हे खूप सोपे होते. फ्रोजन फ्रेंच ब्रेड पिझ्झा, सेन्सबरीच्या ट्रीट म्हणून खरेदी केली. किंवा पिझ्झा हटचा एक भाग लीसेस्टर स्क्वेअरमधील त्या छोट्या कियोस्कच्या तुकड्याने खाल्लेला, वेस्ट एंड प्लेच्या निराशाजनक खेळाच्या शाळेचा उच्च बिंदू.
लंडनच्या फुलहॅम रोडवरील पिझ्झा एक्सप्रेसमधील अमेरिकन पिझ्झा हा सर्वात चांगला भाग होता, या दहा वर्षांच्या मुलास बॅबिलोनच्या फाशी देणा garden ्या बागांसारखे विदेशी आहे.
काही दशकांनंतर, पुढील विनामूल्य लंच शोधत असलेल्या मूर्ख व्हीलॉगर्स म्हणून पिझ्झाचे बरेच प्रकार आहेत.
दोन मुख्य प्रकार म्हणजे नेपोलिटन, एक पातळ, गुळगुळीत बेस आणि पफि कॉर्निस (किंवा किनार) आणि क्लासिक न्यूयॉर्क, ज्यामध्ये पातळ, किंचित कुरकुरीत परंतु चवीचा कवच आहे, ज्यामुळे अर्ध्या भागामध्ये दुमडणे सोपे होते आणि एका हाताने खाणे सोपे होते.
अरे, आणि नंतर मास-मार्केट आवृत्ती आहे, जी सर्व स्वस्त, जोरदारपणे स्टॅक केलेले घटक आहे.
माझ्याकडे जागा आणि भूक असल्यास, मी डेट्रॉईट आणि न्यू हेवन शैली, रोमन अल टॅग्लिओ आणि शिकागो डीप डिशबद्दल बोलू शकतो.
परंतु हे सर्व ग्रेट ब्रिटिश पिझ्झाबद्दल आहे, आमचा दुसरा आवडता टेकवे (चिनी नंतर), जो बाजारातील अंदाजे £ 4 अब्ज तुकड्याचे प्रतिनिधित्व करतो.
समाविष्ट करण्यासाठी, पिझ्झेरियसमध्ये कमीतकमी सहा आउटलेट्स असणे आवश्यक आहे आणि वितरण सेवा देखील देतात. जरी, प्रत्येक पिझ्झा गुरुला माहित आहे की, ओव्हन सोडल्यानंतर सर्वोत्कृष्ट पिझ्झा केवळ काही सेकंद खाल्ले जाते.
तर, मी त्या प्रत्येकाकडून पेपरोनी (किंवा त्यांच्या जवळच्या गोष्टी) ऑर्डर केली, एक रुमाल पकडला आणि तो ठेवण्यासाठी तयार झाला …
काकू लुसिया
ही लहान परंतु वाढणारी नेपोलिटन-शैलीची साखळी माझ्या आवडींपैकी एक आहे-आणि चाकू आणि काटाने हल्ला करणे चांगले आहे.
पीठ हळूहळू 48 तासांपर्यंत आंबेल, याचा अर्थ असा की आपल्याला वास्तविक पोत आणि च्युनेस आणि चांगली हलकीपणा देखील मिळेल.
बेस नाजूक आणि गुळगुळीत आहे, कॉर्निचन्स सुंदरपणे फुगवटा आणि ब्लिस्टेड आहे, तर फियर डी लाट्टे मॉझरेला (गायीच्या दुधापासून बनविलेले, म्हशीऐवजी) ताज्या, तीक्ष्ण टोमॅटो सॉसवर वितळलेल्या पुड्यांमध्ये वितळले जाते.
मला अतिरिक्त सलामी स्पायनाटा असलेले पारंपारिक मार्गेरिटा आवडते.
कोळशासह बनविलेल्या काळ्या कणिकसह इतर कणके देखील उपलब्ध आहेत, जर ती आपली बोट तरंगत असेल तर. 9/10
पिझ्झा यात्रेकरू
झिया लुसियाप्रमाणेच हे नेपोलिटन-शैलीतील पिझ्झा आहे आणि ते देखील छान आहे.
कॉर्निस उदारपणे पफ्स आणि क्रस्ट केवळ चारच्या योग्य प्रमाणातसह आश्चर्यकारकपणे हवेशीर आहे.
सॅन मार्झानो टोमॅटोपासून बनविलेले टोमॅटो सॉस – योग्य आणि योग्य – ताजे, चवदार आणि चवदार आहे, तर घटक शीर्षस्थानी आहेत. मॉझरेला हा एक फिअर डी लॅट आहे, तर पेपरोनी हे पिझ्झा एक्सप्रेस (खाली) च्या समतुल्य आहे.
हे खरोखर महान ब्रिटिश नेपोलिटन पिझ्झा आहे. 9/10
पिझ्झा एक्सप्रेस
प्रॉस्टने त्याचे मॅडेलिन होते आणि मला ते पेपरोनीने झाकलेले आनंद, अमेरिकन हॉट होते.
बरं, बर्याच वर्षांमध्ये, पिझ्झा एक्सप्रेसवर केवळ त्याच्या पिझ्झाच्या आकारावरच कापून टाकल्याचा आरोप आहे, तर काही ऐवजी अर्ध्या बेक्ड “नवकल्पना” देखील येत आहेत.
मी तुमच्याकडे पहात आहे, पिझ्झा लेगेरा, आपल्या भयानक छिद्रासह कोशिंबीर आणि आपल्या निराशाजनक, “पातळ, कुरकुरीत” क्रस्टसह.
पिझ्झा वर चिकनसाठी देखील जागा नाही. कधीही नाही. नाही, पिझ्झा एक्सप्रेसची गुरुकिल्ली म्हणजे कधीही मारहाण केलेल्या मार्गावरून बाहेर काढू नका: जॅलापेनोससह क्लासिक अमेरिकन हॉट-मिरची फारच आक्रमक नाही-तसेच कधीही न पाहिलेली कुरकुरीत पेपरोनी डिस्क.
ही माझ्या बालपणाची चव आहे, ब्रिटिश पिझ्झा सारखीच चव, पातळ, चवीच्या कवच आणि मॉझरेला चीजसह, ओटीपोटाच्या इशारासह.
नक्कीच, कट्टरपंथी त्यांच्या नाकांना खाली पाहू शकतात, परंतु त्यांना काय माहित आहे? एक बोना फिड क्लासिक. 8-10
फ्रँको मॅन्का
२०० 2008 मध्ये जेव्हा ब्रिक्सटन मार्केटमधील एका छोट्या दुकानात त्याची सुरुवात झाली तेव्हा फ्रँको मॅन्का हा एक परिपूर्ण गेम-चेंजर होता, त्याने लंडनमध्ये विकल्या जाणार्या पहिल्या (प्रथम नसल्यास) नेपोलिटन पिझ्झा तयार केला.
किंमती स्वस्त होत्या आणि पीठ आणि टॉपिंग्ज अपवादात्मक होते.
संस्थापक ज्युसेप्पे मस्कोली आणि उशीरा, ग्रेट ब्रिजेट ह्यूगो हे बरोबर झाले. दाराबाहेर रांगा वाढवल्या.
मग मनी पुरुषांनी येऊन कंपनी विकत घेतली आणि डझनभर साइट उघडण्यास सुरुवात केली. गुणवत्ता कमी झाली आणि आपल्यातील बहुतेक जण पुढे गेले.
परंतु काही वर्षांपूर्वी एक चांगला कवच, चांगला टोमॅटो सॉस आणि काही उत्कृष्ट मसालेदार सलामीसह हा पिझ्झा मला आठवत होता त्यापेक्षा खूप चांगला होता.
खूप सभ्य, जर पिझ्झा पिलग्रीम्स आणि झिया लुसियाच्या बरोबरीने नाही. 7-10
इटालियनला विचारा
हे आक्षेपार्ह नसले तरी, हे खरोखर एक वेदनादायक कंटाळवाणे पिझ्झा आहे, ज्यात अगदी सरासरी, पातळ, कुरकुरीत कवच, कृत्रिम मॉझरेला आणि त्याऐवजी निराशाजनक पेपरोनी आहे.
हे मला सुपरमार्केट पिझ्झाची आठवण करून देते, जी कधीही चांगली गोष्ट नाही.
मी हे पिझ्झाचे कोल्डप्ले म्हणून वर्णन करू इच्छितो, परंतु ते कदाचित खूप उदार आहे. क्लिफ रिचर्ड सारखे अधिक. खरोखर वाईट नाही, फक्त खूप कंटाळवाणे. 4/10
पिझ्झा हट
अरे देवा, मला हे ठिकाण आवडले. जाड कवच तयार आहे, तेलाने चमकदार आहे; स्वस्त मॉझरेला स्किन्स; सवलत पेपरोनी रग.
पण आजकाल, पिझ्झा कुरकुरीत, कठोर, घाम फुटलेला आणि भयंकर आहे.
प्रथम चाव्याव्दारे चांगले वाटते, भरपूर मीठ आणि चरबी देते. परंतु नंतर सस्पेन्स अदृश्य होतो आणि सर्व काही समान होते.
तथापि, रात्रीनंतर ते चांगले होईल. 4/10
डोमिनोचा पिझ्झा
देशातील सर्वात लोकप्रिय रेडीमेड पिझ्झा. पिझ्झा हट प्रमाणेच विद्यार्थ्यांमध्येही हे आवडते होते.
पण ती खूप नम्र सामग्री आहे. घटक इतके स्वस्त, मोठ्या प्रमाणात उत्पादित आणि इतके गोड, खारट आणि चरबीयुक्त आहेत की ते घाबरलेल्या सबमिशनमध्ये टाळू कार्पेट-बॉम्ब करतात.
यात एक-टोन फुगवटा एकपात्री आहे जी कपाटात अवांछित देह नसा आणते.
पहिल्या दोन चाव्याव्दारे त्वरित पश्चात्ताप केला जातो. हा पिझ्झा काही तासांपर्यंत पोटात बसला आहे, जसा रागावलेला ट्रॅम्प सोडण्याची मागणी आहे.
हे सर्वात वाईट नव्हते, परंतु पिझ्झा मी टाळण्यासाठी रस्ता ओलांडतो. 4/10
पापा जॉन चे
हे क्षुद्र, कंटाळवाणे आणि गोंधळलेले दिसते आणि चव केवळ खाद्यतेल आहे.
जरी अगदी घृणास्पद नसले तरी ते पाककला कोडशिवाय काहीच नाही, जे पिझ्झासारखे दिसते, पिझ्झासारखे वास घेते परंतु कृत्रिमरित्या बेक केलेल्या निराशापासून तयार केले गेले आहे.
कवच भारी आहे, चीज सरासरी आहे आणि टोमॅटो सॉस जास्त गोड आहे. टाळतो. 3/10
