पेप्सीकोने नुकतेच जाहीर केले आहे की त्याने बॉब्युटिक पॉपपी सोडा ब्रँड $ 1.95 अब्ज डॉलर्समध्ये प्राप्त केला आहे. ऑलिपॉप व्यतिरिक्त, इतर प्रसिद्ध प्री -बायोलॉजिकल सोडा जे कदाचित आपण शेल्फवर पहात आहात आणि स्थानिक -निर्मित कोक सारख्या सोशल मीडियाच्या ट्रेंडमध्ये, लोकांना एस्पार्टम सारख्या जोडलेल्या किंवा कृत्रिम गोड पदार्थांचा अभाव असलेल्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांसह “निरोगी” मध्ये स्पष्टपणे रस आहे.
संख्या देखील अप पर्यंत जोडते. चव, अन्न व पेय उद्योगासाठी कृत्रिम बुद्धिमत्तेचे ग्राहक व्हिजन प्लॅटफॉर्मच्या मते, लंबल सॉफ्ट ड्रिंक्समध्ये सोशल मीडिया आणि ऑनलाइन शोध ऑपरेशनद्वारे ग्राहकांच्या लक्ष वेधून घेण्याच्या वार्षिक आधारावर 39 % वाढ झाली आहे. परंतु प्रश्न शिल्लक आहे: लोकांना वाटते की हे सॉफ्ट ड्रिंक्स चांगल्या आरोग्यासाठी आहेत कारण ते आहेत? आम्ही तज्ञांना त्यांना घेण्यास सांगितले आहे.
प्रसिद्ध सॉफ्ट ड्रिंक्स: काय आहे?
गरम क्षण पास होण्यापूर्वी पेय. कोका-कोला पॉपपी आणि ऑलिपॉप सारख्या वेगवान-वाढणार्‍या ब्रँडसह आणि नवीन प्री-रक्तवाहिन्यासंबंधी सोडा सिम्पल पॉप म्हणतात. नैसर्गिक घटकांवर अवलंबून असलेल्या पाच स्वादांसह, कोक किंवा पेप्सी सारख्या सोडासाठी एक स्वस्थ पर्याय वाटू शकतो.
या वाढत्या बाजारात प्रवेश करण्यासाठी इतर ब्रँडने धाव घेतली. यात समाविष्ट आहे:
- वाइल्डवॉन्डर
- पॉप संस्कृती
- टोरफिडा
- मस्त पॉप
- सनसिप (कोंबुचा ब्रँड हेल्थ-एडी कडून).
डेव्हिड क्लार्क, न्यूरोलॉजिकल लक्षणांच्या उपचारांसाठी गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आणि असोसिएशनचे प्रमुख, “उदयोन्मुख कार्यात्मक प्रयत्न” या श्रेणीतील फॅक्टरी प्रकार – ज्यात काही घटक आहेत – या प्रत्येक ग्रॅममध्ये – 7 ग्रॅम्सचा समावेश आहे.
तथापि, ते पुढे म्हणाले, “तथापि, त्यांचे आरोग्य फायदे पुष्टी झाले नाहीत.”
बॉबीविरूद्ध नुकत्याच झालेल्या खटल्यात यावर जोर देण्यात आला आहे. कोब्सच्या बाबतीत व्ही. व्हीएनजीआर बेव्हरेज एलएलसी (कॅलिफोर्नियामधील उत्तर प्रदेशातील अमेरिकन प्रांतीय कोर्ट, २०२24), ग्राहकांनी या ब्रँडविरूद्ध सामूहिक दावा दाखल केला. फाईलमध्ये म्हटले आहे की पीओपीपीआय “फक्त दोन -मॅन्युस्क्रिप्ट तंतू आहेत, जे ही एक अतिशय कमी रक्कम आहे ज्यामुळे ग्राहकांना केवळ एका बॉक्समधून महत्त्वपूर्ण आरोग्य फायदे मिळत नाहीत.” क्लार्कने हे देखील स्पष्ट केले आहे, “प्रत्येक उंबरठासाठी प्री -मॅन्युस्क्रिप्ट फायबर दंड मोजण्यायोग्य आरोग्याच्या सुधारणांसाठी आवश्यक असलेल्या पाच ग्रॅमची कमतरता असू शकते.”
याव्यतिरिक्त, सोडा पर्याय दोषांसह बायोटिक्सच्या आधी येऊ शकतात. काहींमध्ये सफरचंद सायडर व्हिनेगर आहे, उदाहरणार्थ, आई -इन -लाव्हामुळे आपल्या दातांसाठी वाईट असू शकते. (एसीव्हीला काही आरोग्य फायदे असू शकतात – त्यामध्ये समाविष्ट असलेल्या पेयांच्या संख्येवरून स्पष्ट होते – त्यांचे दात खाल्ल्यानंतर आपले दात स्वच्छ करणे चांगले आहे.)
बॉबी पिकर्स आणि तत्सम ब्रँड खरोखर निरोगी आहेत?
प्री -ड्रिंक्स सोडाचा निरोगी पर्याय म्हणून समर्थित आहेत. पण ते आहेत? आम्ही काही तज्ञांना विचारले की हा खरोखर सोडासाठी एक निरोगी पर्याय आहे का.
चला त्यांच्या काही प्रतिसादांचे येथे पुनरावलोकन करूया:
- कॅलेंडरसह अनास्तासिया“हे” निरोगी “म्हणजे काय यावर अवलंबून आहे. पारंपारिक सॉफ्ट ड्रिंकच्या तुलनेत, जे साखर आणि कृत्रिम घटकांनी भरलेले आहेत, असे दिसते की सॉफ्ट ड्रिंक एक चांगला पर्याय होण्यापूर्वी.”
- डॉ. राफेल कोमोते सॅन डिएगो येथील कॅलिफोर्निया मेडिकल कॉलेज आणि एपिडेमिओलॉजी क्लिनिकल कॅन्सरमधील एक महत्त्वपूर्ण प्राध्यापक आणि वैद्यकीय वैज्ञानिक आहेत, जसे ते म्हणतात: “कर्करोग आणि हृदयविकार यासारख्या जीवनाला प्रतिबंधित करण्याच्या दृष्टीकोनातून, मुख्य विचार म्हणजे साखरेचे प्रमाण कमी करणे.
- ब्रायन बेथक“आम्हाला अधिक संशोधनाची आवश्यकता आहे. महत्त्वपूर्ण चैतन्यशीलतेसाठी संपूर्ण अन्न स्त्रोत खाण्याचे फायदे ज्ञात आहेत, परंतु असे अभ्यासाचा अभाव आहे की आम्ही त्यांना पूर्णपणे समजू न देण्यापूर्वी सॉफ्ट ड्रिंकवर पुनरावलोकन केले आहे.”
मुख्य मुद्दा असा आहे की निरोगी निरोगी चांगुलपणा म्हणून जे विकले जाते ते कदाचित आपल्या अपेक्षेनुसार फायदे देऊ शकत नाही. बॅक्टेरियमच्या बॅक्टेरियाच्या आरोग्यासाठी चांगले दस्तऐवजीकरण केले जाते (आरोग्य प्रभाव आणि प्री -मॅन्युस्क्रिप्ट आहारातील स्त्रोत, 2018; प्रीहिट: व्याख्या, प्रकार, स्त्रोत, यंत्रणा आणि क्लिनिकल अनुप्रयोग, 2019). तथापि, यापैकी बर्‍याच पेरिफा सोडा पर्यायांमध्ये या फायबर -आधारित पोषक द्रव्यांपैकी केवळ कमी प्रमाणात असते. संश्लेषणाच्या संपूर्ण अन्न स्त्रोतांमधून आपल्याला मिळणारे फायदे ते खरोखर मोजू शकत नाहीत.
कुओमो हे देखील स्पष्ट करतात, “सॉफ्ट ड्रिंक्स प्री -मॅन्युस्क्रिप्ट थोड्या प्रमाणात फायबरमध्ये योगदान देऊ शकतात, परंतु ते अर्थपूर्ण प्री -मॅन्युस्क्रिप्ट खाण्याचा प्रमुख स्रोत नाहीत. भाज्या, शेंगदाणे आणि संपूर्ण धान्य समृद्ध आहार आतड्यांसंबंधी आरोग्यासाठी बरेच मोठे फायदे प्रदान करते, जे हृदयरोगाच्या कमी जोखमीशी जोडलेले आहे.”
संचालक मंडळाने मंजूर केलेल्या जॉब हेल्थचे प्रॅक्टिशनर डॉ. अ‍ॅमी इलाम, परवानगी असलेले कॉम्प्रिहेन्सिव्ह हेल्थ प्रॅक्टिशनर आणि मास्टर हर्ब्स यांनी याचा चांगला सारांश दिला आहे: “आतड्यांसंबंधी आरोग्यास पाठिंबा देण्याचा एक सोयीस्कर मार्ग असू शकतो, परंतु तो आपला सिंथेटिकचा एकमेव स्त्रोत असू नये.”
निरोगी सोडा पर्याय शोधण्याबद्दल तज्ञ काय म्हणतात
सोडाचा निरोगी पर्याय शोधत असताना, आपण काही गोष्टींचे परीक्षण करू शकता.
एमी ली, एक वैद्यकीय पोषणतज्ञ आणि न्यूकवर्डचा संस्थापक, “शब्दासह शब्द वाचा आणि साखर प्रतिबिंबित करणारे स्टेंसिल शोधतात.
“फॉस्फोरिक acid सिड, कारमेल रंग आणि संरक्षकांसह, कृत्रिम स्वीटनर्स पूर्णपणे टाळण्याची शिफारस कुओमोने केली आहे, जे जळजळ होण्यास किंवा चयापचय व्यत्यय आणू शकते.” ते म्हणाले, “ग्राहकांनी कमी साखरेच्या सामग्रीस प्राधान्य द्यावे, प्रत्येक जेवणाच्या 5 ग्रॅमपेक्षा कमी आणि वास्तविक फायबर सामग्री तपासली पाहिजे.”
कोका-कोलाने नवीन बेरीफ सोडा, फक्त पॉप लॉन्च केला आहे.
आपण आपल्या निरोगी आतड्यांसंबंधी सोडाला पाठिंबा देऊ इच्छित असल्यास क्लार्कने अधिक गोपनीयता जोडली आहे. विशिष्ट तंतूंची उपस्थिती (उदाहरणार्थ, इंसुलिन, गॅलेक्टूलिगोसाकॅराइड्स) आणि बेरीज तपासा.
चला सोडाच्या निरोगी पर्यायासाठी खरेदी करताना आपण वापरू शकता अशा संदर्भ मेनूवर जाऊया:
- 5 ग्रॅमपेक्षा कमी साखर
- चार किंवा अधिक फायबर दंड, विशिष्ट प्रकारच्या तंतूंच्या सूचीबद्ध
- कृत्रिम गोड नाही
- कृत्रिम रंग नाही
- संरक्षक नाही
- फॉस्फोरिक acid सिड नाही
“स्पॉशुसियन लोकांसाठी सॉफ्ट ड्रिंक्स आतड्यांसंबंधी आरोग्यास पाठिंबा देण्याचा एक मजेदार आणि रीफ्रेश मार्ग असू शकतो, परंतु आपण त्यांना योग्य दृष्टीकोनातून ठेवूया-हा उच्च फायबर आहार किंवा पचनासाठी औषधाचा पर्याय नाही,” कॅलिगा म्हणतात. “आपल्या नित्यक्रमात ट्रान्सव्हर्स जोड म्हणून त्याचा आनंद घ्या, परंतु पचन सुधारण्यासाठी आपली मूलभूत रणनीती म्हणून त्यावर अवलंबून राहू नका.”
घरी निरोगी सोडा कसा बनवायचा
हा प्री -बियुका सोडा कदाचित आपण आतड्यांसंबंधी आरोग्याच्या चमत्कारांना पकडण्याचा विचार करीत होता हे कार्य करू शकत नाही. आपण अद्याप एक चांगला पर्याय शोधत असल्यास आपण एक स्वतःच काढून घेऊ शकता. घरी एक चांगला पर्याय तयार करण्यासाठी आपण एकत्र मिसळू शकता असे काही घटक शोधण्यासाठी आम्ही तज्ञांचा फायदा घेतला आहे.
सोडा पाणी
ली सोडा पाण्याचा आधार सुरू करण्यास सुचवितो, ज्यामध्ये आपण नैसर्गिक स्वाद जोडू शकता. पाणी शरीरास गंभीरपणे आवश्यक असलेल्या पोषक घटकांपैकी एक असल्याने, हे मॉइश्चरायझिंग पातळीला मदत करते. क्लार्क हे देखील सूचित करते की स्पार्कलिंग स्पार्कलिंग वॉटरचा वापर आपल्याला सोडियम टाळण्यास आणि जोडण्यास मदत करतो.
पूर्व -खासगी तंतू
आपण निरोगी निरोगी सोडा बनवण्याचा विचार करीत असल्यास, पूर्व -खासगी तंतू जोडा. एल्युमहिम फायबर फायबर किंवा ऑक्सिया सुचवितो. कुओमो रूट चॉकोरिनची शिफारस देखील करते आणि अनुलिन कार्य करते. क्लार्क म्हणतो की प्रतिरोधक बटाटे पूर्व -व्यावसायिक संदेष्ट्यांची नक्कल करू शकतात.
आपल्याकडे यापैकी कोणतेही निर्दिष्ट फायबर हातावर नसल्यास, कालिगा म्हणतात की आपण किवी किंवा केळीसारखे थोडेसे फायबर -रिच फळ वापरू शकता.
होममेड निरोगी सोडा महत्त्वपूर्ण प्रमाणात प्रीबायोटिक्समध्ये आणण्यासाठी पुरेसे जोडा. त्याचे उद्दीष्ट 5 ग्रॅम किंवा त्याहून अधिक आहे.
नैसर्गिक स्वीटनर्स
बरेच नैसर्गिक साखर पर्याय आपल्या आरोग्यास हानी न करता सोडा गोड करू शकतात. क्लार्क सुचवितो, “कच्चा मध किंवा मॅपल सिरपच्या 1 ते 2 चमचे निवडा, जे उच्च रक्तातील साखरेच्या पातळीशिवाय अँटीऑक्सिडेंट्स प्रदान करतात आणि खनिजांचा शोध घेतात,” क्लार्क सूचित करतात.
लिंबूवर्गीय रस
काही ताजे लिंबूवर्गीय रस, जसे की लिंबू किंवा लिंबाचा रस, निरोगी सोडावर राज्य करू शकतो आणि फायदे प्रदान करू शकतो. कोमो म्हणतात की हे काही अँटीऑक्सिडेंट्स प्रदान करते, जे आपल्या पेशींचे संरक्षण करते.
औषधी वनस्पती आणि मसाले
एलोहेम “चव आणि पचन वाढविण्यासाठी” दालचिनी किंवा पुदीना सारख्या औषधी वनस्पती आणि मसाले जोडणे सुचवते. यामुळे कोणतीही जास्त साखर न घालता निरोगी सोडाची चव अधिक मनोरंजक बनवू शकते.
कोंबुचा
आपल्याला प्रीबायोटिकसह काही प्रोबायोटिक्स फायदे मिळवायचे असतील तर, एलोहिम आपल्या पेयमध्ये कोंबुचाचा एक संच जोडण्याची शिफारस करतो. आतड्यांसंबंधी आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी हे अधिक “चांगले” बॅक्टेरिया देते.
मुळे
आमच्या बर्‍याच तज्ञांनी आले किंवा हळद जोडण्याची शिफारस केली आहे. कोमो म्हणतात की हे घटक केवळ निरोगी सोडा वापरत नाहीत तर अँटी -इंफ्लेमेटरी प्रभाव देखील प्रदान करतात.
निरोगी सोडा नमुना
क्लार्कने आम्हाला एक नमुना रेसिपी प्रदान केली जी आपण घरी सोडासाठी निरोगी पर्याय तयार करण्यासाठी वापरू शकता. तो गोळा करण्यासाठी म्हणतो:
- 8 स्पार्कलिंग वॉटर औंस
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- किसलेले आले 1 चमचे
- 1 चमचे मध
- भोपळा
अधिक आरोग्यासाठी फायद्यासाठी अंतिम चरणांची शिफारस केली जाते: “प्रोबायोटिक्स वाढविण्यासाठी 12 ते 24 तास फेल्ट.”
तळ ओळ
सोडा ब्रँड्स अतिशयोक्तीपूर्ण असू शकतात, विशेषत: जेव्हा आतड्याच्या आरोग्याचा विचार केला जातो. प्री -मॅन्युस्क्रिप्ट पेय यापैकी काही पोषकद्रव्ये देऊ शकतात, परंतु ते संपूर्ण पदार्थांशी स्पर्धा करू शकत नाहीत.
आपल्याला अद्याप एक लहान उपचार म्हणून प्री -मॅन्युस्क्रिप्ट सोडाचा आनंद घ्यावा लागेल – आणि पारंपारिक सोडाचा एक निरोगी पर्याय. सर्वोत्कृष्ट शोधण्यासाठी, पोस्टर काळजीपूर्वक वाचण्याची खात्री करा. आपल्याला बरीच फायबर आणि फक्त थोडी साखर पहायची आहे.
परंतु लक्षात ठेवा, क्लार्कच्या म्हणण्यानुसार, “ग्राहकांनी फायबर -रिच आहाराच्या पर्यायांऐवजी या उत्पादनांकडे क्रॉस पूरक म्हणून पहावे.”
