सॅन माटेओकडे एक नवीन आशियाई फ्यूजन ब्रंच डेस्टिनेशन आहे, स्वीट मॅपलच्या मागे असलेल्या शेफचे आभार.
निक यून या कोरियन वंशाच्या शेफने अलीकडेच आशियाई-फ्यूजन ब्रंचमध्ये खास असलेले बाल्डविन एव्हेन्यूवर हवेशीर, नैसर्गिक-प्रकाशाने भरलेले, कलात्मकपणे सजवलेले नवीन रेस्टॉरंट व्हिस्पर उघडले.
स्वीट मॅपल येथील माजी कार्यकारी शेफ — पालो अल्टो, क्यूपर्टिनो, वॉलनट क्रीक आणि सॅन फ्रान्सिस्को येथील स्थानांसह ब्रंच जॉइंट हे गोड-मसालेदार लक्षाधीश बेकनसाठी प्रसिद्ध आहे — यून यांनी रिट्झ कार्लटन, JW मॅरियट आणि डब्ल्यू हॉटेल्स सारख्या लक्झरी हॉटेल्समध्ये मुख्य आचारी म्हणून काम केले आहे आणि सॅन फ्रॅन्सी चे माजी शेफ म्हणूनही काम केले आहे. पालो अल्टो ऑनलाइन.
गोगी मॉर्निंग, बीफ बुलगोगीसह अंडी बेनेडिक्ट सर्व्हिंग, कॅरमेलाइज्ड ओनियन्स, लिंबू हॉलंडाइज, गाल्बी सॉस आणि क्रोइसंट बेस ($25), किंवा गोचुजांग तळलेले चिकन, साखरेच्या धूळात तळलेले बोनलेस चिकन, झाकलेले आणि गोचुजासह टॉप केलेले मेनू आयटम पहा. ($14), नोरी पास्ता ($26), बोन मॅरो सिओप्पिनो ($39) किंवा सीफूड जॅम्बॉन्ग पास्ता ($29) सारख्या इतर फ्यूजन फ्लेवर्ससह.
मॅनेजर जेडेन लिन म्हणतात की त्यांचा सध्याचा आवडता मेनू आयटम किमची कार्बनारा ($26) आहे—किमची, बुलगोगी आणि क्रीमी व्हाईट सॉस असलेली पास्ता डिश.
लिनच्या म्हणण्यानुसार, रेस्टॉरंट, ज्याने 22 जानेवारी रोजी आपले सॉफ्ट ओपनिंग सुरू केले, लवकरच दररोज संध्याकाळी 5 ते 9 वाजेपर्यंत रात्रीचे जेवण सुरू करण्याची योजना आखली आहे. डिनर मेनू मुख्यत्वे समान असेल, ऑम्लेट आणि बेनेडिक्ट्स वजा, तो म्हणतो.
“आम्ही एक उबदार, स्वागतार्ह वातावरण निर्माण करण्याचा प्रयत्न करत आहोत,” तो म्हणतो.
रेस्टॉरंटने पूर्वीच्या वुर्स्टॉलची जागा व्यापली आहे, जी गेल्या सप्टेंबरमध्ये बंद झाली होती. वंडरबार, त्याच्या खाली स्पीकसी, पुन्हा उघडला आहे. आसनव्यवस्था फक्त आरक्षणानुसार आहे.
तपशील: 310 Baldwin Ave., San Mateo येथे सकाळी 9 am-2:30 pm आठवड्याचे दिवस आणि 8:30 am-3pm शनिवार व रविवार उघडा; whisperperfusion.com
