व्हर्माउथ

2013 मध्ये, अल्बर्ट अ‍ॅड्रीजगातील सर्वात सर्जनशील शेफपैकी एक निर्णय घेतला बोडगा 1900क्लायंट जिथे क्लायंट टेबलवर बार आणि टेबल्स नसल्याच्या बाबतीत बसला होता एक पत्र खाण्यासाठी -आधारित पत्र. बार्सिलोना मार्केटमधील हा एक वास्तविक मैलाचा दगड होता, जेथे त्या वर्षांमध्ये आणि खालील सर्व गोष्टी मालक रहस्यमय मध्ये विचलित गटात आधारित चर्च बंधूंशी युती2021 मध्ये विरघळली- केवळ स्थानिक किंवा स्पॅनिश ट्रेंडच नव्हे तर जगभरात. अल्बेरीचे अदृश्य होणे, जे बोड्गा १ 00 ०० सारख्या आवारात बंद होण्याचा संदर्भ देते -केवळ त्याच्या मालमत्तेची झोपडी क्विझिन रेस्टॉरंट ठेवते -मित्रपक्षांच्या दत्तक घेण्याच्या विधींनी बार बारची हालचाल थांबवू शकत नाही.

बार किंवा व्हरोटेरस फ्लुइड ऑफर – वर्मू, रेड्स, प्रति चष्मा प्रति चष्मा प्रति चष्मा – आणि पारंपारिक पदार्थ किंवा तपस आणि कधीकधी अन्न किंवा डिनरची अनेक उदाहरणे आहेत याची अनेक उदाहरणे आहेत. बार्सिलोना मध्ये, ढीग त्याला “लाइफटाइम न्यू टाईम्स” मध्ये रस आहे. आणि त्याच वेळी, माद्रिदने स्वत: च्या कस्टझस टावर मॉडेलवर घेतले आहेकी त्यांच्याकडे शताब्दी परिसर आहे जे खरे रत्ने आणि गर्भधारणा तसेच गर्भधारणा आहेत पुन्हा प्रकाशित केलेद बार किंवा वर्मू टेबल आणि न्याहारी किंवा भोजन सारखे अन्न घेण्यासाठी हे दहा संकेत आहेत.

वर्मीस

“उत्पादन, चव आणि फ्यूजन”, हा ट्रॅक सप्टेंबर 2023 मध्ये बार्सिलोना येथे प्रकल्प म्हणून उघडला गेला जौमे मारम्बिओ आणि विक्की मॅकारोन, टॉकचे मालकसंबंधित सर्जिओ मारम्बिओजूमचा भाऊ. अशा प्रकारे, ते स्वयंपाकघरातील स्वरूपात राहतात कारण ते भूमध्य इझाकिया -ज्याची सुरुवात 202222 च्या वसंत in तू मध्ये झाली, जिथे जपर्वानो पाकाता, एका मैफिलीत अल्बर्ट ri ड्रियन्सच्या एका मैफिलीत होते. वर्मरद गुरुवार ते रविवारी जेवणाच्या आणि रात्रीच्या जेवणाच्या वेळापत्रकात खुले, अशा प्रकारे आठवड्यात विश्रांती आणि वर्मूची परंपरा अधिक जोडली गेली आहे – त्यास समांतर प्रदेशात 20 हून अधिक संदर्भ असलेले एक पत्र आहे. गिल्डस, मोझामा, ऑस्टस आलियादास आणि प्लँकॅडिटोस -बोकॅडिलोस- खाण्यासाठी पांढर्‍या किंवा मीटबॉलसह फ्रिकँड. बार व्यतिरिक्त, उच्च स्टूल आणि टेरेससह उष्णकटिबंधीय.

सेल्सो आणि मनोलो

दरम्यान चुकाका पॅरा, स्थानिक ग्रुपो डेलुझ सीएएपैकी एक आहे., जामोरा कुटुंबाच्या कॅन्टॅब्रियन स्त्रोताची कंपनी. 27 मे रोजी ओपन, टास्का कस्ट्झाने आर्गेलिस रेस्टॉरंटच्या मालकीच्या हॉटेलवाल्यांची कल्पना घेतली. त्याच्या संगमरवरी बार आणि आठ मीटर लांबीच्या तपश्यांची पत्रे, जी मार्टिनी कपमध्ये देखील दिली जाऊ शकतात, दुपार किंवा दुपारी घेतल्या गेल्या किंवा जेवणासाठी न्याहारी घेतल्या गेल्या. विस्तृत पत्रात, आपण निवडू शकता त्यांचे प्रसिद्ध कॅथेड टोमॅटो राईस कॉंग्रेस, कोशिंबीर किंवा तळलेले आर्टिकोक्सचे बदमाश आणि तथाकथित ऐतिहासिक तिहासिक स्नॅक्स वेगवेगळ्या प्रकारे किंवा स्क्विडपैकी एकासह सादर केले. ग्राहक त्यांच्या सभोवतालच्या बार आणि सारण्या दरम्यान निवडू शकतात.

देवदूत सिएरा

इतिहासाच्या शतकापेक्षा जास्त काळ ही एक संस्था आहे माद्रिद प्लाझा डी चुककाकाजिथे त्याची टिन बार दिसतो ज्यामध्ये जहाजांची एक बादली असते जिथे जहाज धुतले जाते. १ 17 १ in मध्ये उघडलेल्या या परिसरात त्याच्या काउंटरचे आकर्षण आहे, त्याच्या भिंती लाकडाच्या आणि त्याच्या टेबल्सने तयार केल्या आहेत आणि जागेच्या मागे बँकिंग बँकांसह उभे आहेत. त्याचे टॅप वर्मू एक प्रतीक आहे, जे त्यासह राहू शकते संवर्धन, लोणचे, अम्मुनाडास, कॅनापस आणि मॉन्टॅडिटोसद

लार्डोसा

1892 मध्ये स्थापना केली आणि स्थित मालासिया -कोलोन स्ट्रीट-, ला अर्दोसाचा विश्वास-आपला मूळ नाव-नॉन-स्टॉप किचनसह एक अपराजेय ट्रॅक, तो सकाळी 9 वाजता उघडला आणि मध्यरात्रीनंतर बंद झाला. एक ट्रॅक जो माद्रिदच्या खर्‍या क्लासिक टॉवरबद्दल जाणून घेण्यासाठी शिफारस केल्यानुसार अयशस्वी होत नाही. त्याची टॅप वर्मू ही त्याची प्रसिद्ध बटाटा टॉर्टिला आहे, एक रसाळ रेसिपी जी सतत त्याच्या बारवर आणि त्याच्या उच्च टेबलांवर जाते -बारच्या मागील बाजूस समाविष्ट आहे. तसेच, आपण विचारू शकता फ्रीगेट आर्टिकोक्स, गिल्डस, साल्मोर्झो आणि कॅराबिनिरोस क्रक्स सालाजोन आणि चेसिनस वगळताद त्याच्या स्वत: च्या मालकांकडून, आणखी एक ऐतिहासिक ठिकाण कासा पोर्चच्या अगदी जवळ आहे.

काजू

ट्रॅक सॅन अँड्रियास स्ट्रीटवर, मलासिया पॅराच्या मध्यभागीजिथे हे पारंपारिक तावरन नायक म्हणून काम करीत आहे आणि त्याच्या बॅरेल वर्मूची मूळ टॅप त्याच्या बारसह आहे. हा एक शताब्दी व्यवसाय आहे जो गेल्या शतकाच्या दशकापासून व्हर्मी, रेड्स आणि वाइनबरोबर काम करत आहे, जो क्लासिक तपस आहे अल्माग्रो ते एग्प्लान्ट पर्यंत बोकरॉन आणि अंकोवीद ज्यांना ओळखले जाते त्यांच्यासाठी प्रसिद्ध यूस, काही एकत्रित वर्मू, जनुक आणि सोडाद

बार पोमेटेल

बार्सिलोना मधील विद्यमान प्रवृत्तीचे हे एक उदाहरण आहे: आधुनिक सोल बार आणि बार, सिंडूर आणि तपस म्हणून क्लासिक म्हणून व्हेरिएबल्सवर पैज लावणारे यंग मालकांचे उद्घाटन. शुद्ध नूतनीकरण केलेली परंपरा तायय जे अभूतपूर्व व्यवसाय स्वरूपात बार पिंपंटलला जन्म देते आजूबाजूलाद “आमची स्वयंपाकघर ताह या परंपरेची श्रद्धांजली आहे, परंतु आम्ही दररोज हंगामी, बाजार आणि स्थानिक बाजारपेठेतील उत्पादनांच्या सध्याच्या देखाव्यासह खरेदी करतो आणि आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघरात स्वयंपाक करतो,” हे ठिकाण “आपल्या उष्णतेच्या उंचीवर” परिभाषित करते “, अनेक वाइन संदर्भांसह. एस्कलिबाडा कोका, साल्मोर्झो कॉर्डोबा, व्हिनेगर बोकर्नेचे लग्न आणि अंकोवी, बोल्ड जोडी किंवा सोयाबीनचे कोबेल “सामान्य स्वयंपाकाचा सन्मान करण्यासाठी, परंतु काळाच्या आधुनिकतेनुसार” ते जोडतात “.

गिल्डेरिया

2021 वर उघडा करात्रवा रस्त्यावर ला लॅटिना पॅराआणि आणखी एक जागेसह चेंबर मध्ये -अन ट्रॅफलगर-, क्रिस्टीना बोनागा आणि जाझायरा मालव यांचा प्रकल्प é “व्हेनेगरच्या क्वीन्स हाऊस,” ही आधुनिक कल्पना या डिझाइनद्वारे सौंदर्यदृष्ट्या ओळखली गेली आहे. त्याची पैज स्पष्ट आहे, कारण जर तुम्हाला वर्मू हवा असेल तर, परिसराचे नाव ऑफर परिभाषित करते: गिल्डस आणि विविध प्रकारचे ध्वज त्यांच्या बारमध्ये प्रसारित केले गेले आहेत, जिथे आपण पिकअप, सेव्ह आणि गिझ देखील विचारू शकताद हे उद्योजक सॅन मॅट स्ट्रीट आणि गिल्डा क्लब ट्रॅव्हलिंग क्लब गिल्डा हाऊस सारख्या इतर कल्पना देखील जोडतात.

पादचारी

वर्मोटेलचे आणखी एक उदाहरण आधुनिक की मध्ये पुन्हा प्रकाशित केले गेले आहे. 2019 मध्ये उघडलेल्या वॅलेन्सियामध्ये स्थापित व्यवसाय मॉडेल माद्रिदमधील कार्डेनल सीझनोस स्ट्रीटद बारचे स्वरूप धरून ऑयस्टर आणि व्हरोटारिया“गॉरमेट बार” होण्याच्या उद्देशाने, जेथे ऑयस्टर हे पत्राचा नायक आहे. स्पष्ट मोनोग्राफ असूनही, त्याची ऑफर उत्सुक आणि वैविध्यपूर्ण आहे, कारण हे फरक वेगवेगळ्या स्त्रोतांकडून – गॅलिसिया आणि अ‍ॅस्टोरियसपासून फ्रान्सपर्यंत – आणि अनेक पाककृतीखाली तयार आहेत, ऑयस्टरच्या सोप्या उद्घाटनापासून आणि विविध ड्रेसिंगमध्ये खाणे, तथापि, तथापि, विविध ड्रेसिंगमध्ये खाणे टेम्पुरा,… ऑयस्टरसह जाण्यासाठी एका पत्रात, कॅन केलेला, गिल्ड्स किंवा तळलेले बटाटे जोडणार्‍या वर्मूला जोडणारे द्रव पर्याय.

लाँग लाइव्ह माद्रिद

नाव, चेहरा आणि बर्‍याच अंतर्गत सजावट, पासून एक पाऊल दूर सांता आना स्क्वेअर, माद्रिदद 2018 च्या गडी बाद होण्याचा क्रम पासून, तो अर्जेंटिनाच्या बारटेंडर डिएगो कॅबेरा आणि त्याच्या भागीदारांच्या इतर परिसराचा भाग आहे, साल्मन गुरु कॉकटेल बार – अगदी जवळ – मदर हाऊस म्हणून. “असामान्य तावर”, “थायाह परत मिळविण्याच्या भुकेलेल्या परंपरेने” या आश्वासनासह, प्रत्यक्षात टास्का आणि कॉकटेल जोडले आहेत ही कल्पना सादर करा. अखंडित वेळापत्रकात दुपारी या मॉडेलमधील अप्परिटीला दिलेल्या प्रासंगिकतेची हमी दिली जाते, शक्य तितक्या मित्रपक्षांव्यतिरिक्त, अनेक कॉकटेलच्या घटकांव्यतिरिक्त आणि बर्मन मिकेल बोडास यांनी केलेल्या काही सरासरी जोड्यांचे सरासरी संयोजन. खाण्यासाठी, अपरिहार्य वगळता जेल्डा, रोस्ट चिपोटल्स आणि क्युबा डील मधील लिंबूवर्गीय अलिओली किंवा सँडविच स्पेशल लाइव्ह सॉससह माद्रिदसह कोल्ड बटाटाआंतरराष्ट्रीय मध्ये मिसळलेल्या एका पत्रात.

बार मॅनेरो

आधुनिक की मध्ये तपसची बार पुन्हा व्यक्त करणारी कल्पना. हा कार्लोस बोश प्रोजेक्ट आहे, ग्रुपो गॅस्ट्रोपोर्टलचा संस्थापक, जो बार मेनेरोला आपला ब्रँड म्हणून विस्तारित करण्यासाठी फलंदाजी करतो, ज्यात आता मुख्यालयाचा समावेश आहे. अ‍ॅलरिकंट आणि माद्रिदमधील दोन स्टोअर (क्लाउडिओ कूलो आणि मार्क्सस डी क्यूबस रस्त्यावर रस्त्यावर)) गॅस्ट्रोनॉमिक वेळा, सतत वेळापत्रक, कित्येक प्रदेश, तपस आणि डिशेस, वेअरहाऊस आणि कॉकटेल बार, जिथे आपल्या स्वत: च्या ब्रँडचे प्रसारण, मेनरोसाठी स्पष्टपणे बाटली आहे. या “स्पॅनिश बारचे पुनर्निर्देशन” मध्ये आपण खाऊ शकता क्रोक्स, अनेक टॉर्टिलस, स्क्विड सँडविच, व्हिला किंवा कोशिंबीरद