आपण घन अंड्यांमधील योल्की अनागोंदी टाळू इच्छित आहात? त्यांना एका बाजूला सोडण्याचा प्रयत्न करा. २०० हून अधिक अंड्यांच्या प्रयोगांमधून असे दिसून येते की त्यांच्या बाजूला पडताना ते क्रॅक होण्याची शक्यता कमी आहे, ज्यामुळे उकळत्या पाण्यात पांढरे अंडी सोडणार्‍या पावसास प्रतिबंधित केले जाऊ शकते.
जरी हे मध्यभागी अंड्याच्या अंड्यातून अंड्यात अंडी गाठण्याचा उत्तम मार्ग आहे-उकडलेल्या अंड्यांना अधिक गुळगुळीत करण्यासाठी उपयुक्त सल्ला प्रदान करतो.
असे मानले जाते की अंडी त्याच्या टोकांवर अधिक मजबूत असतात आणि ती कशी भरायची हे अनुकरण करते. असे मानले जाते की गोल तळाशी परिणामापासून दूर होते. तथापि, दबाव चाचण्या दर्शविते की अंडी समान सामर्थ्याखाली प्रगत आहेत, मग ते टोक किंवा बाजूंनी दाबले गेले आहेत.
मॅसेच्युसेट्स इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजीच्या हडसन बुर्जा दा रोहा म्हणाले, “जेव्हा आम्हाला वाटले की आम्हाला एक परिणाम मिळेल आणि मग आम्ही आणखी एक पाहिले.
संशोधकांनी अंडी क्षैतिजरित्या अनुकरण आणि टाकण्यात व्यवस्थापित केले आणि तीन लहान उंचीवरून 0.4 इंच (10 मिलीमीटर) पर्यंत निघाले.
अंड्यांचा परिणाम? ज्यांनी कमी क्षैतिज खाली आणले.
“योग्य अंतःप्रेरणा अशी आहे की आपण अंडी घालत असाल तर उभ्या दिशेने अंडी अधिक मजबूत आहे. परंतु त्यांनी हे सिद्ध केले आहे की असे नाही,” कॅलिफोर्निया विद्यापीठातील सॅन डिएगो विद्यापीठाचे भौतिक वैज्ञानिक मार्क मैरे यांनी सांगितले.
वैज्ञानिकांना असे आढळले आहे की अंडी समतल रेषा अधिक लवचिक होती आणि क्रॅक होण्यापूर्वी अधिक घसरण उर्जा शोषली गेली. हे निकाल गुरुवारी कम्युनिकेशन्स फिजिक्सच्या मासिकात प्रकाशित झाले.
स्टेम स्कूल प्रकल्पांचा भाग म्हणून अंडी सोडण्याच्या आव्हानांसाठी अंडी सामान्यत: वरपासून खालपर्यंत होममेड स्पर्धा असतात, ज्यामुळे नवीन अभ्यासाला काही प्रमाणात प्रेरणा मिळाली. नवीन परिणाम या कमकुवत अंड्यांचे संरक्षण करण्यास मदत करतील की नाही हे अद्याप स्पष्ट झाले नाही, जे अधिक वरच्या उंचीवर सोडले गेले आहेत.
मॅसेच्युसेट्स इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजीसह ताल कोहेन या अभ्यासाचे लेखक म्हणाले की अंड्याची आयताकृती बाजू अडखळण्यापासून अधिक चांगली असू शकते हे काहीसे अंतर्ज्ञानी आहे.
कोहेन म्हणाले की असंख्य तुटलेली अंडी “या सामान्य आणि अत्यंत स्वीकारलेल्या संकल्पनांना जाण्याचे आणि आव्हान देण्याचे धैर्य दर्शविते.”
