फास्ट फूड हे स्थानिक भोजन आहे, असे पत्रकार म्हणतात की मॅकडोनाल्डच्या छायाचित्रांनी जगभरात छायाचित्रे काढली

काही वर्षांपूर्वी, गॅरी इस्लामिक पवित्र रमजानच्या काळात मोरोक्कन गावात मॅकडोनाल्डवर उभा होता, जेव्हा त्याचा युरेका क्षण होता.

न्यूयॉर्क -आधारित लेखक आणि फोटो पत्रकारांच्या लक्षात आले की रमजानच्या दरम्यान मुस्लिमांनी दररोज उपवास केला तेव्हा फास्ट फूड जोडांसाठी एक विशेष मेनू आयटम आहे.

“मी हे जेवण पाहिले आहे जे बरेच स्थानिक गोड आणि तारीख आणि एक हरी सूप आणि दूध दही पेय आहे. आणि मी फक्त स्वत: ला सांगितले, ठीक आहे, ते खूप स्थानिक आहे,” तो म्हणाला. म्हणून होस्ट नील काक्सल.

“मला त्याबद्दल ऑनलाइन काहीही सापडले नाही. ते नोंदणीकृत आहे.”

हे कसे जन्मले आहे मकाटोलसती नवीन स्वयं-प्रकाशित फोटोग्राफी पुस्तक आहे जी जगभरातील सर्वव्यापी फास्ट फूड साखळीचे स्थान आणि मेनू आयटम दर्शविते, शुद्ध जपानी चहाच्या बागेतून स्की हाय, स्वीडिश पर्वतांद्वारे प्रवेश करण्यायोग्य ड्राइव्ह-थ्रू पर्यंत.

ते म्हणाले, “माझ्याकडे योग्य गणना नाही, परंतु मी 55 देश आणि सहा खंडांवर मॅकडोनाल्डमध्ये काही शंभर असावे.” “जेव्हा आपण खूप प्रवास करता तेव्हा तेथे बरेच चालत चालले आहे, म्हणून धन्यवाद, ते संतुलित झाले आहे.”

मानवी कथा सांगण्यासाठी ब्रँडचा वापर

त्याला एक गोष्ट साफ करायची आहे: मॅकडोनाल्ड्स कॉर्पोरेशनच्या त्यांच्या पुस्तकास वित्तपुरवठा किंवा अधिकृत नाही.

ते म्हणाले, “पत्रकार म्हणून तुम्हाला अर्थपूर्ण आणि संबंधित अशी कथा सांगायची आहे, नाही का? आणि मॅकडोनाल्डपेक्षा जगात किंवा जगात कोणताही संबंधित ब्रँड नाही,” तो म्हणाला.

ते म्हणतात, अमेरिकन लोक असा गैरसमज करतात की जर आपण मॅकडोनाल्डकडे पाहिले तर आपण त्या सर्वांना पाहिले आहे.

तथापि, प्रत्यक्षात ते म्हणतात की मॅकडोनाल्डच्या विविध पाक संस्कृती प्रदान करतात. कॅनडामध्ये, फिलिपिन्समधील मॅकपॉटीन, मॅकस्पुगेट, मॅक्लो टिक्की, भारत आणि फ्रान्समधील मॅकबॅगेट ही काही नावे आहेत.

“मला वाटते की बरेच लोक होय म्हणतात, होय, मी परदेशात असताना मला स्थानिक अन्नाचा प्रयत्न करायचा आहे. बरं, हेच पुस्तक आहे, नाही का? हे स्थानिक अन्न आहे,” तो म्हणाला.

“या अत्यंत स्थानिक मेनू आयटमशिवाय – यापैकी काही तांदूळ पदार्थ, मकरोनी पदार्थ किंवा आपल्याकडे जे काही आहे – जग, (मॅकडोनाल्ड्स), (मॅकडोनाल्ड्स) टिकून राहू शकले नसते आणि यश मिळवू शकले नसते.”

‘स्टारबॅक्सिंग’ आणि इतर ग्लोबेट्रोटिंग अ‍ॅडव्हेंचर

कॅलिफोर्निया -आधारित पत्रकार अ‍ॅलेक्स सी पार्क, ज्यांनी जगभरातील फास्ट फूड उद्योगाबद्दल मोठ्या प्रमाणात लिहिले आहे, न्यूयॉर्क टाइम्समध्ये अलीकडेच युक्तिवाद केला प्रवास करताना खरा अस्सल स्थानिक खाद्यपदार्थ अनुभवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे फास्ट फूड.

पार्कने सीबीसीला सांगितले, “बर्‍याचदा, तुम्हाला माहिती आहे, जेव्हा आम्ही या प्रकारच्या शुद्ध अनुभवाचा मुद्दाम विचार करीत असतो तेव्हा आम्ही अशा ठिकाणी पोहोचलो जिथे आपण स्वतःसारख्या लोकांभोवती असतो.”

परंतु डेअरी क्वीन किंवा टीम हॉर्टन्समध्ये ते म्हणतात की स्थानिक लोक त्यांचे दैनंदिन जीवन जगत आहेत.

पार्क म्हणाले, “या प्रकारची कामगिरी हा घटक नाही

असे इतर ग्लोबेट्रूटर्स आहेत जे उद्यानाची प्रक्रिया स्वीकारतात – वेगवेगळ्या मॅकडोनाल्डच्या मेनू आयटम वापरण्यासाठी जगात प्रवास करणारे YouTubersआणि प्रवास जगभरातील केएफसी पोझिशन्सचे पुनरावलोकन करणारे ब्लॉगद

एक ब्लॉगर जो हिवाळ्यातील कागदपत्रांच्या नावाने जातो जगातील प्रत्येक स्टारबॉक्स पाहण्याचे ध्येय – त्याला स्टारबक्स म्हटले जाते. त्यांनी असा दावा केला की अमेरिका आणि कॅनडाने परदेशात 5,3 आणि 5 पेक्षा जास्त भेट दिली.

हिवाळ्यातील तर्कसंगत कॉफी चेन सहसा जेथे लोक राहतात आणि काम करतात तेथे असतात. तर एखाद्या जागेसारखे दिसण्याचा एक चांगला मार्ग कोणता आहे?

या पार्कचे म्हणणे आहे की युनायटेड स्टेट्स आणि कॅनडामध्ये, विशेषत: कॅनडामध्ये, जगाच्या इतर प्रदेशात जीवन काय आहे याबद्दल एक कल्पनारम्य आहे, ज्यास हे समजले नाही की पार्कला पार्क म्हटले जाते.

ते म्हणाले, “मला असे वाटते की एक प्रकारचे विचार आणि इच्छा सुरू करणे खूप सोपे आहे ज्याच्या परदेशात आमच्याकडून वेगळ्या इच्छा आणि इच्छा आहेत.”

“(इतर) देशातील दैनंदिन जीवनाबद्दल सर्व काही नाही, जसे की एक प्रकारचा रोमांचक आणि मनोरंजक आणि आकर्षक आणि वेगळा आणि आपल्या मनोरंजनासाठी. कधीकधी ते असते फक्त एक प्रकारची प्रक्रिया आणि सामान्य जी कदाचित आम्हाला ओळखली जाते. “

जागतिकीकरण

जरी पार्क असे म्हणते की फास्ट फूड आपल्या सर्वांमध्ये काय सामान्य आहे हे दर्शवू शकते, ज्याचा अर्थ असा नाही की तो सर्व सूर्यप्रकाश आणि गुलाब आहे.

भांडवलशाही जागतिक भांडवलशाही बनवण्याबद्दल त्याला चिंता आहे आणि जगभरातील फास्ट फूडच्या उदय स्थानिक अर्थव्यवस्थेवर आणि पर्यावरणावर परिणाम होतो.

उदाहरणार्थ, ब्राझील आहे सोयाबीनच्या जगातील सर्वात मोठे निर्माता व्हाउत्कृष्ट पर्यावरणीय खर्च, सर्व जेणेकरून ते युरोप आणि आशियामधील प्रचंड बदके, डुकराचे मांस, डुकराचे मांस आणि गोमांस शेतात प्रदान करू शकेल.

ते म्हणाले, “मला फास्ट फूडच्या गौरवाचे नक्कीच स्पष्टीकरण द्यायचे नाही.”

तथापि, पार्क म्हणतो की वेगवेगळ्या देशातील बरेच लोक तो त्याला सांगण्यासाठी आला की वेगवान -खाद्य साखळीत खाण्यामुळे त्यांना जगाशी जोडले गेले आहे, ज्यामुळे त्यांना अनुमती मिळते स्थानिक अन्नापासून दूर जाण्याचा पर्यटक उत्साहात आहेत, परंतु त्यांच्यासाठी हे ऐहिक आणि सामान्य आहे.

त्याने यासाठी काम केले मकाटोलस काहीतरी खरोखर अनपेक्षित आहे – आणि अगदी जादुई – त्या ठिकाणी नेले आहे. स्वीडनमधील लिंडसावल स्की रिसॉर्टमध्ये जगातील एकमेव स्की-थ्रू म्हणून बिले तयार करणे डिसेंबरमध्ये मॅकस्कीकडे जाणे ही एक स्मृती आहे.

“बर्फ अजूनही ताजे होता. तो जमिनीवर कुरकुरीत होण्यासारखा होता, आणि तुला खिडकीत स्की करावी लागली,” तो म्हणाला. “मला खरोखर प्रेम आवडते.”

त्यानंतर मॅकडोनाल्ड्स सिंगापूरमधील जपानी चहाच्या बागेत आहे.

“आपण मॅकडोनाल्डमधील सर्वात शांत मॅकडोनाल्डचे जेवण व्हाल जे आपल्याला माहित आहे, आपल्याला माहित आहे, जेव्हा आपण मॅकप्सी सँडविच खात असता तेव्हा मासे आणि टर्टलसह हा कोई तलाव आजूबाजूला पहात आहे.”

कॅनडामध्ये मॅकपुटिनचा प्रयत्न करण्याच्या अनुभवाबद्दल जाणून घेण्यास तो अजिबात संकोच करीत होता.

“चला हे पुरेसे सांगूया,” तो म्हणाला. “माझ्या मित्रांना उत्तर देण्यासाठी मला नापसंत करण्यासाठी मला काहीही सांगायचे नाही.”