नायजेरियन शेफ आणि माजी गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डर हिल्डा बाकी यांनी जगातील सर्वात मोठ्या जोलोफ तांदळामध्ये पश्चिम आफ्रिकन जेवण तयार करण्याचा प्रयत्न केला.
सर्वात जास्त स्वयंपाक मॅरेथॉन – अंदाजे एक कंटाळवाणे 93 तास 11 मिनिटे – सुमारे चार दिवस 2023 च्या शीर्षकानंतर हजारो लोक अन्न प्रभावकांची नवीनतम विश्वविक्रम बिड पाहण्यासाठी जमले.
त्याच्या विशाल झोल्फ राईस रेसिपीमध्ये 4,000 किलो (8,800 पौंड) तांदूळ, 500 कार्टन टोमॅटो पेस्ट आणि 600 किलो कांदा समाविष्ट आहे – हे सर्व सुमारे 23,000 लिटरच्या सानुकूल कंटेनरमध्ये ओतले गेले.
डिश शिजवण्यास कित्येक तास लागले आणि आता गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डद्वारे फोटो आणि यशाच्या व्हिडिओ पुराव्यांसह वैध व्हा.
25 वर्षांच्या बीबीसीने पिडगुइनला सांगितले की त्याला मोठ्या आव्हानांचा सामना करावा लागणार आहे याची योजना आखण्यासाठी त्याला एक वर्ष लागले.
ते म्हणाले, “आम्ही आफ्रिकेचे राक्षस आहोत आणि धबधबे हे एक जेवण आहे जे प्रत्येकाला आफ्रिकनांसाठी माहित आहे.”
“जर आपल्याकडे जोलोफ तांदळाचा सर्वात मोठा भांडे असेल तर ते समजू शकते, ते देशासाठी चांगले होईल.”
डिश ठेवण्यासाठी राक्षस स्टीलचे भांडे तयार करण्यासाठी 300 लोकांची पाककृती तयार करण्यास दोन महिने लागले.
मोठ्या लाकडी स्पॅट्युलस -पॉव्हर्ड सहाय्यकांच्या गटासह काम करत असताना, उर्वरित मुकुट जेवण सर्वांना आनंद घेण्यासाठी वितरित केले गेले.
झोलोफ राईस हे नायजेरियन फूडचे प्रमुख आहे, जे टोमॅटो -आधारित सॉसमध्ये वैशिष्ट्यीकृत आहे, बहुतेकदा मांस किंवा सागरी अन्नाशी संबंधित आहे.
उर्वरित 2021 मध्ये हिल्डाने त्याच्या झोलोफ तांदळाच्या आवृत्तीसाठी एक स्पर्धा जिंकली आणि 2021 मध्ये स्वयंपाकाच्या मॅरेथॉनच्या विक्रमाचा दावा करताना तो राष्ट्रीय खळबळजनक बनला.
