प्रिय एरिक: आम्ही मर्यादित उत्पन्नावर ज्येष्ठ आहोत (वय 76 आणि 77). वैद्यकीय उपचारांमुळे आमचा जगण्याचा खर्च जास्त आहे. परिणामी, आम्ही आमच्या रेस्टॉरंट भेटीची काळजीपूर्वक योजना करतो.
जरी आम्ही खूप महागड्या रेस्टॉरंटमध्ये जात नसलो आणि कधीही जाणार नाही, तरीही आम्ही $$ रेंज किंवा अधूनमधून $$$ चा आनंद घेतो.
आपल्या सर्वांना माहित आहे की किमती गगनाला भिडल्या आहेत, परंतु जेव्हा आम्ही “शिफारस केलेले” 10% ते 15% टिप जोडतो, तेव्हा रेस्टॉरंटचे जेवण परवडणारे नाही.
दुसरीकडे, अनेक रेस्टॉरंट्स ग्राहक ठेवण्यासाठी आणि खुली राहण्यासाठी धडपडत आहेत! तर, यापेक्षा चांगला पर्याय कोणता आहे: टीप कमी द्या किंवा या रेस्टॉरंटना अजिबात संरक्षण देऊ नका?
– जेवणाची कोंडी
आवडते जेवण: मला तुमच्या काळजीबद्दल सहानुभूती आहे. खाद्यपदार्थांच्या वाढत्या किंमती आणि ओव्हरहेड मेनूमध्ये कमी होते, जेणे एक जटिल उपक्रम बनवते, विशेषत: अशा वेळी जेव्हा घरगुती बजेट कमी असते. हे काही कठीण लेखा बनवते.
तथापि, सर्वोत्तम उपाय म्हणजे स्वतःशी वागणे, तसेच सेवा कर्मचाऱ्यांशी गैरवर्तन न करणे. जेवणाच्या खर्चाचा भाग म्हणून तुमच्या टीपचा विचार करा आणि त्यानुसार बजेट करा. याचा अर्थ असा होऊ शकतो की तुमचा अन्नासाठीचा एकूण भत्ता 15% किंवा 20% (टिपिंगसाठी उद्योग मानक) कमी झाला आहे, ज्याचे भाषांतर कमी भूक, लहान पेय इत्यादीमध्ये होऊ शकते.
अमेरिकेत टिप देणे ही रेस्टॉरंट उद्योगाच्या आर्थिक संरचनेत तयार केलेली एक प्रथा आहे, याचा अर्थ असा की त्याची आवश्यकता नसतानाही, टिप न देणे म्हणजे कोणीतरी तुमच्यासाठी विनामूल्य काम करत आहे.
अनेक डिनर तक्रार करतात की त्यांनी निवडलेली ही गोष्ट नाही आणि सर्व्हरला खात्रीशीर उत्पन्न हवे असल्यास त्यांनी दुसरा व्यवसाय निवडावा. त्या डिनरला काय कळत नाही की टिप केलेल्या सर्व्हरसह रेस्टॉरंटमध्ये जाणे निवडून ते या आर्थिक व्यवस्थेचा एक भाग बनणे निवडत आहेत. जर त्यांना व्हायचे नसेल, तर ते बुफे किंवा सर्व्हरशिवाय रेस्टॉरंटमध्ये जातील, किंवा – माझ्या मते सर्वात आदर्श – एक रेस्टॉरंट जे सर्व्हरला राहणीमान वेतन देते आणि त्यांच्या किंमतींमध्ये मजुरीचा खर्च असतो.
या देशातील बऱ्याच सर्व्हरना प्रति तास $2.13 बेस रेट दिले जात आहे. बऱ्याचदा, ते पूर्णपणे कराद्वारे वापरले जाते, याचा अर्थ असा की प्रत्येक वेळी जेव्हा सर्व्हर तुमच्या टेबलाजवळ येतो, तुमच्यासाठी अन्न आणतो, मेनू स्पष्ट करतो, शिफारस करतो, तुमचा कॅपुचिनो तयार करतो किंवा तुमची प्लेट साफ करतो तेव्हा ते ते विनामूल्य करत असतात. बारटेंडरसाठी समान, ज्यांचे सर्व्हर टिप आउट करतात आणि बसर्ससाठी.
तुम्ही एका छान रात्री बाहेर जाण्यास पात्र आहात, परंतु ते त्यांचे बिल भरण्यासही पात्र आहेत. आपण अशा प्रकारे बजेट करू शकता जे दोन्ही सेवा देते.
प्रिय एरिक: मला वाटते की ते कसे सोडायचे ते मला माहित नाही. माझी बहीण पाच वर्षांनी मोठी आहे. 10 वर्षांहून अधिक वर्षांपूर्वी त्याच्या नातवाच्या भेटीदरम्यान एक समस्या आली. तिच्या पतीने गोंधळ आणि गोंधळ निर्माण केला, परंतु तिने मला दोष दिला.
तो म्हणाला की तो आता माझ्याशी बोलणार नाही, आणि तो नाही.
आमची लाडकी बहीण या वर्षी गेली. त्याची माहिती देण्यासाठी मी फोन केला; त्याने कुरकुर केली आणि फोन ठेवला.
हे खूप वेदनादायक आहे. आपण दोघांनी हे जग सोडण्यापूर्वी आणखी एक संभाषण कसे करावे याबद्दल काही सूचना?
– धक्का बसला
प्रिय आश्चर्यचकित: तुम्ही जे संभाषण शोधत आहात ते संभाव्य संभाषणासारखे असू शकत नाही हे तुम्हाला तुमच्या अपेक्षांना आकार देण्यास आणि स्वीकृतीच्या ठिकाणाहून पुढे जाण्यास मदत करेल.
एक दशकापूर्वी काय घडले हे पूर्णपणे स्पष्ट नसले तरी, सर्व संबंध तोडण्यासाठी तुमच्या बहिणीवर त्याचा परिणाम झाला. हे ठिकाण तयार करणे कठीण आहे आणि ते किती त्रासदायक आहे हे मला समजते. मूक उपचार दुरुस्त करण्यासाठी किंवा सामान्य ग्राउंड शोधण्यासाठी अनुकूल नाही.
तुम्हाला त्याच्याशी पुन्हा संपर्क साधायचा आहे असे वाटते. आणि ते समजण्यासारखे असले तरी, तो काय म्हणतो आणि करतो ते सध्या शक्य नाही. खरं तर, त्याची कृती जोरदारपणे सूचित करते की तो कोणत्याही कारणास्तव त्याच्यासाठी खुला नाही.
याचा अर्थ असा नाही की तुम्हाला हवे असलेले काहीही मिळणार नाही. पण ते त्याच्याकडून येत नाही. मी ऑफर करतो की स्पष्टता आणि कनेक्शन व्यतिरिक्त, तुम्ही बंद होण्याकडे देखील पहात आहात. नंतरचे येणे सर्वात सोपे असू शकते कारण ते अंतर्गत सुरू होऊ शकते.
संभाषणाऐवजी, आपल्या भावना पत्रात लिहिण्याचा विचार करा. तिच्यावरील तुमचे प्रेम, ब्रेकअपचे दुःख, तुमच्या दुसऱ्या बहिणीबद्दलचे दुःख, गोष्टी ज्या प्रकारे घडल्या त्याबद्दल तुमची निराशा व्यक्त करा. जे काही तुमच्या हृदयात आहे.
“मी” विधाने वापरा जेणेकरून तुम्ही त्याला दोष देत आहात असे वाटणार नाही. स्कोअर सेट करणे हे ध्येय नाही. लक्ष्य फक्त श्रवणीय आहे.
मी तुम्हाला चेतावणी देऊ इच्छितो: तुम्हाला या पत्राचे उत्तर मिळणार नाही. परंतु ही शक्यता आहे हे जाणून तुम्ही ते पाठवल्यास, तुम्हाला काय म्हणायचे आहे ते सांगण्यासाठी तुम्ही अधिक चांगल्या स्थितीत असाल. मग आपण हे आणि हे नाते अपेक्षांपासून मुक्त करू शकता.
आर. एरिक थॉमस यांना eric@askingeric.com किंवा PO Box 22474, Philadelphia, PA 19110 येथे प्रश्न पाठवा. इन्स्टाग्रामवर त्यांचे अनुसरण करा आणि rericthomas.com वर त्यांच्या साप्ताहिक वृत्तपत्रासाठी साइन अप करा.
