विलंब

वृद्ध प्रौढांमध्ये, उशीरा अन्न खाणे – विशेषत: सकाळी – निराश, थकवा आणि अकाली मृत्यूच्या जोखमीसह आरोग्याच्या समस्येचे लक्षण असू शकते.

जनरल ब्रिघॅमच्या संशोधकांचा हा निष्कर्ष आहे जो दोन दशकांपासून 42 ते 94 वर्षे वयोगटातील 2,945 प्रौढांचा मागोवा घेतो, त्यांच्या आहार, जीवनशैली, रक्ताचा नमुना आणि एकूणच आरोग्याच्या परिणामाच्या निकालांचे विश्लेषण करतो.

कार्यसंघाच्या विश्लेषणावरून असे दिसून आले आहे की माणसाचे वय म्हणून, जेवणाची वेळ नंतर बदलते, न्याहारी आणि रात्रीचे जेवण दोन्ही दिवसातच पुढे जाते. त्याच वेळी, खिडकी खाण्याची वेळ अरुंद आहे.

मी महत्त्वाचे म्हणजे, ज्यांनी न्याहारीला उशीर केला त्यांना अभ्यासाच्या कालावधीत मृत्यूचा धोका वाढला आहे असे दिसते.

पेपर लेखक आणि पौष्टिक वैज्ञानिक हसन दश्टी यांनी एका निवेदनात म्हटले आहे की, “हे परिणाम वृद्धांसाठी ‘दिवसातील सर्वात महत्वाचे जेवण’ मध्ये नवीन अर्थ जोडतात.”

“या लोकसंख्येसाठी, नियमित आणि सातत्यपूर्ण अन्नाची वेळ राखणे चांगले आरोग्य आणि वृद्धत्वासाठी अधिक उपयुक्त ठरू शकते, परंतु या कल्पनेस समर्थन देण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे,” दश्टी यांनी न्यूजवीकला सांगितले.

त्यांनी असेही जोडले की, “पुढील जेवण, विशेषत: विलंब न्याहारी, आरोग्याच्या आव्हानांचा धोका आणि वृद्ध प्रौढांमध्ये मृत्यूचा धोका वाढवते.”

पथकाचे म्हणणे आहे की जेवणाच्या वेळी पदार्थांमध्ये हस्तांतरण केल्यामुळे वृद्धत्वाच्या लोकांवर कसा परिणाम होतो हे या संशोधनात असे म्हटले आहे.

सर्वेक्षणात असेही आढळले आहे की अनुवंशशास्त्र आणि जीवनशैली ही भूमिका निभावतात. लोक “नाईट ऑल्स” असतात, तसेच झोपेची किंवा खाण्यापिण्याची तयारी करण्यात अडचण होती, त्यांना त्यांच्या नंतर खाण्याची शक्यता जास्त होती.

मास जनरल ब्रिघॅम हेल्थकेअर सिस्टमचे संस्थापक सदस्य दश्टी म्हणाले की, अन्नाची वेळ निरोगी वृद्धत्वास चालना देण्यासाठी एक सोपी परंतु शक्तिशाली उपकरणे प्रदान करू शकते.

ते म्हणाले, “रूग्ण आणि चिकित्सक कदाचित मूलभूत आणि मानसिक आरोग्याच्या समस्येचा शोध घेण्यासाठी प्राथमिक चेतावणी चिन्ह म्हणून जेवणाच्या वेळी दिनचर्यात बदलू शकतात.”

हे शोध दररोजच्या सवयींमध्ये कसे भाषांतरित करतात हे शोधण्यासाठी, न्यूजवीक एक डॉक्टर डॉक्टरांपर्यंत पोहोचला आणि डायटिशियन डॉ. रिमस गिगची नोंदणीकृत. इंग्लंडच्या सरे येथील डॉक्टर-लीडरच्या सौंदर्यशास्त्राच्या मालकाने स्पष्ट केले की या वयातील प्रत्येकजण ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि शेंगदाण्यांसह ओटचे जाडे भरडे पीठ घालून एक मोठा नृत्य हाताळू शकत नाही.

त्याच्या अनुभवाच्या आधारे ते म्हणाले: “माझ्या लक्षात आले की रूग्णांनी पौष्टिक समृद्ध पर्यायांनी सुरुवात केली आहे, परंतु बदाम लोणी आणि केळीसह टोस्ट सारखे, त्यांनी चांगले भाड्याने घेतले. हे संयोजन प्रकाश पण संतुलित यांचे संयोजन देते, वृद्ध त्यांना निराश न करता अखंड उर्जा देते.”

उपवास नेहमीच फायदेशीर ठरू शकत नाही

अंतरिम उपवास आणि वेळ घेणारे खाणे म्हणून परिणाम लोकप्रिय होत आहेत. 2021 च्या यूजीओव्ही सर्वेक्षणात 1,220 हून अधिक अमेरिकन प्रौढांनी केलेल्या सर्वेक्षणानुसार, बहुतेक अमेरिकन लोकांनी त्यांचे आहार एका क्षणी बदलले आहे – 56 टक्के वजन कमी करण्यासाठी आणि त्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी.

तथापि, स्वैच्छिक उपवास दरम्यान अन्न आणि पर्याय खाण्यासाठी येणार्‍या योजना खाण्याच्या योजना – आपण खाल्ल्यापेक्षा खाण्यावर जोर देणे – वय महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकते.

दशती म्हणाले न्यूजवीक: “अंतरिम उपवासाच्या अनेक दशकांपासून चांगल्या-दरवाजाच्या सुविधा आहेत.

“आमच्या अभ्यासाने त्याचे थेट मूल्यांकन केले नाही. आम्हाला जे आढळले ते म्हणजे जेवण उशीर करणे, जे” उपवास “च्या प्रकारासारखे असू शकते, ते नेहमीच वृद्ध प्रौढांसाठी फायदेशीर ठरणार नाही, विशेषत: जर ते हेतुपुरस्सर नसेल तर.”

आपल्याकडे आरोग्य कथेची टीप आहे? न्यूजवीक कव्हर केले पाहिजे? खाण्याच्या सवयींबद्दल आपल्याकडे कोणते प्रश्न आहेत? आम्हाला थ्रू@newsweek.com कळवा.

संदर्भ

दश्टी, एचएस, लिऊ, सी., डेंग, एच. संप्रेषण औषध, 5(1), 385