एड शीरनचे बार आणि रेस्टॉरंट बर्टी ब्लॉसम्स हे ब्रिटनच्या पब संकटाचा बळी आहे आणि कोविड संकटादरम्यान संघर्ष केल्यानंतर त्याचे कर्ज जवळपास £1.3m पर्यंत वाढले आहे.

एड शीरनचे ट्रेंडी नॉटिंग हिल रेस्टॉरंट ब्रिटनच्या पब संकटाचा नवीनतम बळी बनले आहे कारण त्याचे कर्ज जवळजवळ £1.3 दशलक्ष झाले आहे.

गायकाने 2019 मध्ये उघडलेले अपस्केल डिपार्टमेंटल स्टोअर बर्टी ब्लूम्स, कोविड-19 साथीच्या आजारादरम्यान संघर्ष केल्यानंतर अद्याप नफा मिळवता आला नाही, असे द मिररने वृत्त दिले आहे.

डायव्ह बार पोर्टोबेलो, ज्याद्वारे शीरन तिचा व्यवसाय चालवते, डिसेंबर 2024 पर्यंत £1.3m च्या निव्वळ चालू देयतेचा खुलासा केला, डिसेंबरमध्ये दाखल केलेल्या खात्यांवरून उघड झाले.

कंपनीच्या ताळेबंदात असेही दिसून आले आहे की डिसेंबर 2021 पासून कंपनी £763,000 खाली आहे.

कंपनीने त्याच कालावधीत आपले हेडकाउंट पाच कर्मचाऱ्यांवर कमी केले, जे मागील वर्षी सहा आणि 2020 मध्ये 10 होते.

गायकाने सप्टेंबर 2019 मध्ये पश्चिम लंडनच्या पोर्टोबेलो रोडवर बर्टी ब्लॉसम्स गॅलरी उघडली.

साथीच्या रोगामुळे 2020 मध्ये तात्पुरते बंद करण्यास भाग पाडल्यानंतर अलिकडच्या वर्षांत रेस्टॉरंटला त्रास होत असल्याचे दिसून आले.

त्या वेळी गायकाने त्यांच्या 10 कर्मचाऱ्यांना कामावरून कमी करण्यास नकार दिला, त्याऐवजी त्यांचे वेतन स्वतःच्या खिशातून दिले.

2021 मध्ये, गायकाने त्याच्या रेस्टॉरंटमधून टेकवे ऑर्डर करण्यासाठी ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी व्हाईट वाईनवर 50 टक्के सूट देऊ केली.

सेलिब्रिटी क्लायंटमध्ये पीटर क्राउच आणि ॲबी क्लॅन्सी यांच्या आवडींचा समावेश असल्याचे म्हटले जाते

2023 मध्ये, त्याच्या £19 प्लेट्सवर ग्राहकांनी टीका केली होती, ज्यांनी तक्रार केली होती की त्यांना द्वितीय-दर मायक्रोवेव्ह जेवणासारखे चव आहे.

जेवणाचे ठिकाण, त्याची पत्नी चेरी सीबॉर्नच्या नावावर आहे, त्याचा मेनू वारंवार बदलतो, परंतु स्टेक, पास्ता, चॉकलेट आणि प्लम केक त्याच्या £19 डिशमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी ओळखला जातो.

मागील मेनूमध्ये संपूर्ण मेनूवर केवळ नऊ आयटमची सूची असते, रेस्टॉरंटच्या वेबसाइटने सांगितले की त्याचे अन्न “ताजे” आहे.

पण तिथे जेवल्यानंतर काही डिनरने आपली निराशा प्रकट करण्यासाठी TripAdvisor कडे नेले.

एका ग्राहकाने सांगितले: “किती निराशा आहे, जेवणाचे पर्याय मर्यादित होते. गुणवत्ता इतकी खराब नसती तर समस्या निर्माण झाली नसती.”

ती पुढे म्हणाली: “तुम्ही स्वयंपाकघरातून पाहू शकता. ते रस्त्याच्या कडेला असलेल्या केटरिंग ट्रकसारखे दिसत होते. जेवणाची चव सारखीच होती.”

“प्रत्येक गोष्टीवर प्रक्रिया केली जाते, आणि जर ते खोल तळलेले नसेल तर ते उकडलेले किंवा जास्त तळलेले असेल.” वरवर पाहता चांगली स्वच्छता देखील दुखापत होणार नाही.

“द्वितीय-दराच्या मायक्रोवेव्ह जेवणासारखे जे चवीनुसार महाग होते, आणि सर्व्हर आणि आचारी दिसले की चांगले धुणे देखील दुखापत होणार नाही.”

संपूर्ण यूकेमधील पब्स साथीच्या आजारानंतर संघर्ष करत असताना, पब दिवसभर बंद ठेवण्यास भाग पाडले जातात.

या महिन्याच्या सुरुवातीला, रिफॉर्म यूकेने हजारो लोकांना त्यांचे दरवाजे बंद करण्यास भाग पाडले जाईल असा इशारा दिल्यानंतर यूकेमधील पब वाचवण्याची योजना उघड केली.

पुढची निवडणूक जिंकल्यास त्यांचा पक्ष आदरातिथ्य क्षेत्रासाठी व्हॅट 10 टक्क्यांपर्यंत कमी करेल, अशी घोषणा नेते निगेल फॅरेज यांनी केली आहे.

पक्षाने सांगितले की, काम करणाऱ्या ब्रिटीश कुटुंबांशिवाय सर्वांसाठी दोन मुलांची मर्यादा पुन्हा सुरू करून योजनेला निधी दिला जाईल.

रिफॉर्मने असेही म्हटले आहे की ते हॉस्पिटॅलिटी व्यवसायांसाठी नियोक्ता राष्ट्रीय विमा वाढ रद्द करेल, ज्याची रॅचेल रीव्हसने तिच्या पहिल्या बजेटमध्ये घोषणा केली.

तिने बिअर ड्युटी 10 टक्क्यांनी कमी करण्याचे आणि अखेरीस जमीनदारांना समर्थन देण्यासाठी नियम बदलताना सर्व पबसाठी व्यवसाय दर रद्द करण्याचे वचन दिले.

यूकेमधील पब्स महामारीनंतरचा संघर्ष करत असताना हे घडते. फोटो शीरन रेस्टॉरंटचे आतील भाग दर्शविते

रिफॉर्म खासदार ली अँडरसन यांनी दोन प्रमुख पक्षांना गेल्या 10 वर्षांत हजारो बार बंद करण्यासाठी “सुविधा” दिल्याबद्दल दोष दिला.

तो म्हणाला, “एक पब गमावणे म्हणजे जमीनदाराची उपजीविका गमावणे किंवा स्थानिक रोजगार केंद्र गमावणे असे नाही,” तो म्हणाला.

“एक पब गमावणे हे रोमन राजवटीच्या परंपरेचे वारस म्हणून आपल्या सर्वांचे नुकसान आहे.

तथापि, कंझर्व्हेटिव्ह आणि आता लेबर यांनी गेल्या दशकात हजारो पब बंद करण्याची सोय केली आहे. त्यांनी दाखवलेला कोणताही पश्चात्ताप अवैध आहे.

“ग्रेट ब्रिटीश पबसमोरील संकट गंभीर होऊ दिले गेले आहे आणि त्यामुळे आमचे राष्ट्र गरीब झाले आहे.”

गेल्या महिन्यात, कुलपतींनी पुढील वर्षी सुमारे £100m किमतीच्या जमीनदारांसाठी बचाव पॅकेज जाहीर केले आणि उघडण्याचे तास वाढवले ​​जातील असे सांगितले.

याचा अर्थ इंग्लंडमधील पबना पुढील वर्षी त्यांच्या व्यवसाय दरात 15 टक्के कपात केली जाईल, त्यानंतर ही रक्कम दोन वर्षांसाठी गोठवली जाईल.

तथापि, लेबर खासदारांवरील पब बंदी उठवणे पुरेसे नव्हते, जे सुश्री रीव्ह्स यांनी कोविड-युग समर्थन संपल्याचे घोषित केल्यानंतर सुरू झाले.

रिफॉर्मने सांगितले की त्यांच्या योजनेसाठी ब्रिटीश कुटुंबे वगळता सर्वांसाठी सार्वत्रिक क्रेडिटवर दोन-मुलांची मर्यादा पुन्हा सुरू करून पैसे दिले जातील जेथे दोन्ही पालक काम करतात.

हे 2029/30 पर्यंत जवळजवळ £3 अब्ज वाचवेल, जे ते आतिथ्य क्षेत्राला समर्थन देण्यासाठी वापरेल.

रेस्टॉरंटला त्यांची पत्नी शेरी सीबॉर्न (फेब्रुवारी 2017 मध्ये ब्रिट अवॉर्ड्समध्ये एकत्र छायाचित्रित करण्यात आले होते) यांच्या सन्मानार्थ हे नाव देण्यात आले आहे.

पक्षाने सांगितले की ते पुढील चार वर्षांत सर्व पबसाठी व्यवसाय दर रद्द करेल, ज्यांना सर्वात जास्त मदतीची गरज आहे त्यांना प्राधान्य दिले जाईल.

ब्रिटिश बीअर अँड पब असोसिएशन (बीबीपीए) नुसार, 1980 मध्ये 69,000 पब होते, जे 2021 मध्ये 46,350 पर्यंत घसरले.

रिअल एले मोहिमेने सांगितले की 1,000 पब 2025 मध्ये बंद होतील, जे दिवसाला पाच इतके आहे, जरी काही नवीन मालक शोधत आहेत.

व्यापार संस्था असेही म्हणतात की व्यवसाय दर, वाढलेले शुल्क, जास्त वेतन आणि कर आणि नवीन कचरा नियमांमुळे खर्च वाढतो.

UKHospitality, जे पब, रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्सचे प्रतिनिधित्व करते, अंदाजपत्रकानुसार गेल्या वर्षी अतिरिक्त राष्ट्रीय विमा खर्चात £1bn जोडले गेले.