आवडते मिस वर्तन: मी माझ्या सासरच्या मंडळींचे टाळू स्वीकारण्यासाठी धडपडत आहे.
माझ्या पतीच्या कुटुंबातील दोन पिढ्यांसह आम्ही अनेकदा जेवण शेअर करतो. जुन्या पिढीला फक्त त्यांचे जातीय अन्न आवडते आणि इतर कशावरही टीका करतात. तरुण पिढी (माझे दोन चुलत भाऊ, आणि त्यांचे पती आणि मुले) जंक फूड आणि बॉक्समधील सामानावर जगतात.
दुसरीकडे, माझे पती आणि मला विविध प्रकारचे पाककृती आवडतात, सुरवातीपासून स्वयंपाक करायला आवडते आणि पदार्थांबाबत अधिक आरोग्याबाबत जागरूक आहोत. आम्ही बियाणे तेल टाळतो, सेंद्रिय उत्पादने खरेदी करतो आणि भरपूर प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपासून दूर राहतो.
मला जेवण बनवायचे आहे जेव्हा आम्ही होस्ट करतो तेव्हा माझे सासरचे लोक कौतुक करतील, परंतु आमचा भांडार इतका मोठा असताना त्यांच्या टाळूंमुळे मर्यादित वाटणे मला आवडत नाही.
ज्या चारक्युटेरीला मिश्किल स्पर्श झाला आहे तो आम्ही बाहेर काढू. आम्ही घरगुती पास्ता आणि सॉस बनवू, जेव्हा त्यांना वाटत असेल की आम्ही शोधत नाही तेव्हाच त्यातील प्लेट्स फेकून देऊ. मी ज्युलिया चाइल्डचे बीफ बोरगुइग्नॉन आणि होममेड ब्रेड सहा तास ठेवू शकतो आणि त्यांना पिझ्झा रोल आणि सोडा आवडेल. ते चांगली वाइन पिणार नाहीत, परंतु स्वस्त व्हिस्की शूट करू इच्छित आहेत. ते घरगुती कपकेकपेक्षा चमकदार रंगाच्या कँडीला प्राधान्य देतात.
तुम्हाला वाटेल की आमचा स्वयंपाक खराब आहे, पण फास्ट फूड नसलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये गेल्यावरही असेच घडते. चीनी, कोरियन, जपानी, ग्रीक, सीफूड, क्रेओल, काही फरक पडत नाही — कुतूहल किंवा कौतुकाचा अभाव. एका दशकाहून अधिक काळ लोटला आहे आणि क्षितिजावर बदल होण्याची चिन्हे नाहीत.
जेव्हा आपण त्यांच्या घरी जातो तेव्हा ते जे देतात तेच आपण खातो आणि त्यांचे आभार मानतो, जरी आपल्याला त्याचा आनंद मिळत नसला तरी. मी तक्रार न करता त्यांच्या घरी दुग्धजन्य पदार्थ देखील खातो, हे जाणून मला नंतर आजारी पडेल. मी अनेक प्रसंगी सांगितले आहे की मी दुग्धव्यवसाय करत नाही आणि ते नेहमी विसरलेले दिसते.
हे माझ्यासाठी एक समस्या बनत आहे कारण मी माझ्या स्वत: च्या मुलांमध्ये अधिक साहसी तालूला प्रोत्साहन देण्याची अपेक्षा केली होती, माझ्या भाची-पुतण्यांचा उल्लेख करू नका, परंतु उलट घडत आहे. माझ्या मुलांना सासरची कँडी आणि जंक आवडते आणि मी घरी आणले नाही तेव्हा वेडे होतात.
क्षुल्लक वाटल्याशिवाय मी हे कसे हाताळू?
प्रिय वाचक: तर त्याचे कुटुंब जे खातो ते तुम्हाला आवडत नाही, पण तुम्ही खाल्लेल्या अन्नाचा त्याच्या कुटुंबाला तिरस्कार आहे म्हणून तुम्ही नाराज आहात? मिस मॅनर्स तुमची बाजू घेतील जर इतर लपत नसतील, परंतु ते आहेत (असली तरी).
पण तो सहानुभूतीशिवाय नाही. तो फक्त हेच दाखवू इच्छितो की जे केवळ सेंद्रिय खातात आणि ते कोणत्या प्रकारचे तेल पसंत करतात ते निर्दिष्ट करतात त्यांच्या स्वतःच्या स्वयंपाकाच्या वैशिष्ट्यांशिवाय नाहीत. तुमचा विश्वास बसणार नाही की, जर ते त्यांच्या चुलत भाऊ-बहिणी नसते तर तुमच्या मुलांना जंक फूड आणि कँडीची भूक कधीच लागली नसती.
हे कसे हाताळायचे? तुमचे सर्वोत्तम प्रयत्न करा.
तुम्हाला आवडत असलेल्या आरोग्यदायी पदार्थांसह तुम्ही खाणार हे तुम्हाला माहीत असलेले विविध पदार्थ ऑफर करा. कोणत्याही गोष्टीवर सहा तास घालवू नका. अधिक विवेकी पाहुण्यांसाठी उत्तम वाइन जतन करा आणि स्वस्त व्हिस्की बाहेर काढा.
आपल्या अपेक्षा कमी करा, आपल्या अतिथींना संतुष्ट करण्याचा प्रयत्न करा आणि लक्षात ठेवा की मुलांचे टाळू विकसित होतात. जेव्हा त्यांना आवडते असे काहीतरी आरोग्यदायी आढळते तेव्हा तुम्हाला आनंदाने आश्चर्य वाटेल. फक्त नातेवाईकांसमोर परीक्षा बनवू नका.
कृपया तुमचे प्रश्न मिस मॅनर्सला तिच्या वेबसाइटवर पाठवा, www.missmanners.com; तिच्या ईमेलवर, gentlereader@missmanners.com; किंवा पोस्टल मेलद्वारे मिस मॅनर्स, अँड्र्यूज मॅकमेल सिंडिकेशन, 1130 वॉलनट सेंट, कॅन्सस सिटी, MO 64106.
