यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशनने (एफडीए) अलीकडील कुकीच्या जोखमीच्या पातळीला प्रथम श्रेणीमध्ये – जास्तीत जास्त आणि सर्वात गंभीर श्रेणी – चिन्हांकित न केलेल्या rge लर्जीनबद्दलची चिंता वाढविली आहे.
नवीन धान्य ग्लूटेन फ्री बेकरीने मेच्या सुरूवातीस एफडीएने प्रसारित केलेल्या उत्पादनाचे पुनरुज्जीवन जाहीर केले. कंपनीला शोधून काढले आहे की चार प्रकारच्या कुकीजसह त्याच्या काही बेक्ड उत्पादनांमध्ये अंडी, सोया किंवा दूध असू शकतात परंतु ग्राहकांना याबद्दल सल्ला दिला जात नाही.
न्यूजवीक नवीन धान्याने ऑनलाइन फॉर्मद्वारे टिप्पण्यांसाठी ग्लूटेन फ्री बेकरीशी संपर्क साधला आहे.
ते का महत्वाचे आहे
एफडीएच्या मते, अमेरिकेतील कोट्यावधी लोकांना अन्नाची aller लर्जी किंवा अन्नाची संवेदनशीलता आहे. अन्नाची संवेदनशीलता संभाव्य जीवघेणा लक्षणांना हलकी प्रतिसादापासून असू शकते. एफडीएने नऊ मुख्य अन्न rge लर्जीन ओळखले: दूध, अंडी, तीळ, मासे, वनस्पती नट, क्रस्टिसियन शेल्फिश, शेंगदाणे, गहू आणि सोयाबीन.
योग्य प्रकटीकरणाशिवाय उत्पादनामध्ये या घटकांचा समावेश केल्यामुळे gic लर्जीक प्रतिक्रियांचा गंभीर धोका निर्माण होतो, ज्यामुळे प्राणघातक अॅनाफिलेक्सिसला हलकी अस्वस्थता येते.
काय माहित आहे
चॉकलेट चीप, फ्रॉस्टेड साखर, नारळ मकरून आणि ब्राउन चॉकलेट चॉकलेट कुकीज समाविष्ट असलेल्या संक्रमित उत्पादनांमध्ये अंडी, दूध आणि सोया सारख्या अपरिभाषित gies लर्जी आहेत.
या aller लर्जीची योग्य प्रकारे ओळखली जाऊ शकत नाही पॅकेजिंगमध्ये जी मुद्रण गुणवत्तेच्या समस्यांमुळे आहे आणि rge लर्जीन अलर्ट निरुपयोगी किंवा अनुपस्थित आहेत.
ही समस्या आणखी गुंतागुंतीची होती, कुकी पॅकेजिंगवर मुद्रित केलेले बरेच कोड आणि तारीख कोड देखील अपात्र किंवा गहाळ होते, ज्यामुळे ग्राहक आणि किरकोळ विक्रेत्यांचे प्रभावित बॅच ओळखणे आणि डिस्कनेक्ट करणे कठीण झाले.
सिलास स्टीन/फोटो- alliance लायन्स/डीपीए/एपी
एफडीएचे प्रथम श्रेणी पदनाम स्मृतीस लागू होते जेथे एखाद्या उत्पादनास आरोग्यास गंभीर परिणाम किंवा मृत्यू होऊ शकतात अशी वाजवी शक्यता असते.
कुकीज स्वच्छ प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये चार औंस निव्वळ वजनासह विकल्या गेल्या, दर सहा किंवा आठ कुकीजच्या विविध प्रकारच्या पॅकेजेसवर अवलंबून आणि यूटीएला वितरित केल्या गेल्या.
बेकरी वेबसाइटचे म्हणणे आहे की “आमच्या ग्राहकांना उच्च प्रतीची, निरोगी आणि स्वादिष्ट चिकट उत्पादने तयार करणे आणि त्यांचे वितरण करणे आणि प्रत्येक खाण्याचा अनुभव त्यांच्या अपेक्षांमधून, समाधानकारक बनविणे हे त्याचे लक्ष्य आहे.”
कोणतेही अन्न कोणत्याही प्रकारे हानिकारक असू शकते याची चिंता असल्यास उत्पादकांकडून उत्पादन पुनर्प्राप्ती जारी केली जाते; असे प्रयोग उघडकीस आले आहेत की उत्पादनांना संभाव्य हानिकारक जीवाणूंची लागण झाली आहे किंवा या भीतीने ते उत्पादन प्रक्रियेमधून कोणत्याही परदेशी वस्तूंनी दूषित होऊ शकतात या भीतीने.
आजपर्यंत कोणत्याही आजाराची नोंद झाली नाही.
या महिन्याच्या सुरूवातीस, नवीन धान्य ग्लूटेन फ्री बेकरीने घोषित केले की ब्रेड, बॅगल्स आणि कॉटोन यासह अनेक उत्पादनांनी त्याची आठवण केली आहे, कारण त्यांना अपरिभाषित अंडी, सोया आणि दूध असू शकतात.
त्यानंतर
ज्या ग्राहकांनी बाधित उत्पादने खरेदी केली आहेत त्यांना त्यांचे सेवन करू नका आणि संपूर्ण परताव्यासाठी खरेदी ठिकाणी परत न देण्याचे आवाहन केले जाते.
सोमवार ते शुक्रवार ते 801-980-5751 या कालावधीत सोमवार ते शुक्रवार ते सकाळी 10 ते दुपारी 3 या वेळेत ग्राहक नवीन धान्य ग्लूटेन फ्री बेकरीशी संपर्क साधू शकतात.
