच पॅक करतात आणि वास्तवात बदलतात.
12 फूड फूड जे अनेक आरोग्य फायदे पॅकेज करतात
पुढच्या वेळी किराणा सामानात खरेदी केल्यावर हे पदार्थ आपल्या यादीमध्ये जोडा.
ब्रेड
आपण सूचीमध्ये हे पाहण्याची अपेक्षा केली नसेल. ब्रेड बहुतेक कुटुंबांमध्ये एक आवश्यक घटक आहे आणि फोलेट, लोह आणि फायबर सारख्या मूलभूत पोषक द्रव्यांनी भरला जाऊ शकतो. जरी पांढर्‍या ब्रेडमुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते आणि कार्बोहायड्रेट्सची पर्वा न करता एक उत्तम पौष्टिक मूल्य प्रदान करत नाही (जोपर्यंत समृद्ध पांढरा ब्रेड समृद्ध होत नाही तोपर्यंत थायमिन (बी 1), राइबोफ्लेव्हिन (बी 2) आणि नियासिन (बी 3) सारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह तटबंदी आहे, त्याचे मॉडेल यहुदी आहेत. मे क्लिनिकनुसार. वारंवार धान्य ऐवजी संपूर्ण धान्य सेवन करणे देखील कमी कोलेस्ट्रॉल आणि इन्सुलिनच्या पातळीशी संबंधित आहे.
ओट्स
ओट्स या यादीमध्ये माझे आवडते पदार्थ आहेत. हा तुलनेने आणि स्वस्त वापरकर्ता आणि स्वस्त वापर आहे. जेव्हा आपण त्यांचे पौष्टिक शो पाहतो, तेव्हा ओटचे जाडे भरडे पीठ पंच. अमेरिकेच्या कृषी विभागाच्या मते, ओट्स जटिल कार्बोहायड्रेट्स, तंतू, जीवनसत्त्वे आणि बी 1, बी 3, बी 5, बी 6, फोलेट आणि लोह सारख्या मूलभूत खनिजांनी भरलेले आहेत. ओट्स देखील एक संपूर्ण गोळी आहेत आणि एक दुहेरी विश्लेषण आढळले की सर्वात कमी प्रमाणात धान्य सॉकेट्स सर्वात कमी प्रमाणात तुलनेत हृदयरोगाच्या 21 % जोखमीशी मोठ्या प्रमाणात संबंधित आहेत. टाइप २ मधुमेह असलेल्या लोकांच्या अभ्यासासह आणखी एक मुरडलेले विश्लेषण, असे आढळले की ओटचे जाडे भरडे पीठ खाल्ल्याने जेवण खाल्ल्यानंतर उच्च रक्तातील साखर कमी होते. तत्काळ ओटचे जाडे भरडे पीठाचा उपचार केला जातो आणि रक्तातील साखर निर्देशांक किंचित जास्त असतो म्हणून स्टीलच्या तुटलेल्या ओट किंवा डॉलीफेक्टर्सवर जा, कारण तत्काळ ओटचे जाडे भरडे पीठाचा उपचार केला जातो.
गोड बटाटे
या दोलायमान उदार मूळ भाज्या (जरी त्यातील काही रंगात बेज किंवा जांभळ्या रंगात बदलू शकतात) – ते तळलेले, भाजलेले, उकडलेले, तळलेले, मॅश केलेले, बेक केलेले किंवा तळलेले असू शकते. गोड बटाट्यांमध्ये टन फायबर, व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम आणि बीटा -कॅरोटीन (शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये बदललेल्या वनस्पतींमध्ये आढळणारा एक नैसर्गिक केशरी रंग) असतो. एका मोठ्या गोड बटाटामध्ये व्हिटॅमिन ए साठी 400 % दैनंदिन इनपुट असतात. मेच्या नेतृत्वानुसार, व्हिटॅमिन ए आपल्याला इष्टतम दृष्टी राखण्यास मदत करते आणि समर्थन करते आरोग्य रोगप्रतिकारक शक्ती?
पास्ता
या सूचीतील आणखी एक आवडता चाहते पाहून आपण उत्साही होऊ शकता. पास्तामध्ये गहू असतो, जो एक गोळी आहे – संतुलित आहारातील मूलभूत अन्न गटांपैकी एक. परिष्कृत प्रक्रियेदरम्यान काही प्रकारचे पास्ता पोषक द्रव्ये काढून टाकल्या जातात. तथापि, त्यापैकी बहुतेक फॉलिक acid सिड, लोह आणि व्हिटॅमिन बी सह मजबूत आहेत. जर आपण काढण्यापासून मुक्त एखादा पर्याय शोधत असाल तर संपूर्ण धान्य पास्ता-प्रयत्न करा, जो भाजीपाला बनलेल्या दीर्घ कालावधीसाठी किंवा पास्तासाठी संतृप्त असल्याचे सिद्ध झाले आहे. चणा पास्ता अलीकडेच सामान्य झाला आहे आणि फायबर आणि प्रथिने समृद्ध आहे, जे शाकाहारी किंवा भाजीपाला आहाराचे अनुसरण करणार्‍यांसाठी एक उत्कृष्ट निवड बनले आहे.
अंडे
अंडी प्रथिने, लोह, सेलेनियम, फॉस्फरस, जीवनसत्त्वे बी 2, बी 5 आणि बी 12 चा एक उत्तम स्त्रोत आहेत. हे आपल्याला दीर्घ कालावधीसाठी देखील ठेवते, जे संतुलित खाण्याची टेबल ठेवणे चांगले आहे. कोलेस्टेरॉलमधील उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्रीमुळे अंड्यांना खराब प्रतिष्ठा मिळाली. मोठ्या अंडीमध्ये सुमारे 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल असते, जे आपल्याला हृदयरोग होण्याचा धोका नसल्यास दररोजच्या उत्पन्नाच्या (300 मिलीग्राम) च्या अर्ध्याहून अधिक आहे. जर आपल्याला हृदयरोगाचा धोका असेल तर, एक मोठा अंडी जास्तीत जास्त शिफारस केलेल्या दैनंदिन वापर (200 मिलीग्राम) पर्यंत पोहोचतो. अंड्यांमध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण असूनही, काही अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की ते संतृप्त चरबी आणि संतृप्त चरबीसारख्या शरीरात कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवताना दिसत नाही.
दही
वाजवी आणि आरामदायक किंमतींवर प्रवेश केला जाऊ शकतो त्यापैकी आणखी एक दही आहे. हा कॅल्शियम, प्रथिने आणि प्रोबायोटिक्सचा एक चांगला स्त्रोत आहे. दही अनेकदा दूध म्हणून सुरू होते, नंतर ते जिवंत जीवाणूंनीपासून दूर केले जाते आणि आंबवले जाते. दूध पाचन सहाय्य, चिडचिडे चिडचिडे चिडचिडे रोग व्यवस्थापित करणे आणि ऑस्टिओपोरोसिसला प्रतिबंधित करणे यासारख्या विविध आरोग्यासाठी फायदे वाढवू शकते. दुधासाठी खरेदी करताना, हार्वर्ड युनिव्हर्सिटीच्या प्राध्यापकांच्या म्हणण्यानुसार, साध्या घटकांसह नियमित किंवा ग्रीक दही निवडणे अधिक चांगले आहे.
लसूण
मी एक मोठा प्रशंसक आहे. मी घरी बनवलेल्या बर्‍याच मधुर पदार्थांमध्ये ते जोडा. आपले अन्न अतिशय स्वादिष्ट बनवण्याव्यतिरिक्त, लसूणचे बरेच आरोग्य फायदे आहेत. हे जळजळ आणि कोलेस्ट्रॉलच्या निम्न पातळीशी जोडले गेले आहे. प्रोव्हिडन्स हेल्थ अँड सर्व्हिसेसने म्हटल्याप्रमाणे, लसूण देखील पेशींच्या नुकसानीपासून संरक्षण करून आणि रक्तदाब कमी करून हृदयाचे आरोग्य सुधारण्याशी संबंधित होते. आपल्याकडे पाचक समस्या असल्यास, लसूण आपल्याला पचनास मदत करू शकते. तथापि, आपल्या शरीराचे ऐकणे महत्वाचे आहे कारण बरेच लसूण खाण्यामुळे फुगणे होऊ शकते. लसूण वापरामुळे रक्तातील साखरेची पातळी कमी होण्यास आणि सर्दी किंवा इन्फ्लूएन्झाचा धोका कमी होण्यास मदत होते.
ग्रीन टी
चहा चाहता? छान! आपल्याला त्यातून अँटीऑक्सिडेंटची चांगली रक्कम मिळण्याची शक्यता आहे, जे मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करू शकते (सेलचे नुकसान होऊ शकते अशा त्रासदायक अणू). ग्रीन टी कॅलरीमध्ये कमी पोषक द्रव्यांसह समृद्ध पेय आहे आणि पॉलिफेनोल्सचा समृद्ध स्त्रोत आहे, जो ऑक्सिडाइज्ड नुकसानीपासून संरक्षण करू शकतो आणि जळजळ कमी करू शकतो. ग्रीन टीला कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे आणि हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन यासारख्या अनेक आरोग्याच्या फायद्यांशी देखील जोडले गेले आहे. जणू काही हे पुरेसे नव्हते, नॅशनल कॅन्सर इन्स्टिट्यूटमध्ये असे म्हटले आहे की ग्रीन टी पिणे देखील विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी जोडलेले आहे.
बेरी
आपल्या घरात आपल्याकडे असलेल्या पोषक तत्त्वांपैकी एक सर्वात घनता बेरी आहे. ते जीवनसत्त्वे सी आणि के, ब्रायगो, पोटॅशियम, फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहेत. बेरीमध्ये एंटी -डायझेस पोषक देखील असतात ज्यामुळे टाइप 2 मधुमेह आणि हृदयरोग यासारख्या वय -संबंधित परिस्थितीचा धोका कमी होण्यास मदत होते. ग्राहक बेरी हृदयाचे आरोग्य सुधारण्याशी, जळजळ कमी करण्याशी देखील संबंधित आहेत आणि आपली प्रतिकारशक्ती वाढवू शकतात.
केळी
जर आपण बर्‍याच आरोग्यासाठी फायद्यांसह खूप पौष्टिक फळ शोधत असाल तर केळी आपल्या रडारवर असावी. हे फायबर, जीवनसत्त्वे बी 6 आणि सी आणि मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारख्या खनिजांचा एक उत्तम स्त्रोत आहे. हेल्थलाइन्सने अहवाल दिला आहे की केळी देखील एक आधीचा नाश्ता करतात कारण ते आपल्याला उर्जा भरतात आणि आपल्याला दीर्घ कालावधीसाठी लोकांना जाणवतात.
काजू
नट मुबलक पौष्टिक फायद्यांचा अभिमान बाळगतात. त्यांच्याकडे असंख्य निरोगी चरबी आहेत, जे रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीचे नियमन करण्यास आणि हृदयरोगाशी संबंधित जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकतात. नटांमध्ये मॅग्नेशियम, तांबे, लोह, सेलेनियम आणि जस्त यासारख्या आवश्यक खनिजांमध्ये देखील असते, हे सर्व योग्य पेशींच्या वाढीमध्ये आणि विकासामध्ये निर्णायक भूमिका बजावतात. दररोज मूठभर काजू खाणे उर्जा वाढविण्यास आणि पचन सुधारण्यास मदत करते. काजू दाट कॅलरी असल्याने, वर्गाचे प्रमाण खूपच लहान आहे – फक्त एक औंस किंवा मूठभर. जर आपण पौष्टिक स्नॅक शोधत असाल तर नट्स आपले सर्वोत्तम मित्र आहेत.
कांदे
कांदे केवळ बहुआयामी आणि स्वादिष्टच नसतात, परंतु बरेच आरोग्य फायदे देखील देतात. हे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडेंट्सने भरलेले आहे जे आपले सामान्य आरोग्य वाढविण्यात मदत करते, जसे की हृदयाचे आरोग्य सुधारणे, रोगप्रतिकारक कार्य वाढविणे, रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करणे, जळजळ कमी करणे आणि काही कर्करोग रोखणे. ओनियन्समध्ये प्री -मॅन्युस्क्रिप्ट तंतू देखील असतात, जे निरोगी पचनास प्रोत्साहित करतात आणि आपल्याला झोपायला मदत करू शकतात.
