रिपोर्टिंग परीक्षकाने टाईल तालमंकाकडे जाण्यासाठी आणि नैसर्गिक आणि सर्वसमावेशक चॉकलेट बनविण्यासाठी सर्व गोष्टी सोडल्या

अँड्रियास कार्डारो रामरेझचा जन्म कॅरिबियनच्या रक्तातील लय आणि सामन्यात तीव्र शब्दांसह एक दिवस मजूर होता.

तो २० वर्षांहून अधिक काळ पत्रकार होता, त्याच वर्तमानपत्रातही टाइल आणि आयुष्य त्याला कॅमेरा आणि मायक्रोफोन, कोको आणि संपूर्ण समावेशातून घेऊन गेले!

या शूर महिलेने, 39 -वर्ष -वी -वीओल्ड आणि ताल्मंकर होन क्रीकच्या मूळ रहिवाशांनी गर्भधारणेच्या नुकसानीस सामोरे जाणा and ्या आणि जवळजवळ तिचे आयुष्य व्यतीत केल्याच्या तीव्र शस्त्रक्रियेचा सामना केल्यानंतर तिचे 180 अंश तिच्या आयुष्यात बदलले.

असे आहे: पोप लिओ चतुर्थाचा त्याच्या पहिल्या सर्वसाधारण प्रेक्षकांना आशीर्वाद मिळाला आणि आशीर्वाद मिळाला, हे कोण आहे?

“हे संपूर्ण जगापासून डिस्कनेक्ट झाले आहे, मी तुटलो आहे, परंतु तिथेच देव साबार माझ्याशी मनापासून बोलला,” त्याला चॉकलेट आणि गोड आवाजासारखे दिसते.

परत त्याच्या मुळांवर

ला तेजा, रिपोर्ट १, तारीख, रेडिओ व्हॉक्स एफएम आणि रेडिओ पन्ट्रेनास यासारख्या माध्यमांमध्ये काम केल्यानंतर, त्याने ठरवले की २ 27 २०१ on रोजी ताल्मना येथे परत जाण्याची वेळ आली आहे. त्याने सॅन जोसमधील कपड्यांचे दुकान बंद केले आणि होन क्रिसी आपल्या कुटुंबाच्या जवळ जाण्यासाठी परत आला.

“त्यांना पाहण्यास बसमध्ये सात तास होते, मी या मार्गाने पुढे जाऊ शकलो नाही,” कॅन्टनचे पहिले स्थानिक वृत्तपत्र ताल्मकोआ देखील अँड्रियास होते, तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीमुळे ते फक्त तीन वर्षे चालले होते.

त्याच्या संघर्षाच्या दरम्यान, एका चुलतभावाने त्याला जगाचे हेक्टर ऑफर केले. हे 60 वर्षांहून अधिक काळ एक बेबंद शेत होते. तिथेच त्याचा जन्म झाला.

असे आहे: जर मला माझ्या हशाने सुधारित करायचे असेल तर मला पत्रकार म्हणून माझ्या कार्याला त्रास झाला आहे

“हा एक अस्सल माउंट होता, मी सामना, काही साफसफाईसह हातात सामना सुरू केला, मी २०१ 2017 मध्ये कोको आणि फळझाडे पेरले आणि एका वर्षा नंतर, फेब्रुवारी २०१ in मध्ये आम्ही इंटर -अमेरिकन फाउंडेशनने प्रदान केलेल्या कोको झाडे पेरली, जे मोनिलरला प्रतिरोधक आहे.

प्रथम पीक 2019 च्या शेवटी आले: सात कोको कोब्स. आज त्याच शेतात संपूर्ण कारागीर चॉकलेट फॅब्रिक आणि हशासाठी अनेक कारणे आहेत.

या प्रकल्पाला मोरेना क्लारा असे म्हणतात, त्याच्यासारखे: मजबूत, सुंदर आणि कॅरिबियन रूट. प्रत्येक चॉकलेट बार ही पृथ्वी आणि लोकांसाठी एक प्रेमकथा आहे.

प्रक्रिया हाताने सर्व काही करते: ते कापणी करतात, पीसणे, वाळलेल्या, टॅन, पीसणे आणि मूस करतात. ते स्पष्ट करतात की, “शेतातील बारपासून बारपर्यंत सर्व काही येथे आहे.”

त्यांच्याकडे चार सादरीकरणे आहेत: साखरशिवाय 100% कोको, आहारासाठी आदर्श किंवा केटो आहाराचे अनुसरण करणार्‍या लोकांसाठी आदर्श; 30% साखर सह 70% कोको; 30% नारळासह 70% कोको आणि 30% काळ्या मिरपूडसह 70% कोको.

प्रत्येक बारमध्ये 4,000 कॉलोन्स आणि कोकोसह दागिने देखील विकतात आणि नाक विकतात, जे तुटलेल्या कोकोचे तुकडे, कोशिंबीरी, पेस्ट्री किंवा दहीसाठी आदर्श आहेत.

“परंतु या प्रकल्पाची सर्वात सुंदर गोष्ट म्हणजे चव घेणे नाही … हे हृदय आहे,” ते म्हणतात.

असे आहे: कोस्टा रिका मधील सर्वात तरुण जादू जाणून घ्या: “चिकिटा मी मेलेले दिसत असल्याने मी त्यांच्याशी बोलतो”

प्रत्येकासाठी चॉकलेट

एके दिवशी, अँड्रियास स्वप्न पडले की त्याला चॉकलेट बारमध्ये आवाज आहे आणि लेस्कोमध्ये गुण होते. त्याच्या लक्षात आले की ही कल्पना त्याच्या अंत: करणात रंगविली गेली होती आणि ती प्रत्यक्षात येईपर्यंत थांबली नाही.

त्यांनी दोन तज्ञांची सुचविली: ग्रेसिएला लाको, 18 वर्षांचा अनुभव असलेले लेस्को दुभाषे आणि मार्को चावरिया, ब्रेलला मदत करणारे अभ्यागत.

“पॅकेजिंगमध्ये लेस्कोची चिन्हे आहेत आणि तेथे एक ब्रेल ब्रोशर आहे ज्यामध्ये सर्व गोष्टी स्पष्ट केल्या आहेत ज्या कोस्टा रिकाच्या पहिल्या चॉकलेटमध्ये आहेत आणि यामुळे माझा आत्मा भरतो,” तो उत्साहाने म्हणाला.

त्याच्या शेतात, त्याने पहिल्या सामन्यात पहिल्या सामन्यात धडक दिली, म्हणून त्याने सुमारे 100%विचार केला, म्हणून त्याने काही अंतरावर झाडे पेरली जेणेकरुन व्हीलचेयरमधील लोक त्याचा प्रवास करू शकतील.

तसेच, ती तालमंका व्यावसायिक तंत्रज्ञान महाविद्यालयाच्या एकल माता आणि विद्यार्थ्यांसह, अगदी कर्णबधिर विद्यार्थ्यांसह कार्य करते, म्हणून ते लेस्को शिकत आहेत.

चॉकलेटपेक्षा जास्त, त्यात समाविष्ट करा

“मला एक संवेदनशील, प्रेम, सर्वसमावेशक अनुभव व्हायचे आहे. लोकांना हे माहित आहे की येथेच राहण्याचा आणखी एक मार्ग आहे,” अँड्रियास म्हणतो, जो ऑर्ट्झ अमारी नावाचा 10 महिन्यांचा बाळ माओ आहे.

ऑर्टझचा अर्थ आफ्रिकन इरुबामध्ये “गोल्डन स्टोन” आणि अमारी “देव”, जो सैन्यात वाढवितो.

तिचा नवरा अलेक्झांडर कॉर्डोबा तिच्याबरोबर शेतात काम करत होता. हा एक कौटुंबिक प्रकल्प आहे, हेतूने परिपूर्ण आहे.

ते म्हणाले, “हे फक्त कोणतेही चॉकलेट नाही, जे मिठी मारते, जे प्रेमाच्या सर्व भाषांमध्ये बोलते. मी देवाला सांगितले की मी येथे आत्म्यासह चॉकलेट बनवित आहे आणि मी येथे आत्म्याने चॉकलेट बनवित आहे,” तो म्हणाला.

असे आहे: कोस्टा रिकाने राणीला दुसर्‍या देशात मधमाशी आणण्यासाठी पाठविले जेणेकरुन नीतिशास्त्र थोडासा शांत झाला की नाही हे पहा

आपण या आनंदाचा प्रयत्न करू इच्छिता की होन क्रीकमधील शेतात जाऊ इच्छिता? आपण अँड्रियास 8876-7570 वर संपर्क साधू शकता. त्याला याबद्दल खेद वाटणार नाही, कारण तो म्हणतो: “मोरेना क्लारा चॉकलेट आहे जी आत्म्याने साठवली आहे.”

ते म्हणाले, “हे दिवस समाज हिंसक आणि असहिष्णु आहेत, मी चॉकलेट बारच्या प्रत्येक 80 ग्रॅम प्रेम, सहानुभूती, सर्वसमावेशक आणि एकता ठेवण्याचा प्रयत्न करतो, समाज वेगळा, चांगले होण्यासाठी शोधत आहे,” ते म्हणाले.