एक चुकीचा विश्वास आहे की आपण चांगल्या आरोग्यात आहात, आपल्याला आपल्या आवडीचे सर्व काही कापण्याची आवश्यकता आहे. केवळ तसेच नाही तर ते आपल्याला दयनीय वाटेल. आपला आहार घेण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे निरोगी म्हणजे काही गोष्टी कमी करणे – त्या दूर करणे नव्हे. संयम ही एक महत्त्वाची गोष्ट आहे आणि शेवटी आपण निरोगी संतुलन राखण्यात आपल्याला किती वेळा पाहता येईल हे पाहताना आपल्याला काय आवडते याचा आनंद घ्या.
परंतु मध्यम म्हणजे काय आणि संतुलित आहार घेणारे कोणते पदार्थ? ते फक्त भाज्या आणि मांस आहेत? रेडडिटवरील बरेच लोक अजूनही या प्रश्नांवर चर्चा करीत आहेत, कारण अन्नासह आपले संबंध पिढ्यान्पिढ्या बदलत आहेत. रेडडिटर्सने विचारलेल्या मोठ्या प्रश्नांपैकी एक म्हणजे प्रक्रिया केलेले अन्न संतुलित आणि निरोगी आहाराशी संबंधित असू शकते की नाही.
उत्तर सोपे आहे: आपल्याला अत्यंत प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपासून मुक्त होण्याची आवश्यकता नाही आणि आपल्या आहारात त्यांच्या उपस्थितीबद्दल वाईट वाटू नये. जरी ते ताजे पदार्थांसारखे निरोगी नसले तरी तरीही ते आपल्या आहाराद्वारे अंमलात आणले जाऊ शकते आणि संतुलित केले जाऊ शकते – विशेषत: जर आपण भाज्या, फळे, संपूर्ण धान्य आणि इतर प्रथिने यासारख्या पदार्थांचा समावेश केला असेल तर. तथापि, जर या पदार्थांवर आपल्या आहारावर वर्चस्व असेल तर आपण निरोगी परिणाम अनुभवू शकता.
आपण आपले आरोग्य सुधारू इच्छित असल्यास, आम्ही या 11 पदार्थांच्या मर्यादेची शिफारस करतो.
11 पदार्थ जे आपल्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करू शकतात
खालील पदार्थांमध्ये विशेषत: पौष्टिक मूल्याची कमतरता नसली तरी, या सूचीकडे लक्ष देण्याचा मुद्दा प्रत्येक घटक पूर्णपणे कापून टाकण्याबद्दल कमी आहे आणि तो आपल्या आहारात किती लहान आणतो हे समजून घेण्याबद्दल. हे पदार्थ पूर्णपणे टाळण्यासाठी आम्ही आपल्याला शिफारस करत नाही कारण अन्नावर प्रतिबंध केल्याने अशांत खाणे होऊ शकते. इथले मुख्य जेवण असे आहे की जोपर्यंत आपण आपल्याला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करणारे पोषक घटकांनी समृद्ध असलेले पदार्थ खातात तोपर्यंत या यादीतील पदार्थ खाणे ठीक आहे.
खालीलपैकी बर्याच पदार्थांमध्ये अत्यधिक परिष्कृत धान्य, उच्च प्रमाणात असंतृप्त चरबी किंवा शरीरावर प्रभावीपणे वापरणे कठीण असलेल्या इतर प्रक्रिया केलेल्या चरबी असतात. आहारात आहारातील फायबर सारख्या अनेक मोठ्या पोषक द्रव्यांचा अभाव आहे जो आतड्यांसंबंधी आरोग्यास प्रोत्साहित करतो. कालांतराने, बर्याच जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पोषक घटकांच्या आपल्या शरीराची वंचितपणामुळे वैद्यकीय लक्षणांसह अपुरेपणाचे फळ, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य यासारख्या संपूर्ण पदार्थ तयार होऊ शकतात.
पांढरा ब्रेड
पांढरा ब्रेड गहू -उपचारित ब्रेड पीठाने बनलेला आहे. कोंडा आणि जंतूचा उपचार काढून टाकतो: गहू धान्यांचे भाग. त्यात अधिक पोषकद्रव्ये आणि अधिक फायबर असतात या वस्तुस्थितीमुळे संपूर्ण गहू सामान्यत: गडद आणि अधिक तीव्र असेल. या दोन्ही बाजू आपल्या डिसऑर्डरसाठी उत्कृष्ट आहेत आणि आपल्या शरीराला आपल्याला आवश्यक पोषण देतात. पांढर्या ब्रेडमध्ये एक सौम्य चव आहे, परंतु तो गव्हाच्या एंडोस्पर्म लेयरपासून बनविला जातो आणि त्यात पौष्टिक मूल्य कमी असते. त्याऐवजी, संपूर्ण धान्य ब्रेड निवडा, जे मूलभूत पोषक तत्वांनी भरलेले आहे.
जटिल कार्बोहायड्रेट्स आपले आरोग्य कसे ठेवण्यास मदत करावी याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, हे तपासा आपण अधिक कार्बोहायड्रेट का खावे, कमी नाही?
बटाटा चिप्स
बर्याच चिप्स खाणे हानिकारक असू शकते कारण ते ऑफर करत नाहीत संतुलित कॅलरी स्त्रोत. तेलाचे प्रमाण आणि त्यात असलेल्या साध्या कार्बोहायड्रेट्समुळे ते दाट कॅलरी बनवते, परंतु ते जीवनसत्त्वे सारख्या फायदेशीर पोषक तत्वांनी भरलेले नाहीत. चिप्स ज्यामध्ये कोणतेही संरक्षक नसतात ते मधुर स्वादिष्ट सुस्तपणासाठी एक उत्तम पर्याय आहेत, परंतु जेवणात चिप्सशिवाय काहीही खाल्ल्याने आपल्या शरीरास अधिक जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि फायबरची इच्छा असेल.
फ्रेंच फ्राईज
चेहर्यावरील बटाटे स्वत: चिप्स म्हणून स्वत: चे अनेक पोषक समाविष्ट करतात, जरी एका फ्रेंच झेलममध्ये अधिक वास्तविक बटाटे आहेत. तथापि, फ्रेंच मिरपूडची नाजूकपणा खोल चरबीयुक्त तळण्यामुळे होऊ नये, ज्यात ते बरेच खाल्ले तर भरपूर तेले असतात. एअर फ्राईंग पॅनमध्ये, तरीही आपल्याला बटाटे बनवलेल्या तळलेल्या बटाट्यांचा कमी बनवलेल्या तेलाची (किंवा शून्य तेले देखील) पातळ चमकदार चमकदार बनवू शकते. जर आपल्या आहारात आधीपासूनच पुरेसे तेल असेल तर आपले दैनंदिन मूल्य जास्त न घेता लहरी उपचार मिळविण्याचा हा एक चांगला मार्ग असू शकतो.
तळलेले कोंबडी
कोंबडी एक मधुर, मधुर प्रथिने आहे, परंतु तळलेल्या कोंबडीवरील ब्रेडमध्ये पांढरे पीठ, तेल आणि मीठ समाविष्ट आहे. हे तीन घटक संयमात चांगले आहेत, परंतु ग्रील्ड चिकन किंवा तळलेले कोंबडीची निवड आपल्याला आधीपासूनच शिफारस केलेल्या रकमेपेक्षा जास्त मिळत असल्यास आरोग्यास कमी करण्यात मदत करू शकते.
प्रक्रिया केलेले मांस
सर्वसाधारणपणे, प्रक्रिया केलेल्या मांसामध्ये काही पोषक घटक असतात जे सेवन केल्यावर नकारात्मक वैद्यकीय परिणामाशी जोडले गेले आहे. मांसाच्या उपचारांमध्ये कधीकधी नायट्रेट्स आणि नायट्रेट्स जोडणे समाविष्ट असते, जे संयमातून सेवन केल्यावर कर्करोगाच्या जोखमीशी जोडलेले असते. तसेच, सोडियम काही मोठ्या प्रमाणात प्रक्रिया केलेल्या मांसामध्ये एकत्रित केले जाते. जेव्हा शक्य असेल तेव्हा शिजवा आणि ताजे मांस खा.
साखर धान्य
कँडी खाण्यासारख्या, चवदार गोळ्यांमध्ये प्रथिने, फायबर आणि व्हिटॅमिनपेक्षा कमी प्रोटीनच्या तुलनेत बर्याच कार्बोहायड्रेट्स आणि साध्या साखर असतात. न्याहारीचा पर्याय म्हणून, साखरयुक्त गोळ्या रक्तातील साखर देखील नष्ट करू शकतात ज्यामुळे धान्य खाल्ल्यानंतर लवकरच मुरुम खाल्ल्यानंतर आपल्याला भूक लागते. अधिक प्रोटीन आणि फायबर असलेल्या कमी साखर गोळ्या, तसेच वनस्पती किंवा दुग्धशाळेच्या आधारे दुग्धशाळेची निवड केल्यास आपल्याला दीर्घ कालावधीसाठी पूर्ण आणि दोलायमान वाटू शकते.
मार्ग्रेन
जेव्हा लोणीमध्ये संतृप्त चरबी आपल्या आरोग्यासाठी नकारात्मक म्हणून पाहिली गेली तेव्हा मार्जरीन वळली. तथापि, तूप भिन्न आहे: काही देशांमध्ये, त्यात अज्ञात हानिकारक चरबी आहेत ज्यांचा शरीरात सहज उपचार केला जात नाही आणि बर्याच प्रकरणांमध्ये त्यात प्रक्रिया केलेल्या संतृप्त चरबी समान प्रमाणात असतात. लेबल वाचा किंवा ऑलिव्ह ऑईल सारखे कमी प्रक्रिया केलेले तेल निवडा, जर आपल्याला खरोखरच आपल्या आहारातून लोणी कापायचे असेल तर सर्वाधिक बेकिंग.
गोठलेले भूक
सर्व गोठविलेले अॅपेटिझर्स तितकेच गोठवलेल्या फ्लॅश आणि शिजवलेल्या चिकन तयार केले जात नाहीत, उदाहरणार्थ, कधीकधी संरक्षकांमध्ये कमी आणि आपल्याला आरामदायक अन्नाची आवश्यकता असल्यास खाण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. तथापि, अकाली जेवणासाठी, आपल्या जेवणातील अन्न आणि इतर घटकांचे प्रकार तपासा, विशेषत: जर आपल्याला आपल्या आहारात संरक्षक किंवा अन्न रंगाची चिंता असेल तर.
मॅक आणि बाटलीबंद चीज
काही प्रमुख ब्रँड मॅक आणि चीजमध्ये हानिकारक रसायनांमध्ये जास्त असल्याचे आढळले आहे, परंतु कार्बोहायड्रेट्स, साध्या चरबी आणि कमी पौष्टिक मूल्याच्या प्रमाणामुळे मोठ्या प्रमाणात आरोग्यासाठी एक मोठे कारण आरोग्यासाठी मानले जाते. जर आपल्याला चीज नूडल्स आवडत असतील तर निराश होऊ नका: आता विविध प्रकारच्या आवृत्त्या आहेत ज्यात एकतर संपूर्ण धान्य आणि भाज्या जसे की फुलकोबी आणि संरक्षक आणि चरबीच्या खालच्या पातळीचा समावेश आहे.
बेक केलेला माल
केक्स, केक्स आणि इतर बेक्ड वस्तू मधुर असू शकतात. परंतु हे साध्या कार्बोहायड्रेट्स आणि संतृप्त चरबीने देखील लोड केले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, त्यांच्याकडे फायबर, प्रथिने किंवा जीवनसत्त्वे फारच कमी आहेत. जर आपण आपला बेक केलेला माल तयार केला तर अधिक पोषण प्रदान करणारे उपचार करणे सोपे आहे, मग ते संपूर्ण गव्हाच्या पीठात बदलले गेले आहे, किंवा लोणीने बदललेल्या असंतृप्त चरबी किंवा फळे किंवा किसलेले झुचीनी जीवनसत्त्वेची सामग्री वाढविण्यासाठी.
