किरुना, स्वीडन – – फिलाडेल्फिया विसरा: स्वीडनच्या अगदी उत्तरेकडील स्थानिक आणि पर्यटकांनी आर्क्टिक चिझस्टेकला त्याच प्रकारे स्पर्श केला आहे, त्यांचे पांढरे रोल मश आणि रेन्डेन मांसाने स्टॅक केले होते.
आर्टिक सर्कलच्या उत्तरेस सुमारे 200 किमी (125 मैल), किरुना, स्टेज स्ट्रीट फूड, मलिक झेबस्टियन बोहमन आणि सिसिलिया अब्राहमसन यांनी प्रसिद्ध फिलि चिजस्टेक नंतर त्यांचे वैशिष्ट्य मॉडेल केले.
गेल्या आठवड्यात, ऐतिहासिक तिहासिक किरुना चर्च शहराच्या हस्तांतरणाचा एक भाग म्हणून 5 किमी (3 मैल) पूर्वेकडे सरकली. हा प्रवास आवश्यक होता कारण जगातील सर्वात मोठे भूमिगत लोह-खाण शहर खाण्याची धमकी देत आहे.
या अभ्यागतांमध्ये यूके पर्यटकांसह शेकडो स्टेज स्ट्रीट फूड डॉन आणि अनिता हेम्स खाल्ले गेले. उत्तर स्वीडनला जाताना ते तीन वर्षांसाठी स्टेज स्ट्रीट फूडसह थांबले.
यावर्षी, या जोडप्याने रेन्डेच्या मांसामध्ये शर्ट आणि शर्ट घातलेल्या कर्मचार्‍यांनी काम केले ज्याने “रुडॉल्फ मेला आहे याचा मला आनंद आहे!”
फक्त त्यांच्या नातवंडांना सांगू नका.
सामान्यत: पातळ चिरलेला गोमांस, चीज आणि कांदा बनलेला, चीझस्टेक हा फिलाडेल्फियाचा धर्म आहे. ऑर्डरसाठी एक औद्योगिक प्रकार (‘विट’ किंवा ‘विट-आउट’ कांदा) आणि एक दुर्दैवी नियम जो चीज प्रोसेस्ड जीयूआय प्रक्रिया केलेल्या चीजमध्ये हलका चेरी चव म्हणून जाहिरात केलेल्या चीजमध्ये बदललेला नाही.
जेनर स्टिक्स आणि पीएटी मधील स्टिक्सच्या राजाचे प्रतिस्पर्धी महत्त्वाचे चिन्ह, त्याच चौकाच्या उलट कोप in ्यात आहेत, चिझेस्टेकचा कनेक्टर आणि कोणत्याही पेनसिल्व्हेनियनला राजकीय कार्यालय शोधण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पीट स्टॉपला आवश्यक आहे.
आणि हे एक स्विंग स्टेट असल्याने, राष्ट्रपती पदाचे उमेदवार बर्‍याचदा पुढे जातात. अमेरिकेचे माजी सिनेटचा सदस्य जॉन केरी, मॅसेच्युसेट्स यांनी २० वर्षानंतरही हसणे बाकी आहे की अध्यक्षांना अपयशी ठरले आहे. २०० during दरम्यान राष्ट्रपतींना अपयशी ठरले आहे.
किरुना, आधीच बोहमन आणि त्यांची पत्नी अब्राहमसन यांनी स्वीडिश लॅपलँडमधील अभ्यागतांच्या उपासमारीसाठी डिश डिझाइन करण्याचा प्रयत्न केला, तसेच स्थानिक खनिजांना ज्यांना त्यांच्या लांब बदलांमधून पूर्ण ठेवण्यासाठी अन्नाची आवश्यकता होती.
अमेरिकन फास्ट-फूड सँडविच चेन, किरुना लोकल, अब्राहमसन, अमेरिकन फास्टफूड सँडविच चेन, “आम्हाला किरुना लोकांना काय खायचे आहे आणि ते सबवे म्हणाले.
ते फिलाडेल्फियाला कधीच गेले नसले तरी, या जोडप्याने फिली चिझ्टेक येथून स्वत: चे सँडविचचे मॉडेल तयार करण्याचा निर्णय घेतला, स्थानिक पातळीवर मांस आणि रेनडिअर मांस. दुसरे म्हणजे सॅमी आदिवासींनी रेनडिअरच्या या प्रदेशाच्या प्रदीर्घ परंपरेची श्रद्धांजली.
सर्वात कठीण भाग, बोहमन म्हणाले, प्रसिद्ध होगी रोल हा एक स्त्रोत होता – एक मोठा, मऊ बन जो फिलाडेल्फियामध्ये सर्वत्र आहे परंतु जवळजवळ कोठेही नाही. ते आता नॉर्डिक देशाच्या मध्यभागी आठवड्यातून एकदा त्यांचे वितरण करतात.
२०१ Food मध्ये फूड ट्रक उघडल्यापासून, मॉस किंवा रेन्डे (किंवा दोन्ही) जे एका विशाल पुतळ्यामध्ये चिकटत नाहीत अशा लोकांसाठी बर्गर, सॅलड्स आणि फ्रेंच फ्राईजवर मेनूचा विस्तार झाला आहे.
बर्गर सारख्या स्थानिक लोक सर्वोत्कृष्ट आहेत, असे बोहमन म्हणाले, स्टॉकहोमकडून जे सहसा कोशिंबीर ऑर्डर करतात.
प्रत्येक आठवड्यात, व्यवसाय 100 किलो (220 पौंड) ग्राउंड तीळ आणि सुमारे 500 चिझेस्टेक आणि 500 मीट-ओ-स्टोअर ऑर्डरसाठी 50 किलोग्रॅम (110 पौंड) पर्यंत जातो.
तथापि, बोहमन कबूल करतो की मांस स्वस्त नाही. फिली चिजस्टेकने $ 16 (झेनो) आणि $ 18 (पॅटी) दरम्यान डिनर चालविला आहे, त्यासाठी नियमित आकाराचे आर्क्टिक चिझेस्टेक 245 स्वीडिश क्रोनन (सुमारे $ 26) खर्च करतात.
ब्रिटीश जोडपे हॅमिसिस म्हणाले की ते फायदेशीर आहे.
“इंग्लंडमध्ये आमच्याकडे हरण आणि व्हेनिस आणि फाउंडंट, पॅट्रिज सारखा खेळ आहे, परंतु तो तसे नाही,” डॉन हेम्स म्हणाले. “म्हणून खरोखर याची चव नाही. म्हणून मला वाटते की ते छान आहे आणि कदाचित अधिक लोकांना यासाठी ते आवडेल” “
इटालियन पर्यटक अण्णा कॅपोसिया म्हणाले की, त्याचा रेनडिअर आणि मुज सब-स्वीट भरलेला फिलि एक दशकापेक्षा जास्त पूर्वी खाल्ल्यापेक्षा गोड-त्यापेक्षा चांगला आणि चांगला होता.
जरी बोहमन आणि अब्राहमसनने कधीही फिललीचा प्रयत्न केला नाही, तरीही त्यांच्या मेनूमध्ये चीज व्हिझ जोडण्याची त्यांना कल्पनाही नव्हती.
बोहमन म्हणाले, “हे थोडेसे स्वीडन आहे.
__
सेव्हन डी क्रिस्टो हे स्वीडनचे किरास आहेत, त्यांनी या अहवालात योगदान दिले.
